Най -малко половината от хората с високо кръвно налягане трябва да бъдат предизвикани от прекомерната консумация на натрий или сол. Освен това тази чувствителност към натрий се увеличава с възрастта. в идеалния случай за един ден човек консумира само 1 чаена лъжичка сол. Съществуват обаче солени храни, които са здравословни и не са изложени на риск от повишаване на кръвното налягане. Не по -малко важно, понякога излишните нива на натрий са „скрити“ в преработени или замразени храни. Така че, ако не добавяте сол към храната, която ядете, това не означава, че е свободна от заплахата от излишък на натрий. [[Свързана статия]]
Има ли солени храни, които са все още здравословни?
Добрата новина е, че има много солени храни, които все още са здравословни. Може би не от типа, а от обработката. Нещо? 1. Сандвич
Менюто със сандвичи за закуска е едно от най -популярните. Но ако комбинацията е хляб, преработено месо, сирене и допълнително гарнитури в противен случай количеството на натрий може да бъде твърде високо.Ако искате по -здравословна солена храна, изберете сандвич пълнеж, който не е прекалено преработен. Например, вместо преработени меса и сирене, изберете авокадо, домати или леко пиле на скара. 2. Зеленчуци
Вместо да купувате зеленчуци в кутии, чиято чаша съдържа само 310 mg натрий, по -добре е да изберете пресни зеленчуци. Не забравяйте да измиете и задушите или сварите зеленчуците за няколко минути, защото това може да намали съдържанието на натрий с около 9-23%. 3. Сос
Сосовите продукти в бутилки или консерви на пазара са третирани с добавена сол за подсилване на вкуса. Например 62 грама доматен сос съдържа 321 mg натрий. Като алтернатива, направете свой доматен сос, като направите паста и пресни домати. Всъщност срокът на годност няма да бъде толкова дълъг, колкото продуктите от доматен сос на пазара, но съдържанието на натрий очевидно е все още разумно. 4. Мак и сирене
Лесен за обработка и широко достъпен в незабавна опаковка, макарони със сирене е комбинация от макарони и сирене с високо съдържание на натрий. Според изследванията 189 грама макарони и сирене съдържат 475 мг натрий. За това, ако искате да консумирате макарони със сирене трябва да изберете макарони от пълнозърнести храни. Не забравяйте да добавите зеленчуци като броколи и спанак, за да балансирате хранителния им прием. 5. Ядки
Изборът на закуска също определя колко прием на натрий в тялото ви. Доколкото е възможно, изберете ядки с високо съдържание на протеини и здравословни вещества, като например боб гарбанзо (нахут). Има много други варианти на бобови растения, които са солени, но не са с високо съдържание на натрий. 6. Зеленчуков чипс
Объркани ли сте как да задоволите желанието да ядете солена храна и все пак да ядете зеленчуци? Просто смесете двете! Направете сами зеленчуков чипс от аспержи или зеле, като здравословна закуска. Като си направите сами, можете да изберете брашно, което не съдържа глутен и няма много добавена сол. 7. Пуканки
Пуканките определено са в списъка на най -популярните солени храни. Въпреки това пуканките, които се продават на пазара, може да съдържат твърде много натрий. За целта трябва да си направите сами пуканки с добавка на зехтин, черен пипер, и щипка сол за вкус. 8. Супа
Искате ли още една солена, здравословна храна? Просто направете своя собствена супа с пълнеж от пресни зеленчуци. Най -добре е да избягвате консервираните зеленчуци, тъй като те са с високо съдържание на натрий. Ако все пак искате да добавите още лека закуска, пълнозърнестият чипс може да бъде опция. 9. Хрупкави бисквити
Алтернатива на закупуването на пакетирани бисквити, направете си сами хрупкави бисквити или бисквити вашата версия. Приготвянето на собствени доматени бисквити или друга любима рецепта ще запази калориите и натрия под контрол. След като бъде направен, го съхранявайте в кутия, за да закусите по всяко време. 10. Сардини
Сардините са солена храна с високо хранително съдържание. Тази вкусна малка риба съдържа витамин В12, витамин D, калций, желязо и селен. Те съдържат и омега-3 мастни киселини. Ако желаете солена храна, яжте сардини! [[Свързана статия]] Бележки от Sehatq
Има много опции за солена храна, които остават здрави и не надвишават дневния лимит за натрий. Експериментирайте с любимите си рецепти умерено, така че няма причина да ядете любимата си солена храна и да се притеснявате за излишния натрий!
