Ако има алергия, която може да се прояви само като възрастен, това е алергия към риба. Всъщност около 40% от хората, алергични към морска или друга риба, изпитват реакцията за първи път, когато са възрастни. Видовете риби, които причиняват алергии, обикновено са сьомга, риба тон и камбала. Съществуват обаче и други видове риба, като треска, сом или червенокоса, които също могат да причинят алергични реакции.
Симптоми на алергия към риба
Като цяло, някой, който е алергичен към един вид риба, ще изпита подобна реакция към друга риба. Ето защо е препоръчително да избягвате всякакви риби. Но ако искате да сте по -сигурни, може да се направи специфичен тест за алергия към риба. Освен това, тук са най -честите симптоми на алергия към риба:
- Сърбеж в устата и гърлото
- Астма
- Хрема
- Задушено гърло
- Стомашни болки
- Гадене
- Gag
- По кожата се появяват обриви
- Подути устни
В повечето случаи тази алергична реакция ще се появи при консумация до час по -късно. Като цяло най -ранните симптоми са зачервени устни и ушни миди. Когато състоянието е по -екстремно, пациентът може да има затруднено дишане и да загуби съзнание. Най -висок риск е анафилаксията, тежка системна реакция, когато тялото отделя хистамин, причинявайки подуване на тъканите около тялото. Няма регистрирани случаи на смърт поради алергии към морски риби и други подобни.
Как да се диагностицира алергия към риба
За диагностика лекарят ще извърши тестове
убождане на кожата или кръвни тестове. На тест
убождане на кожата, Лекарят ще постави течност, пълна с протеин от рибата, на гърба или ръката ви. Ако има реакция на червен обрив в рамките на 20 минути по -късно, това е индикация за алергия. Докато е в кръвния тест, пробата ще бъде изследвана в лаборатория. Целта е да се определи дали има имуноглобулинови Е антитела, произвеждани от организма в отговор на навлизането на рибен протеин. Ако обаче резултатите от горните тестове са несигурни, лекарят ще извърши устен тест. Под лекарско наблюдение пациентът е помолен да яде малко количество риба, за да види как се развива алергичната реакция. Тъй като алергичните реакции могат да бъдат тежки, този вид тест трябва да се направи в клиника или болница. Освен това, разбира се, тя трябва да бъде оборудвана с медицинско оборудване и лекарства.
Лекувайте рибни алергии
За лечение пациентът ще бъде помолен да избягва вида риба, която причинява алергии. Обикновено, ако пациентът е алергичен към риба с перки, се изисква да избягва всички видове. Защото, рибен протеин т.нар
парвалбумин обикновено присъства в различни видове риби. Въпреки това, от различни видове риби, които причиняват алергии, като сьомга и камбала, има и други риби, които се считат за по -малко алергични, като риба тон и скумрия. Като се има предвид, че рибата е един от основните алергени, хората с алергии трябва да знаят за други препарати. Защото има някои менюта или храни, които не са под формата на риба, но все пак могат да предизвикат алергии, като например:
- Рибен сос
- Хайвер
- Желатин
- Рибен бульон
- Омега-3 добавки
- Рибена яхния
Добрата новина, много рядко рибата не е посочена като състав в менюто. Името е каквото и да е, например сьомгата се нарича сьомга, въпреки че се обработва само. Така че е по -лесно да го избегнете. Хората с алергия към риба също трябва да могат да прочетат етикета на съставките. В допълнение, също така идентифицирайте различните видове риби като безопасна стъпка за избягване на рибни алергии. Най -често срещаният вид алергия е реакция към протеина в него. Съществува обаче и възможност за алергии, произтичащи и от консумацията на рибено масло и желатин. Процесът на преработка на риба също може да предизвика алергии, ако има кръстосано замърсяване с определени видове риба. Така че, трябва да знаете много добре как протича процесът на преработка на храна, когато ядете в ресторант. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
В сравнение с други алергени като млечни продукти, соя или пшеница, алергиите към риби са лесни за избягване. Но, разбира се, това не означава, че това е тривиален въпрос. Това е така, защото има много високорискови ситуации, когато преработката на храни е замърсена с риба. Когато пазарувате за хранителни стоки, не забравяйте да прочетете внимателно етикетите на опаковката. Когато ядете навън, например в ресторант, уверете се, че няма кръстосано замърсяване в процеса на обработка на храната. За допълнителна дискусия относно възможните алергични реакции при вдишване на рибен протеин във въздуха по време на готвене,
попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на
App Store и Google Play.
