Sacha inchi е вид растение, което произвежда семена като ядки, богати на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Не само това, ползите от сача инчи също са изобилни благодарение на съдържанието на протеини, витамин Е и бета-ситостерол. Това растение идва от планините Анди, Южна Америка. Други имена на растения с латински имена
Plukentia volubilis това са боб сача, горски боб или боб инки. Да, така е. Инките са цивилизация, която съществува в Перу от началото на 5 век сл. Хр. Перу наистина е мястото на произход на сача инчи.
Хранително съдържание на Sacha Inchi
В 10 грама семена от сача инч има хранителни вещества под формата на:
- Калории: 70
- Протеин: 3 грама
- Мазнини: 5 грама
- Въглехидрати: 1 грам
- Фибри: 1 грам
Тези семена съдържат и други важни микроелементи като фосфор, калий, магнезий, калций и цинк. Не само това, той съдържа и антиоксиданти и фенолни вещества, които могат да намалят възпалението и да предпазят от хронични заболявания.
Предимства на Sacha Inchi
Семената от сача инчи обикновено се консумират след печене. Това е изключително хранителна ядка и обикновено се използва в протеинови смеси на прах, зърнени храни и други храни. Всъщност обикновено този боб се нарича
суперхрана поради изобилието от предимства на Sacha Inchi. Нещо?
1. Отслабнете
В това проучване от 2002 г. е посочено, че прахът от sacha inchi съдържа много високи незаменими аминокиселини. Типът е триптофан, аминокиселина, която играе роля в производството на серотонин. Това са химикали, които играят роля в регулирането
настроение а също и апетит. Оттам се стигна до заключението, че консумацията на сача инчи може да намали излишната мазнина в стомаха. Разбира се, това може да ви помогне и да отслабнете. Нищо чудно, че много хора добавят sacha inchi като здравословна закуска или смесени в различни ястия. Тези, които са вегани и вегетарианци, също могат да го ядат.
2. Потенциал за понижаване на холестерола
Изследователи от Перу посочват, че сача инчи може да бъде от полза за хора с висок холестерол. Те са изследвали 24 участници, които са били с високо съдържание на холестерол в продължение на четири месеца. В периода на изследване участниците консумираха масло от сача инч в различни дози. В резултат се наблюдава намаляване на нивата на холестерола на участниците. Изследователите обаче подчертават, че са необходими допълнителни проучвания, за да се оцени безопасността и ефективността на sacha inchi.
3. Здравословно храносмилане
Проучване от юли 2020 г. установи, че даването на лабораторни плъхове масло от саша инч помага за балансиране на добрите бактерии в червата. Най -вероятно това е свързано със съдържанието на фибри в екстракта. Наличието на фибри може да направи процеса на храносмилане по -гладък, включително елиминиране. По този начин той може да предпази от проблеми като хемороиди и диверкулит. [[Свързана статия]]
Има ли странични ефекти?
Докато се консумира умерено, Sacha Inchi причинява само няколко странични ефекти. Всъщност това може да бъде здравословна закуска за хора, които са на диета. Най -честият страничен ефект след консумация на масло от сача инчи е гаденето. Но когато свикнете, гаденето ще намалее. В допълнение, алергични реакции също съществуват, макар и рядко. Така че е добре, ако почувствате отрицателни ефекти след консумация на sacha inchi, спрете и обсъдете първо това с Вашия лекар. Освен това в суровия сача инчи има и антинутриенти и алкалоиди. Антинутриентите са вещества, които могат да възпрепятстват усвояването на микроелементите в организма. Докато алкалоидите могат да бъдат смъртоносни, ако се консумират в излишък. Печенето на семена от сача инчи обаче може значително да намали съдържанието на алкалоиди и антинутриенти в тях. Дори в същото време той може да увеличи максимално своите антиоксиданти.
Бележки от SehatQ
Като цяло Sacha Inchi е безопасен за консумация. По -добре е обаче да се консумират печени и варени, така че антинутриентите и алкалоидите в тях да се намалят много. Обикновено на пазара сача инчи се предлага под формата на ядки, които са били печени. Хората обикновено я ядат като здравословна закуска или добавят към салати или гранола. Докато обработеният Sacha Inchi под формата на прах обикновено се среща в
протеин на прах на растителна основа. Може да се добави и в
смутита и приготвяне на сладкиши. Листата на това растение също могат да бъдат изсушени и накиснати във вода за няколко минути, за да се направи билков чай. За по -нататъшно обсъждане как ефектът на sacha inchi върху нивата на холестерола,
попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на
App Store и Google Play.
