Знаете ли, че има някои храни, които приемаме за даденост, но се оказват опасни храни? Защото тези различни храни - било то плодове, зеленчуци или месо - имат естествени токсини, които могат да бъдат вредни за здравето. За да го консумирате, може да се използва само част от опасните хранителни съставки или трябва първо да се обработи с определени техники за отстраняване на отровата.
Видове опасна храна
Редица опасни храни, които не трябва да се консумират небрежно, включително: 1. Дива гъба
Гъбите имат много видове и могат да растат свободно на различни места. Имайте предвид обаче, че някои гъби са опасни видове храна. Не рядко отровните гъби могат да приличат на ядливи гъби. Ако откриете диви гъби, препоръчително е да не ги докосвате небрежно, камо ли да ги ядете, освен ако наистина не можете да гарантирате тяхната безопасност. Яденето на опасни храни като диви гъби може да причини различни здравословни проблеми, вариращи от главоболие, болки в стомаха до смърт. 2. Kluwek
Kluwek или picung е една от най -опасните храни в Индонезия. Всяка част от дървото клубек съдържа токсичен циановодород с най -висока концентрация в семената. От друга страна, семената на клувек са една от традиционните индонезийски готварски подправки. За да бъдат консумирани, семената на kluwek трябва да преминат през специален процес чрез варене, накисване или дори погребване в бананови листа, увити в земята за един месец. Ако семената на kluwek се консумират в излишък веднага след бране, това може да причини симптоми, като главоболие, замаяност, слабост и дори смърт. 3. Бухалка
Бухалката може да бъде смъртоносна храна. Това е вид риба, която може да набъбне, когато е застрашена и има шипове по кожата си. Рибите -пухери имат тетродотоксин, който може да причини мускулна парализа и задух. Досега няма лекарства за лечение на отравяне с бухалки. Страдащият може да оцелее с респиратор и ако продължи повече от 24 часа. Някои страни като Япония дори смятат бутер рибата за луксозна кулинария. Не всеки обаче може да го сервира. Най -малко готвачът трябва да има достатъчен опит и да бъде сертифициран, преди да сервира тази опасна храна. 4. Касава
Известна като една от основните храни, се оказва, че маниоката е една от най -опасните храни в Индонезия. Касавата съдържа цианид, който може да причини здравословни проблеми, вариращи от парализа при деца, нервни разстройства до смърт. Отравяне с цианид може да възникне, ако маниоката се консумира сурова или не е приготвена правилно преди консумация. По -специално, ако маниоката се консумира в големи количества. За да се намали нивото на токсичност, така че да е безопасно за консумация, маниоката може първо да се накисне и да се свари, докато се свари напълно. 5. Червен боб
Ядките обикновено могат да причинят леко храносмилане, ако не се готвят достатъчно, когато са сготвени. Различно е обаче с червения боб, който съдържа токсичното съединение фитохемаглутинин. Това съединение може да причини сериозна диария и повръщане, ако ядете недопечен или недостатъчно сварен боб. Това прави червения боб опасна храна и трябва да се обърне специално внимание при готвене. 6. Жабешко месо
Индонезийците познават ястието с месо от жабешки бутчета, наречено суик. Във Франция жабешките крака също са любими на много хора. Съществуват обаче редица видове жаби, които са отровни. Един от тях е тръстиковата жаба, която може да бъде смъртоносна храна поради отровата в тялото си. Тази жаба има отрова, наречена буфотоксин, която се счита за една от най -смъртоносните отрови в света. Затова не се препоръчва небрежно да готвите жабешко месо без адекватни умения. Защото изборът на грешен вид жаба или приготвянето на грешната част от тялото на жабата може да я направи най -смъртоносната храна. Това са различните опасни храни, за които трябва да сте наясно. Обработвайте хранителните съставки правилно и правилно, за да намалите риска от отравяне. Ако имате необичаен вкус или мирис, спрете да ядете храна от страх, че храната ще бъде токсична или замърсена с патогени. Ако след хранене има тревожни симптоми, незабавно посетете здравно отделение, за да получите правилното лечение. Ако имате въпроси относно здравословната храна, можете да попитате Вашия лекар директно в приложението за здраве на семейството SehatQ безплатно. Изтеглете приложението SehatQ сега в App Store или Google Play.
