Ползите за здравето на соргото все още са неизвестни за много хора. Всъщност соргото е едно от най -консумираните зърнени храни в света. Соргото е зърно, взето от племенни тревни растения
Poaceae. Тези жълти и бели семена имат малка форма.
9 ползи за здравето на соргото
Може би не много от вас са запознати със соргото. Тези зърна обаче са известни като храни, които са безопасни за консумация от хора с цьолиакия и се считат за ефективни при лечението на диабет. Не знам, значи не обичам. Затова нека ни разберем повече за различните ползи за здравето на соргото.
1. Богат на хранителни вещества
Различните ползи от соргото за здравето не могат да бъдат отделени от неговото изключително хранително съдържание. Според проучване ето хранителните вещества в половин чаша (96 грама) неварено сорго:
- Калории: 316 грама
- Протеин: 10 грама
- Мазнини: 3 грама
- Въглехидрати: 69 грама
- Фибри: 6 грама
- Витамин В1 (тиамин): 26 % от препоръчителния дневен прием (RAH)
- Витамин В2 (рибофлавин): 7 % от RAH
- Витамин В5 (пантотенова киселина): 7 % от RAH
- Витамин В6: 25 процента от RAH
- Мед: 30 % от RAH
- Желязо: 18 % от RAH
- Магнезий: 37 процента от RAH
- Фосфор: 22 % от RAH
- Калий: 7 % от RAH
- Цинк: 14 % от RAH.
2. Подобрете здравето на храносмилателната система
Едно от основните предимства на соргото е, че подобрява здравето на храносмилателната система. Ползите от соргото се получават поради високото му съдържание на фибри. Една чаша сорго съдържа само 13 грама фибри. Чрез консумация на сорго могат да бъдат преодолени различни храносмилателни заболявания, като запек, болки в стомаха, диария, излишък на газове, подуване на корема, до спазми.
3. Поддържайте здравето на сърцето
Не се заблуждавайте, фибрите също играят важна роля за поддържане на здравето на сърцето. Когато дневните нужди от фибри са задоволени, лошият холестерол (LDL) може да бъде намален. Така здравето на сърцето може да се поддържа. Болести като инсулт, инфаркт и атеросклероза също могат да бъдат предотвратени.
4. Лечение на диабет
Соргото съдържа сложни въглехидрати, които могат да поддържат стабилността на инсулина и кръвната захар (глюкоза) в организма. Това означава, че кръвната захар при пациенти с диабет няма да се повиши внезапно след консумация на тези храни. За тези от вас, които нямат диабет, консумацията на сорго вместо ориз (с правилната порция) може да бъде един от начините за предотвратяване на диабета, който си струва да опитате.
5. Безопасен за хора с цьолиакия
Спокойно, ползите от соргото могат да се усетят от хора с цьолиакия.Целиакия се появява, когато тялото на страдащия има алергия към глутен, например пшенични продукти. Според списанието
Клинично хранене, соргото е една от храните, които не съдържат глутен и е безопасна за консумация от пациенти с цьолиакия. В резултат на това страдащите
целиакия няма да изпитате симптоми, като гадене, диария и увреждане на храносмилателния тракт.
6. Помогнете за отслабване
Ползите от соргото за отслабване идват от съдържанието на фибри. Фибрите са трудни за храносмилане, така че ще ви накарат да се чувствате сити по -дълго. Преяждането също може да бъде избегнато и теглото ще се поддържа. Освен това соргото е една от храните, богати на протеини. Когато вашите нужди от протеини са задоволени, усещането за ситост може да продължи по -дълго.
7. Подобрете здравето на костите
Соргото съдържа високи нива на магнезий. Този минерал може да помогне на тялото да абсорбира по -добре калция, така че нивата на калций в тялото да се поддържат. Комбинацията от магнезий и калций ще подобри здравето на костите. Не само това, заболявания като остеопороза могат да бъдат предотвратени.
8. Подобрете кръвообращението
Според проучване от
Наука за общата среда, соргото съдържа минерали, които могат да подобрят кръвообращението. Например, наличието на минерал мед в соргото може да помогне на тялото да абсорбира по -добре желязото. Това може да ви помогне да предотвратите заболявания като анемия. Когато се достигнат нивата на желязо, производството на червени кръвни клетки се поддържа, така че кръвообращението ще бъде гладко.
9. Увеличете енергията на тялото
Ползите от соргото за здравето са много разнообразни. Ползите от соргото за увеличаване на енергията са доказани в списания
Хранителни изследвания. Соргото съдържа ниацин или витамин В3, които могат да помогнат на тялото да разгради хранителните вещества от храната до енергия, която използваме за ежедневни дейности.
Странични ефекти от консумацията на сорго
Досега няма съобщения за странични ефекти от консумацията на сорго. Въпреки това, тъй като соргото идва от тревисто растение, има вероятност да сте алергични към него. Въпреки че това е рядкост, все пак трябва да сте наясно с това. Освен това яжте сорго умерено и не прекалявайте. Прекомерната консумация на храна, дори и да е здравословна, има потенциал да навреди на здравето. За тези от вас, които искат да намерят заместител на ориза или са любопитни за ползите от соргото, не се колебайте да попитате лекар безплатно за приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете приложението SehatQ сега в App Store или Google Play!
Спокойно, ползите от соргото могат да се усетят от хора с цьолиакия.Целиакия се появява, когато тялото на страдащия има алергия към глутен, например пшенични продукти. Според списанието Клинично хранене, соргото е една от храните, които не съдържат глутен и е безопасна за консумация от пациенти с цьолиакия. В резултат на това страдащите целиакия няма да изпитате симптоми, като гадене, диария и увреждане на храносмилателния тракт. 
Ползите от соргото за здравето са много разнообразни. Ползите от соргото за увеличаване на енергията са доказани в списания Хранителни изследвания. Соргото съдържа ниацин или витамин В3, които могат да помогнат на тялото да разгради хранителните вещества от храната до енергия, която използваме за ежедневни дейности. 
