Здраве

4 предимства на богатите на фибри лилави сладки картофени чипове

Лилавите сладки картофени чипове всъщност са разновидност на традиционните картофени чипове, но са направени от лилави сладки картофи. На пазара има много марки и видове. Обикновено потребителите го харесват като алтернатива на здравословните закуски, а не на други пържени храни или чипс. Интересното е, че тези чипове с лилав цвят са отличен източник на витамин А. Дори в сравнение с традиционните чипове, съдържанието на фибри е по -високо.

Хранително съдържание на лилав чипс от сладък картоф

В 28 грама или една торба лилави сладки картофени чипове има хранителни вещества под формата на:
  • Калории: 148
  • Мазнини: 9 грама
  • Натрий: 64 милиграма
  • Въглехидрати: 16 грама
  • Фибри: 2,5 грама
  • Захар: 2,5 грама
  • Протеин: 0,8 грама
  • Витамин А: 300 микрограма
Разбира се, съставът и методът на обработка на лилавите сладки картофени чипове ще повлияят на общото хранително съдържание. Броят на порциите също може да промени храненето. Какво ще кажете за гликемичния индекс на лилавите сладки картофени чипове? Не е известно със сигурност. Обелените и пържени сладки картофи обаче имат гликемичен индекс 76. Тоест индексът е доста висок. В допълнение към витамин А, пурпурният сладък картоф съдържа още витамин Е и манган.

Ползите от лилавите сладки картофени чипове за здравето

Ползите за здравето от консумацията на лилав чипс от сладки картофи идват от тяхното хранително съдържание. Някои от предимствата са:

1. Потенциал за избягване на хипертония

Преглед на изследванията в British Medical Journal отбелязва, че заместването на картофи със сладки картофи може да намали риска от развитие на хипертония. Изследователите изследват въздействието на консумацията на картофен чипс. Няма обаче пряко сравнение с чипса от сладък картоф. Така че все още са необходими изследвания, за да се заключи дали лилавите сладки картофени чипове ще имат подобни свойства.

2. Потенциал за поддържане на здравето на очите

Съдържанието на витамин А в лилавите сладки картофени чипове е много важно за здравето на очите. Защото приемът на витамин А може да предотврати проблеми със зрението поради стареене и макулна дегенерация.

3. Потенциал за контрол на нивата на кръвната захар

За хората с диабет тип 2 използването на лилав чипс от сладки картофи като алтернатива на картофения чипс може да има положително въздействие. Всъщност Американската асоциация по диабет нарича сладки картофи като суперхрана за диабет поради съдържанието на фибри и витамин А в него.

4. Потенциал за поддържане на теглото

Лилавите сладки картофени чипове съдържат по -високо съдържание на фибри от обикновените картофени чипове. В една 28-грамова торба с картофен чипс има 149 калории, 9,5 грама мазнини, но само 0,9 грама фибри. Междувременно една торба чипс от сладки картофи съдържа подобни калории и мазнини. Съдържанието на фибри обаче е три пъти по -високо. Това влакно ще накара човек да се чувства сит по -дълго.

Рискът от консумация на лилав чипс от сладък картоф от алергия

За да определите дали има алергична реакция от консумацията на лилави сладки картофени чипове, обърнете внимание на състава. Някои, които могат да предизвикат алергична реакция при някои хора, са:
  • Алергия към сладки картофи

Има възможност някой да е алергичен към основната съставка, а именно сладки картофи. Записите за такива случаи обаче са редки. Ако нещо се случи, симптомите могат да варират от обрив, главоболие, повръщане, загуба на съзнание, до подуване на ръцете и лицето. Ако има вероятност от алергия към сладък картоф, не трябва да консумирате лилав сладък картофен чипс и подобни продукти.
  • Масло

Видът на маслото, използвано в процеса на приготвяне на лилав чипс от сладки картофи, също може да предизвика алергични реакции. Пример за това е сусамовото масло. Според Американската академия по алергия, астма и имунология с този вид масло са възможни анафилактични реакции. Понякога има и сладък картофен чипс, който също се добавя със сусам. Така че, обърнете специално внимание на състава на лилавите сладки картофени чипове, преди да ги консумирате. Много рядко се случва някой да изпитва сериозни здравословни проблеми, след като е консумирал лилав чипс от сладки картофи. Просто ако тези чипове се обработват твърде солено и консумацията е прекомерна, е много възможно да се усети дискомфорт в храносмилането. Разбира се, би било по -безопасно да си направите сами лилав чипс от сладки картофи у дома. Можете да знаете много добре какви състави се използват и да ги адаптирате към ежедневната си диета. [[сродни статии]] За да се поддържа ниско съдържание на мазнини, е по -добре да изберете метода на обработка чрез печене на скара, а не чрез пържене. Можете също така да добавите любимите си подправки като червен пипер, пипер или чили на прах. Ако искате да обсъдите повече за здравословни закуски с ниско съдържание на захар и натрий, попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на App Store и Google Play.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found