Здраве

Растителна диета, метод за здравословна диета

Чували ли сте някога диета на растителна основа ? Въпреки че не е толкова популярен, колкото другите диетични методи, се смята, че тази диета е много здравословна. Вярна на името си, диета на растителна основа подчертава акцента върху приема от растителни източници. Нищо чудно, ако тази диета може да осигури много ползи за организма.

Какво е това диета на растителна основа?

Растителна диета е диетичен метод, при който консумирате само или предимно консумирате храни, получени от растения (растения). Съществуват обаче различни разбирания за диета на растителна основа . Някои хора го тълкуват като вегетарианска диета, така че трябва да избягват всеки прием от животински произход. Докато други тълкуват, че растителните храни, като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и бобови растения са основният фокус на консумацията, те понякога могат да ядат месо, риба или млечни продукти. По този начин тази диета е доста гъвкава, защото може да се адаптира към това, което изберете. Освен, че, диета на растителна основа фокусирайте се и върху цели храни, които са здравословни, а не преработени храни. [[Свързана статия]]

Полза диета на растителна основа

Тъй като тази диета е здравословна, ето някои ползи диета на растителна основа какво можете да получите:

1. Помогнете за отслабване

Много изследвания показват това диета на растителна основа може да ви помогне да отслабнете. Високото съдържание на фибри в тази диета и избягването на тялото от преработени храни правят отлична комбинация за намаляване на наднорменото тегло. Преглед на 12 проучвания, включващи повече от 1100 души, установи, че хората, които диета на растителна основа Теглото й намаля значително с около 2 кг за 18 седмици. Дори прилагането на тази диета в ежедневието също може да помогне за поддържане на теглото в дългосрочен план.

2. Намалява риска от сърдечни заболявания

Голямо проучване, включващо повече от 200 000 души, установи, че хората, които са го последвали диета на растителна основа Богатите на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, боб и бобови растения имат по -малък риск от сърдечни заболявания. Освен това, проучване от 2019 г., публикувано в Journal of the American Heart Association, посочва, че хората на средна възраст, които се хранят със здравословна растителна диета и ограничават животинските продукти, имат по-малък риск от сърдечни заболявания.

3. Предотвратете когнитивния спад

Няколко проучвания показват, че диета, богата на зеленчуци и плодове, може да забави или предотврати когнитивния спад и болестта на Алцхаймер при възрастните хора. В допълнение, преглед на 9 проучвания също установи, че яденето на повече плодове и зеленчуци води до 20 % намален риск от когнитивно увреждане или деменция.

4. Управление и намаляване на риска от диабет

Приложи диета на растителна основа да бъде ефективен начин за управление и намаляване на риска от диабет. Едно проучване установи, че растителната диета е свързана с почти 50 % намаляване на риска от диабет тип 2. Освен това е доказано, че тази диета подобрява контрола на кръвната захар при хора с диабет.

5. Намалява риска от някои видове рак

Растителна диета може да намали риска от някои видове рак. Проучване, включващо повече от 69 000 души, установи, че хората, които са спазвали растителна диета, но са консумирали и яйца и млечни продукти, са имали значително по-нисък риск от рак на стомашно-чревния тракт. В допълнение, друго голямо проучване също така показва, че хората, които са спазвали растителна диета, са имали 22% по-нисък риск от развитие на колоректален рак.

Храни за ядене диета на растителна основа

Ако имате интерес да правите диета на растителна основа Разбира се, трябва да знаете какви храни можете и не можете да ядете. Списъкът на храните, които трябва да се консумират в тази диета, а именно:
  • Плодове: горски плодове, портокали, банани, ябълки, грозде, пъпеши, авокадо, круши, праскови и ананаси
  • Зеленчуци: броколи, зеле, цвекло, карфиол, аспержи, моркови, домати, чушки, тиквички, сладки картофи и картофи
  • Бобови растения: Нахут, леща, грах, боб и черен боб
  • Зърна: Сусамови семена, слънчогледови семки, тиквени семки, семена от чиа и ленени семена
  • Ядки: фъстъци, бадеми, кашу, пекани, ядки макадамия и шам фъстък
  • Здравословни мазнини: авокадо, орехи, семена от чиа, ленено семе, зехтин, рапично масло
  • Пълнозърнести храни: кафяв ориз, овес, киноа, ечемик/ечемик, ръж и елда
  • Растително мляко: Бадемово мляко, соево мляко, кокосово мляко, пшенично мляко и оризово мляко
Междувременно храните, които трябва да избягвате диета на растителна основа Те включват преработени храни, сладки храни, храни, които съдържат много захар или сол, и мазни или мазни храни. Прилагането на тази диета може да ви помогне да подобрите цялостното си здраве. Въпреки че има много ползи от прилагането на модела диета на растителна основа Важно е обаче да се знае, че тази диета може да причини недостиг на витамини като желязо, витамини от група В и цинк. Следователно тази диета трябва да бъде последвана от консумация на добавки за поддържане на организма здрав.