Ако сте изучавали мексикански рецепти за бурито, вероятно сте виждали боб пинто като вариант на пълнежа. Пинто
боб по -рядко се среща при индонезийците и се консумира по -често от хората в Америка. Въпреки това, тъй като тези зърна започват да се продават много
на линия в архипелага никога не ви боли да изследвате храненето и ползите от боба пинто.
Хранително съдържание на боб Пинто
Фасулът Pinto е вид бобови растения (
боб), който често се среща в мексиканската кухня. Този боб е един от сортовете на растението
Phaseolus vulgaris. Пинто
боб самата тя има кремав цвят с червеникаво-кафяви петна при изсушаване. Този боб има приятен аромат
луд и може да се яде цял или първо да се намачка. Като един от бобовете, Пинто
боб също джоб разнообразни хранителни вещества. Не само фибри и протеини, тези зърна също съдържат различни микроелементи. Ето храненето на боб пинто на всеки 171 грама, когато се готви с добавена сол: Калории: 245
- Въглехидрати: 45 грама
- Фибри: 15 грама
- Протеин: 15 грама
- Мазнини: 1 грам
- Натрий: 407 mg
- Тиамин (витамин В1): 28% от дневната норма на адекватност на витамините (RDA)
- Желязо: 20% от дневната дневна доза
- Магнезий: 21% от дневната дневна доза
- Фосфор: 20% от дневната дневна доза
- Калий: 16% от дневната дневна доза
Ако готвите пинто
боб без сол, тези ядки ще бъдат без натрий.
Прочетете също: 6 вида здравословни ядки, които трябва да консумиратеПоредица от здравословни ползи от боб Пинто
Благодарение на горното хранене, Пинто
боб Той предлага и следните ползи за здравето:
1. Предотвратява увреждането на клетките в организма
Като вид бобови растения, бобът Пинто съдържа различни групи антиоксидантни молекули. Антиоксидантните молекули са необходими на организма за противодействие и неутрализиране на свободните радикали, нестабилни молекули, които могат да предизвикат увреждане на клетките и да причинят заболяване с течение на времето. Групата на антиоксидантните молекули в пинто
боб също доста разнообразни, включително молекули в групата на флавоноидите. Кемпферол, пинто антиоксидант
боб който принадлежи към групата на флавоноидите, също е свързан с намален риск от рак, възпаление и инсулт.
2. Потенциал за контрол на кръвната захар
Ако имате диабет, можете да се консултирате с Вашия лекар, за да опитате да ядете боб Пинто. Тъй като се съобщава, че бобът пинто контролира нивата на кръвната захар. Тези ядки не предизвикват прекомерно повишаване на кръвната захар след консумацията им, в допълнение към ниския гликемичен индекс. Съдейки по горното хранене, бобът пинто също е богат на фибри и протеини. И двете хранителни вещества могат да забавят отделянето на захар в кръвта.
3. Поддържайте здрава храносмилателна система
Ядките са източник на фибри, които трябва да бъдат разнообразни на трапезата, а бобът от пинто може да бъде вариант. На всеки 171 грама сварен боб пинто ще задоволява дневните нужди от влакна от 40-60% за жените и мъжете. Фибрите също са хранителни вещества, които играят важна роля за предотвратяване на храносмилателни разстройства, като например предотвратяване на запек. Защото едно от предимствата на фибрите е, че те могат да бъдат храна за добрите бактерии в червата. Адекватните нужди от фибри също имат потенциал да поддържат здравето на сърцето, да контролират кръвната захар и дори да отслабнат.
4. Поддържайте здравето на сърцето
Фасулът Pinto също е храна, благоприятна за сърцето. В проучване, публикувано в
Вестник на American College Nutrition, консумирайте 86 грама пинто
боб всеки ден в продължение на 8 седмици помага за понижаване на LDL холестерола или лошия холестерол, както и за контрол на общия холестерол. Не е тайна, че високият холестерол е свързан с риска от сърдечни заболявания. Друг начин, по който бобът Пинто поддържа здраво сърце, е чрез стимулиране на производството на пропионат. Пропионатът е къса верига мастна киселина, която също помага за контролиране на холестерола и за контрол на кръвното налягане. Други хранителни вещества в Пинто
боб, като калий и магнезий, също помагат за контролиране на кръвното налягане.
5. Отслабнете
Тъй като са с високо съдържание на протеини и фибри, бобът пинто може да бъде и разнообразна храна за диета за отслабване. Протеините и фибрите помагат на стомаха да се чувства заситен за дълго време, така че апетитът да бъде контролиран. Докладва се, че консумацията на ядки като цяло помага за отслабване.
6. Преодоляване на подагра
Ползите от боба пинто за подагра идват от съдържанието на фолиева киселина в тях, за която се смята, че е ефективна за понижаване на нивата на пикочна киселина в организма. Тези ядки могат да се консумират, като се смесват в зеленчукови ястия.
Прочетете също: Разпознайте симптомите на алергия към фъстъци, за да не е твърде късноКак да обработваме боб пинто
Зърната Pinto, както всеки друг боб, са лесни за сервиране. Когато купувате пинто
боб изсушете, не забравяйте първо да ги почистите и да отстраните всички счупени ядки. Накисването им за една нощ ще съкрати времето за готвене на боба Пинто. Почистените или напоени зърна могат да се сварят във вода или пилешки бульон. За да добавите аромат, можете да добавите чесън, лук и люти чушки. Сварете боба на силен огън за 1 минута и продължете да готвите на слаб огън за 2-4 часа. Когато купувате пинто
боб консервирани, трябва да сте разумни да го консумирате. Защото консервираните храни са с високо съдържание на захар, сол и консерванти. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Фасулът Pinto е здравословна хранителна съставка. С предлаганото хранително съдържание и ползи, можете да разнообразите тези ядки с други здравословни храни у дома. Ако искате да се консултирате директно с Вашия лекар относно ползите от други ядки, можете
чат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.
