8 ползи от стриди за тялото, които не могат да бъдат пропуснати

Любовник Морска храна или морските дарове трябва да познават стриди или кой е познат като стриди. Някои хора дори ядат стриди сурови, за да усетят текстурата и свежестта директно с няколко капки лимон. Стридите играят много важна роля в морските екосистеми, тъй като функционират, за да филтрират замърсяването в морската вода. Ползите за стридите за здравето обаче се обсъждат много рядко и повечето хора може да не знаят ползите от тази преработена морска храна. [[Свързана статия]]

Съдържание на стриди раци

Черупките на стридите са едни от известните морски дарове, пълни с важни хранителни вещества. В 100 грама следното хранително съдържание на стриди от стриди:

Калории: 68 калории
Въглехидрати: 3,9 грама
Мазнини: 2,5 грама
Протеин: 7 грама
Витамин В6: 0,1 милиграма
Витамин С: 3,7 милиграма
Витамин D: 8 микрограма
Витамин Е: 0,9 милиграма
Калций: 45 милиграма
Желязо: 6,7 милиграма
Магнезий: 47 милиграма
Фосфор: 156 милиграма
Калий: 156 милиграма
Цинк: 90,8 милиграма

Тези хранителни вещества имат съответните си функции за поддържане на здраво тяло. Прочетете също: Това е здравословна храна, известна още като суперхрана, със супер ползи

Запознайте се с ползите от стридите за здравето

Стридите са с ниско съдържание на калории Стридите често се срещат в океана или залива и се използват като морски дарове, което е доста скъпо. Стридите обаче наистина ли са полезни за здравето? Ето някои от ползите от стриди, които рядко са известни на хората:

1. Нискокалорични

Ако поддържате или искате да отслабнете, можете да се възползвате от нискокалоричните стриди като една от хранителните съставки, докато сте на диета. В сравнение с преработените морски дарове, калориите, съдържащи се в стриди от стриди, са ниски.

2. Съдържа уникални антиоксиданти

Цитирано от изследванията, едно от предимствата на стридите се крие в уникалното им антиоксидантно съдържание, известно като DHMBA. Установено е, че този антиоксидант е 15 пъти по -мощен в борбата със свободните радикали от синтетичния витамин Е на Trolox. Счита се, че уникалните антиоксиданти в стридите са полезни за черния дроб, намаляват окисляването на лошия LDL холестерол, което може да предизвика натрупване на плаки в артериите и предпазва от увреждане на чернодробните клетки. Необходими са обаче повече изследвания, за да се видят антиоксидантните ползи от DHMBA в стридите при хората.

3. Има пълноценен протеин

Въпреки малкия си размер, стридите са добър източник на протеини. В стридите има девет незаменими аминокиселини, необходими на организма. Протеинът, съдържащ се в стридите, е полезен за подпомагане на отслабването, намаляване на глада и задействане на появата на хормони, които повишават ситостта, като пептидния хормон YY и холецистокинин (CCK). Все пак би било по -добре, ако ядете други морски животни, които имат по -високо съдържание на протеини, например тилапия.

4. Избор на миди с ниско съдържание на холестерол

От всички видове миди, стридите са един вид миди с ниско съдържание на холестерол, така че можете да изберете стриди, когато искате да ядете миди. Въпреки това, все още консумирайте миди в умерени количества.

5. Има ниско съдържание на мазнини

В допълнение към ниските калории, стридите имат ниско съдържание на мазнини. За съжаление, мазнините в стридите са наситени мазнини, което може да увеличи риска от развитие на сърдечни заболявания. Затова консумирайте стриди умерено.

6. Богат на цинк

Други ползи от стридите също се крият в утробата цинк-неговия. Съединениецинк е много важно за здравето за повишаване на издръжливостта и функцията на телесните ензими. Цитирано от Национален здравен институт, Известно е, че цинкът помага за намаляване на продължителността на обикновената настинка, когато се приема като добавка.

7. Съдържа различни витамини и минерали

Макар и не толкова голям, колкото цинкСтридите съдържат и редица други хранителни вещества, които са важни за организма, като витамин В-12, мед, селен, желязо, витамин D и витамин А. Стридите също съдържат омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за намаляване на риска от развитие на диабет тип.2 и сърдечни заболявания.

8. Предотвратяване на анемия

Съдържанието на желязо в черупките на стриди също е важно за предотвратяване на желязодефицитна анемия. Тялото се нуждае от желязо, за да образува хемоглобин, който пренася кислород в тялото. Ако тялото няма кислород, клетките не могат да работят оптимално и причиняват различни симптоми на анемия, като умора и задух.

Опасността зад ползите от стриди

Въпреки че има различни ползи за здравето на стридите, трябва да бъдете внимателни, когато ги ядете. Ето някои от рисковете, които може да изпитате, когато ядете стриди.

1. Съдържа бактерии и вируси

Суровите стриди могат да съдържат вибрионни бактерии, които могат да предизвикат диария, треска, повръщане, инфекция в кръвта (сепсис) и дори смърт, ако се консумират. В допълнение към вибрионните бактерии, вирусите от типа Norwalk също могат да живеят в сурови стриди и да пречат на здравето, когато се ядат. Измийте стридите добре.

2. Излагане на опасни химични съединения

Не само бактериите и вирусите, химичните съединения като живак и олово от тежки метали могат да замърсят стридите и да навредят на вашето здраве, когато ядете сурови стриди.

3. Отравяне цинк

Въпреки че съдържа цинк високи нива, но консумирането на стриди в излишък може да доведе до отравяне цинк които могат да предизвикат здравословни проблеми, като намалено съдържание на желязо и мед в организма. Като цяло можете спокойно да ядете стриди два до три пъти седмично. Можете да намалите риска от ядене на стриди, като ги измиете старателно и ги приготвите добре. Ако имате алергии Морска храна, не яжте стриди, които могат да предизвикат алергични реакции. Ако получите алергична реакция след консумация на стриди, спрете да приемате стриди или се консултирайте с лекар. Прочетете също: Признайте причините и характеристиките на алергиите към морски дарове в тялото

Бележки от SehatQ

Не е нужно да се колебаете да ядете стриди, защото има различни ползи за здравето на стридите. Консумирайте стриди умерено и изберете стриди, които са още пресни и не са замърсени с токсини или други вредни съединения. Хората, които страдат от нарушен имунитет или са на химиотерапия, бременни жени, деца и възрастни хора не се препоръчват да ядат сурови стриди. По -добре е стридите да се измият старателно и да се сварят, докато се сварят, вместо да се консумират сурови. Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате определени медицински състояния, преди да консумирате стриди. Ако искате да се консултирате директно с лекар, можетечат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.

Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.