Правилният начин за съхранение на зеленчуци може да повлияе не само на външния им вид и вкус, но и на хранителните вещества, които съдържат. Ето защо е важно да знаете как да съхранявате правилните зеленчуци, така че да могат да издържат дълго, дори месеци.
Ръководство за това как да съхранявате идеалните зеленчуци
Има няколко насоки как да съхранявате зеленчуци, които са идеални. Вижте обяснението по -долу:
1. Съхранение на зеленчуци при идеалната температура
Един от начините за съхранение на зеленчуци е при идеалната температура. Да, пресните зеленчуци всъщност също са живи същества. Така че, дори след като бъдат събрани и събрани от дървото, пресните зеленчуци все още се нуждаят от кислород, за да „дишат“ и да отделят въглероден диоксид. Способността на пресните зеленчуци да „дишат“ зависи от температурата, в която се съхраняват, и от вида на зеленчука. Колкото по -ниска е температурата в зоната за съхранение, толкова по -ниска е способността на зеленчуците да „дишат“, така че периодът на съхранение е по -дълъг. От друга страна, колкото повече кислород вдишвате и колкото повече издишате въглероден диоксид, толкова по -бързо пресните зеленчуци ще изгният и ще се развали. Има няколко вида пресни зеленчуци, които трябва да се съхраняват веднага при ниски температури. Има обаче и видове зеленчуци, които са чувствителни към ниски температури, така че те гният и се развалят по -бързо, когато се поставят в хладилника.
2. Избягвайте да съхранявате пресни зеленчуци при екстремни температури
Следващият подходящ начин за съхранение на зеленчуци е да се избягват екстремни температури. Пресните зеленчуци, съхранявани на места, където температурата е твърде висока или твърде ниска, ще се развалят и ще се развалят по -лесно. Например, съхранявате пресни зеленчуци в
фризер , тогава той ще бъде повреден незабавно, след като бъде размразен. Щети, които ще се появят, включително кафяви петна или могат да станат много меки или отпуснати. Междувременно, твърде високите температури могат да направят нивото на зрялост на зеленчуците неравномерно, като омекотяване или топене, набръчкване и смачкване.
3. Обърнете внимание на състоянието на зеленчуците, преди да ги съхранявате
Преди да съхранявате пресни зеленчуци, е добре периодично да проверявате състоянието на повърхността на зеленчуците. Ако по зеленчуците има обезцветяване, бучки, кашави или кафяви петна, незабавно изхвърлете изгнилите части и ги консумирайте, които все още са в добро състояние.
Как да съхранявате зеленчуци според вида им, така че да могат да издържат месеци
Можете също така да съхранявате пресни зеленчуци според техния вид, така че да могат да издържат месеци. Как да?
1. Морков
Моркови, включително зеленчуци, които могат да издържат месеци Морковите са един вид зеленчуци, които могат да издържат месеци. Не забравяйте обаче да обърнете внимание как се съхранява правилно. Можете да отрежете горната част на главата на морковите, след което да я измиете старателно. След това съхранявайте морковите в хладилника, като ги поставите в найлонов плик, който е перфориран, за да поддържа влагата. Друг начин е да съхранявате морковите в хладилника в съд с вода, след което да затворите контейнера.
2. Зелени зеленчуци
Измийте зелените зеленчуци с оцет или вода с лимон, за да премахнете бактериите. За зелените зеленчуци, като спанак, зеле, броколи, горчица, бок чой, маруля, можете да отделите листата от корените и след това да измиете зелените със смес от вода и малко оцет или лимонов сок .. Смес от оцет или лимон е в състояние да премахне бактериите, които се придържат към зеленчуците, и да увеличи хрупкавостта на зелените листа. След измиване подсушете зелените зеленчуци, след което ги съхранявайте в хладилника, като ги увиете с хартиени кърпи и пластмаса, която е перфорирана.
3. зеле
Зелето е вид зеленчук, който се използва широко в преработените пресни зеленчуци. За съжаление зелето е зеленчук, който не съдържа толкова вода, колкото зелените зеленчуци, като спанак, така че трябва да обърнете внимание как да го съхранявате, за да не изгние и да се развали лесно. За да съхранявате зеле, можете веднага да го съхранявате в хладилник, без да се налага първо да го измивате. Или можете също да съхранявате зеле в пластмаса, която е перфорирана. С това зелето може да издържи 2-4 месеца.
4. Карфиол
Най -добрият начин да съхранявате карфиол е да го увиете в хартиени кърпи, за да го поддържате влажен. След това го съхранявайте в хладилник, без да се налага първо да го измивате с вода. Не съхранявайте карфиола при екстремни температури, тъй като това може лесно да се развали и да се развали. В резултат на това няма да получите ползите от карфиола.
