Здраве

Ешерихия коли (E.Coli) Бактерии и болести, които причинява

Escherichia Coli или E. coli е бактерия, която обикновено живее в червата на човека. При нормални условия тези бактерии няма да причинят смущения и всъщност са полезни за храносмилането. При определени условия обаче тези бактерии могат да се окажат опасни. Самата E. coli се състои от няколко вида и всеки може да причини различни заболявания. Видовете, които могат да причинят здравословни проблеми, обикновено се откриват от заразена храна и напитки. Така че, когато случайно го изядете, тогава тази бактериална инфекция може да възникне в тялото.

Инфекцията с ешерихия коли обикновено изчезва сама в рамките на една седмица. Но при тежки състояния е необходимо повече време и интензивно лечение, за да се облекчи.

Болести, които могат да бъдат причинени от бактерията Е. coli

Има няколко вида бактерии E. coli, които са полезни за организма. Но други видове са изложени на риск от задействане на болестта. Ето някои здравословни проблеми, които могат да възникнат поради това бактериално замърсяване.
  • Хранително отравяне
  • Диария
  • Пневмония
  • Инфекция на пикочните пътища
Един вид бактерии от E.coli може дори да произвежда токсин, наречен Shiga. Тези токсини ще увредят стените на червата ви, като по този начин ще задействат различни храносмилателни заболявания. Този вид бактерии са известни още като E. coli, произвеждащи токсин от STEC или Shiga токсин. Друг вид бактерии от ешерихия коли, O157: H7, може дори да предизвика сериозни здравословни проблеми. Известно е, че тази бактерия причинява заразени хора да получат кървави изпражнения, повръщане и стомашни спазми. Всъщност този вид бактерии са бактериите, които най -често причиняват остра бъбречна недостатъчност при децата. В допълнение, симптоми като гърчове, треска, кървене, объркване и бъбречна недостатъчност при възрастни също могат да бъдат причинени от E. coli тип O157: H7.

Причини за бактериална инфекция с E.coli

По принцип това бактериално замърсяване може да възникне при хора, които не поддържат чистотата на храната и напитките, които консумират. По -долу са някои от линиите на разпространение на бактерията E. coli, които трябва да знаете.

1. Преработка и консумация на нечиста храна

Ако суровата храна се обработва по нечист начин, е много вероятно да се получи замърсяване с бактерията E. coli. Ето някои навици, които могат да ви заразят с тази бактерия.
  • Не мийте ръцете си преди и след готвене или хранене
  • Непочистването на съдовете за готвене правилно, което води до кръстосано замърсяване. Например, нож, използван за нарязване на пиле, след това се използва отново за нарязване на плодове, които след това се консумират, без да се готвят
  • Консумиране на застояли млечни продукти.
  • Ядене на храни, които се съхраняват при грешна температура.
  • Ядене на недопечени храни, особено месо, включително птици и говеждо месо
  • Ядене на сурови морски дарове
  • Пийте прясно нестерилизирано мляко
  • Яжте сурови зеленчуци или плодове, без да ги измивате правилно

2. Неправилен процес на рязане

Ако методът на клане на животни, извършен във ферми или кланици, не е подходящ, бактериите в червата на животното могат да замърсят месото и други части, които ще бъдат консумирани.

3. Замърсена вода

В райони, където е трудно да се достигне до източници на чиста вода и лоши санитарни условия, е вероятно да се появи инфекция с бактерия E. coli. Това е така, защото съществуващата вода е податлива на замърсяване от бактерии от човешки и животински отпадъци в района.

4. Разпространение между хората

Е. coli бактерията може да се разпространи между хората, ако заразен човек не измие ръцете си след дефекация и директно докосне или разклати друг човек. Старческите домове, училищата и детските градини са места, които имат потенциал да разпространяват E. coli между хората.

5. Директно разпространение от животни

Хората, чиято ежедневна работа трябва да има директен контакт с крави, кози и овце, са изложени на по -голям риск от инфекция с E. coli. Бактериите могат да навлязат в тялото, ако човек не си измие ръцете веднага след директно докосване на животното.

Симптоми на бактериална инфекция с E.coli

Симптомите на инфекция с бактерии E. coli, които атакуват червата, обикновено се появяват 1-10 дни след експозицията. След това, след като се появи, това разстройство обикновено ще се прояви между 5-10 дни. Докато симптомите, причинени от бактерии от типа E. coli O157, ще се появят средно 3-4 дни след появата на инфекцията. Ето някои състояния, които често възникват, когато някой е заразен с E. coli.
  • Коремни болки и стомашни спазми внезапно
  • Течни изпражнения, които обикновено се появяват известно време след като стомаха започне да се гади
  • кървава ГЛАВА
  • Гадене и повръщане
  • Треска
  • Тялото се чувства слабо
Междувременно, при тежки условия на инфекция, възникващите симптоми могат да включват:
  • Кървава урина
  • Количеството урина, което излиза при уриниране, продължава да намалява
  • Блед
  • Кожата изглежда наранена без видима причина
  • Дехидратация
Ако получите тежки симптоми на Е. coli, незабавно се свържете с Вашия лекар. Защото, ако не се контролира, тези бактерии могат да продължат да увреждат различни органи в тялото и да причинят усложнения като увреждане на червените кръвни клетки до бъбречна недостатъчност.

Лечение на бактериална инфекция с E. coli Досега няма конкретни инструкции, които могат да бъдат направени за унищожаване на бактерията, причиняваща инфекцията от тялото. Често тази инфекция ще изчезне сама, стига да пиете много вода и да си почивате достатъчно. Трябва обаче да се отбележи, че когато имате редки изпражнения или разхлабени изпражнения поради тези бактерии, не приемайте лекарства за диария. Защото тези лекарства ще забавят работата на храносмилателната система, така че бактериите ще продължат по -дълго в червата. Оставете изпражненията да преминават, когато е необходимо, като същевременно се уверите, че продължавате да пиете достатъчно течности, за да избегнете дехидратация. При инфекция с E.coli също не се препоръчва използването на антибиотици, тъй като това може да увеличи риска от усложнения. Ако инфекцията, която изпитвате, е много тежка, като хемолитично -уремичен синдром, лекарят ще осигури течности чрез IV. Възможни са и други лечения, като кръвопреливане и диализа или диализни процедури.

Как да се предотврати инфекция с Escherichia coli

За да избегнете бактерията E. coli, винаги правете следните стъпки:
  • Не забравяйте да измиете всички зеленчуци, плодове, месо и всяка храна, която ще бъде приготвена и изядена.
  • Варете месото до готовност, особено смляното говеждо месо.
  • Не пийте прясно изцедено мляко, без първо да сте стерилизирани.
  • Почиствайте всяка прибори за хранене и гответе след всяка употреба.
  • Съхранявайте храната правилно в хладилника. Не съхранявайте зеленчуци и плодове близо до месо.
  • Умително измийте ръцете си преди и след хранене и готвене, както и след използване на банята.
  • Не яжте на случаен принцип.
  • Поддържайте домашните любимци чисти и мийте ръцете си след докосване на домашни любимци.
[[свързана статия]] Бактериалната инфекция с Escherichia Coli също е много възможно да се избегне, стига да поддържате добра лична хигиена. В допълнение, горните превантивни стъпки също ще ви помогнат да избегнете различни други заболявания, като хепатит А и коремен тиф.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found