Вид витамин В, който помага на тялото да превърне храната в източник на енергия, е биотинът (витамин В7). Функцията на този витамин е важна за здрави очи, коса, кожа, мозък и черен дроб. Биотинът не може да се съхранява в тялото, което означава, че трябва да приемате от храни, които съдържат биотин, като жълтъци до ядки. В идеалния случай човек се нуждае от 30 мкг биотин на ден. Като се има предвид обаче, че случаите на дефицит на биотин са редки, все още не е известно какъв е точният дневен прием за всеки индивид.
Храни, които съдържат биотин
Биотинът е вид водоразтворим витамин, което означава, че лесно се абсорбира от тъканите на тялото. Организмът обаче не съхранява този вид витамини, затова е необходимо да се приема такъв, който е естествен от храната. Някои видове храни, които съдържат биотин, включват: 1. Жълтък
Лесни за приготвяне с вкусен вкус, жълтъците са богати на витамини от група В, протеини, желязо и фосфор. Яйчните жълтъци, колкото 50 mg съдържа 10 mcg биотин, вече задоволяват около 33% от дневните нужди на възрастните. Но ако искате да увеличите приема на биотин, фокусирайте се само върху жълтъка. Съдържанието на протеини в белтъците е авидин може да попречи на процеса на усвояване на биотин, когато се консумира в сурови условия. Не забравяйте да обработвате яйцата, докато са напълно сварени, за да намалите риска от отравяне Салмонела.2. Ядки и семена
Други източници на храни, съдържащи биотин, също могат да бъдат ядки и семена. В допълнение, тази храна също е източник на фибри, ненаситени мазнини и протеини, от които тялото се нуждае. Нивата на биотин в ядките и семената се различават в зависимост от вида. Например, печените слънчогледови семена съдържат 2,6 мкг биотин, докато печените бадеми съдържат 1,5 мкг биотин. Ядките и семената могат да се консумират сурови, в салати, тестени изделия или като съставка в домашно приготвени конфитюри. 3. Пилешки и телешки черен дроб
Като се има предвид, че биотинът се съхранява в черния дроб, консумацията на пилешки или телешки черен дроб може да бъде източник на храна, съдържаща биотин. Само в 75 грама телешки черен дроб има 31 мкг биотин. Средно това е задоволило 103% от дневните нужди на възрастен биотин. Докато пилешкият черен дроб всъщност предлага по -високо съдържание на биотин. В порция от 75 грама има 138 мкг биотин. Тази цифра е покрила 460% от дневните нужди на човек. 4. Сладък картоф
Често преработени в питателни меки храни, сладките картофи също са добър източник на биотин. Не само това, сладките картофи също съдържат витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. В 125 грама преработени сладки картофи има 2,4 мкг биотин. 5. Гъби
Популярна алтернатива на месото, преработено в храна на растителна основа Съдържа и биотин. Всъщност съдържанието на биотин в гъбите предпазва от паразити. Средното съдържание на ботеин в 70 грама гъби е 5,6 мкг биотин. 6. Банани
Хранителното съдържание на бананите включва фибри, въглехидрати, калий, а също и биотин. В 105 грама банан има 0,2 мкг биотин. Бананите могат да се консумират директно или да се използват като смес смутита, сок, докато се смеси в преработен сладолед без млечни продукти.7. Броколи
Като един от шампионите в списъка на здравословните зеленчуци, Броколите също са храна, която съдържа биотин. В 45 грама сурови броколи има 0,4 мкг биотин. Консумацията на броколи може да се използва като смес за салата, на пара, смесена в супа или пържена. 8. Авокадо
Не само богати на фолиева киселина и ненаситени мазнини, авокадото съдържа и биотин. В 200 mg средно голямо авокадо има 1,85 мкг биотин или отговаря на 6% от дневните нужди от биотин. Освен това има много ползи от авокадото за програмата за бременност. Преработката също е лесна за консумация директно или смесена в салати. [[Свързана статия]] Бележки от SehatQ
Изборът на храни, съдържащи биотин, е разнообразен и лесен за намиране. Обработката му не е трудна, дори може да се консумира директно. Осигуряването на достатъчно количество биотин в организма ще помогне на мозъчната функция, косата, кожата, както и ще увеличи максимално чернодробната функция.