5. Чили
Измийте лютите чушки, ако искате да ги използвате за готвене веднага. Ако искате да съхранявате чили, не ги измивайте. Просто почистете лютите чушки със суха кърпа или кърпа. Можете да измиете чилито, ако искате да го използвате като чили сос или при готвене. Уверете се, че отделяте изгнилите и леко кашави люти чушки. Ако чилито гние само на върха, можете да го отрежете или нарязате с нож. Не съхранявайте люти чушки в прясно състояние или предстои да изгният в един контейнер, защото може да накара пресните люти чушки да изгният бързо. След това подгответе контейнер с капак, подредете кърпичка на дъното и около контейнера. Подредете лютите чушки, които искате да съхранявате в контейнер. Не забравяйте, че не бъдете прекалено пълни или стегнати, за да не се натроши или повреди чилито. След това поставете скилидка обелен чесън върху чилито. Чесънът има антибактериални свойства, така че лютите чушки не гният лесно и пикантният вкус може да се запази.
6. Домат
Как да съхранявате доматите трябва да са на стайна температура. Тъй като ниската температура може да накара доматите да станат кашави. Ако искате да съхранявате домати, които са били частично нарязани, поставете доматите в
плик при стайна температура и далеч от пряка слънчева светлина.
7. лук от целина
Увийте праза от целина в алуминиево фолио, за да издържи по -дълго.За да не се увяхне или изгние празът целина, можете да ги увиете в алуминиево фолио и да ги съхранявате в хладилника. Така празът от целина може да издържи повече от 1 месец и все още да се чувства хрупкав, когато се консумира.
8. Чесън, лук и лук
Съхранявайте чесъна на място с добра циркулация на въздуха.Различните видове лук, като чесън, шалот и лук, не трябва да се мият и съхраняват в хладилника. Просто проверете частите за мухъл, гниене или повреда, след което съхранявайте на хладно и добре проветриво място. Тази стъпка се отнася и за картофите. [[свързана статия]] Не само запазването на външния вид и вкуса, но и начинът на съхранение на зеленчуци правилно и правилно също може да поддържа качеството на хранителните вещества, съдържащи се в тях. Е, ако не обърнете внимание как да съхранявате зеленчуци, които са добри и правилни, рискът не е невъзможен, че може да причини различни лоши ефекти върху здравето.
Моркови, включително зеленчуци, които могат да издържат месеци Морковите са един вид зеленчуци, които могат да издържат месеци. Не забравяйте обаче да обърнете внимание как се съхранява правилно. Можете да отрежете горната част на главата на морковите, след което да я измиете старателно. След това съхранявайте морковите в хладилника, като ги поставите в найлонов плик, който е перфориран, за да поддържа влагата. Друг начин е да съхранявате морковите в хладилника в съд с вода, след което да затворите контейнера. 
Измийте зелените зеленчуци с оцет или вода с лимон, за да премахнете бактериите. За зелените зеленчуци, като спанак, зеле, броколи, горчица, бок чой, маруля, можете да отделите листата от корените и след това да измиете зелените със смес от вода и малко оцет или лимонов сок .. Смес от оцет или лимон е в състояние да премахне бактериите, които се придържат към зеленчуците, и да увеличи хрупкавостта на зелените листа. След измиване подсушете зелените зеленчуци, след което ги съхранявайте в хладилника, като ги увиете с хартиени кърпи и пластмаса, която е перфорирана. 
Измийте лютите чушки, ако искате да ги използвате за готвене веднага. Ако искате да съхранявате чили, не ги измивайте. Просто почистете лютите чушки със суха кърпа или кърпа. Можете да измиете чилито, ако искате да го използвате като чили сос или при готвене. Уверете се, че отделяте изгнилите и леко кашави люти чушки. Ако чилито гние само на върха, можете да го отрежете или нарязате с нож. Не съхранявайте люти чушки в прясно състояние или предстои да изгният в един контейнер, защото може да накара пресните люти чушки да изгният бързо. След това подгответе контейнер с капак, подредете кърпичка на дъното и около контейнера. Подредете лютите чушки, които искате да съхранявате в контейнер. Не забравяйте, че не бъдете прекалено пълни или стегнати, за да не се натроши или повреди чилито. След това поставете скилидка обелен чесън върху чилито. Чесънът има антибактериални свойства, така че лютите чушки не гният лесно и пикантният вкус може да се запази. 
Увийте праза от целина в алуминиево фолио, за да издържи по -дълго.За да не се увяхне или изгние празът целина, можете да ги увиете в алуминиево фолио и да ги съхранявате в хладилника. Така празът от целина може да издържи повече от 1 месец и все още да се чувства хрупкав, когато се консумира. 
Съхранявайте чесъна на място с добра циркулация на въздуха.Различните видове лук, като чесън, шалот и лук, не трябва да се мият и съхраняват в хладилника. Просто проверете частите за мухъл, гниене или повреда, след което съхранявайте на хладно и добре проветриво място. Тази стъпка се отнася и за картофите. [[свързана статия]] Не само запазването на външния вид и вкуса, но и начинът на съхранение на зеленчуци правилно и правилно също може да поддържа качеството на хранителните вещества, съдържащи се в тях. Е, ако не обърнете внимание как да съхранявате зеленчуци, които са добри и правилни, рискът не е невъзможен, че може да причини различни лоши ефекти върху здравето.
