Броколите са зеленчуци кръстоцветни който е много популярен в културата на здравословен начин на живот. Популярността е разумна, като се има предвид, че броколите са богати на хранителни вещества, включително витамини. Броколите съдържат разнообразни витамини, от витамин А до витамин К. Разберете кои витамини от броколи го правят достоен да бъде наречен суперхрана .
Какви витамини съдържа броколи?
Като здравословна храна броколи съдържа следните витамини: 1. Витамин А
Броколите съдържат различни видове провитамин А, растително хранително вещество, което тялото превръща във витамин А. Те включват бета-каротин, бета-криптоксантин и алфа-каротин. Витамин А е много важен за организма, тъй като поддържа очната функция и е необходим на имунната система на организма, за да отблъсне болестотворните патогени. Общите нива на провитамин А в 100 грама броколи могат да достигнат 623 IU. Това ниво може да задоволи нуждите на организма от витамин А с 12%. 2. Витамин В1
Броколите съдържат витамин В1 или тиамин. Тези витамини от група В са от съществено значение за освобождаването на енергия от храната и поддържането на здрава нервна система. На всеки 100 грама броколи внася 0,071 милиграма витамин В1. Тези нива могат да задоволят 6% от дневните нужди на организма за този витамин. 3. Витамин В2
Броколите също съдържат витамин В2 или рибофлавин. На всеки 100 грама има около 0,117 милиграма рибофлавин - достатъчни 9% от нуждите на организма от този витамин. Подобно на витамин В1, витамин В2 също е жизненоважен за използването на енергия от храната и поддържането на нервната система. В допълнение, тези витамини В помагат за поддържане на здрава кожа и очи. 4. Витамин В3
Друг член на витамините от група В, които също се съдържат в броколи, е витамин В3. Известен също като ниацин, витамин В3 играе роля в използването на енергия от храната и поддържането на здравето на нервната система и очите. Всеки 100 грама броколи съдържа витамин В3 с нива от 0,639 милиграма. Това количество "само" е достатъчно за дневната нужда на организма от ниацин около 4%. 5. Витамин В5
Витамин В5, известен още като пантотенова киселина, се предлага и от броколи. На всеки 100 грама броколи се съдържат 0,573 милиграма витамин В5. Това количество може да задоволи 11% от дневните нужди на организма от витамин В5. Подобно на брат си по -горе, витамин В5 също играе роля в използването на енергия от храната, която консумираме. 6. Витамин В6
Друг витамин от броколи е пиридоксин или витамин В6. Във всеки 100 грама броколи съдържа пиридоксин с нива от 0,175 милиграма. Това количество може да задоволи около 13% от дневните ни нужди от пиридоксин. Витамин В6 изпълнява няколко функции за организма, включително роля в образуването на хемоглобин (протеин в червените кръвни клетки). Тези витамини от група В също помагат на тялото да използва и съхранява енергия от протеини и диетични въглехидрати. 7. Витамин В9
Броколите съдържат естествен витамин В9 или известен като фолат. Този витамин е жизненоважен за бременните жени, за да намали риска от дефекти на невралната тръба при бебетата. Фолатът също е от решаващо значение за образуването на здрави червени кръвни клетки. Всеки 100 грама броколи съдържа витамин В9 с нива от 63 микрограма. Това ниво може да задоволи нуждите на организма от витамин В9 до 16%. 8. Витамин С
Витамин С се превръща в броколи с много впечатляващи нива. На всеки 100 грама консумирани броколи ще получавате 89,2 милиграма витамин С. Това ниво е достатъчно за 99% от дневните нужди на организма от този популярен витамин. Както вероятно знаете, витамин С изпълнява много функции за тялото. Витамин С е жизненоважен за имунната система, здравата кожа, здравите кръвоносни съдове, костите и е от решаващо значение за заздравяването на рани. Да не забравяме, че витамин С има и антиоксидантни ефекти, които са полезни за организма. 9. Витамин Е
Броколите съдържат и друг антиоксидантен витамин, а именно витамин Е. Витамин Е играе важна роля за поддържане на здрава кожа, очи и имунна система. На всеки 100 грама броколи се прибира в джоба 0,78 милиграма витамин Е. Това количество е относително малко, тъй като задоволява само 3% от нашите нужди от витамин Е. 10. Витамин К
Последният витамин, съдържащ се в броколите, е витамин К. Нивата на витамин К в броколите не са шега, достигайки 101,6 микрограма на всеки 100 грама от този хранителен зеленчук. Това количество може да бъде достатъчно до 85% от дневните нужди на организма за витамин К. Витамините играят жизненоважна роля в механизма на кръвосъсирването. Казва се също, че този витамин поддържа здравето на костите. [[Свързана статия]] Бележки от SehatQ
Броколите съдържат разнообразие от витамини, включително витамин А, много витамини от група В, витамин С, витамин Е и витамин К. Ако все още имате въпроси относно витамините в броколи, можете да попитайте лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Приложението SehatQ е достъпно безплатно на адрес Appstore и Playstore която предоставя надеждна хранителна информация.
