Знаете ли, че има червени картофи, които са полезни за здравето? Червените картофи съдържат много хранителни вещества, които са важни за здраво тяло, вариращи от калий, витамин С, витамин В6, витамин В1 до фибри. Освен това червените картофи съдържат естествени химикали, наречени фитонутриенти, които им придават червена или розова кожа. Запознайте се с различните ползи от червените картофи за здравето на тялото чрез следното обяснение.
7 ползи от червените картофи, които са полезни за здравето
Смята се, че червените картофи помагат за отслабване и кръвно налягане, за да предпазят тялото от излагане на свободни радикали. Ето различните предимства на червените картофи, на които можете да се насладите. 1. Помогнете за отслабване
Червените картофи и кожите им са добър източник на фибри. Печен червен картоф със среден размер има доста високо съдържание на фибри, което е около 3 грама. Това съдържание на фибри е полезно за предотвратяване на прекомерния глад и ви помага да не преяждате. Според проучване, публикувано в списанието Отзиви за храненето, консумацията на 14 грама фибри за два дни може да намали приема на калории с 10 процента и телесното тегло с 1,8 килограма в рамките на четири месеца. Ако искате да увеличите приема на фибри, червените картофи могат да бъдат добър вариант. 2. Понижаване на кръвното налягане
Ползите от червените картофи, които не бива да се подценяват, са понижаването на кръвното налягане. Тази полза идва от съдържанието на калий в него. Червен картоф със среден размер съдържа около 943 милиграма калий. Този минерал може да намали ефекта на натрия в организма, така че да помогне за понижаване на кръвното налягане. 3. Защитете организма от свободните радикали
Свободните радикали са съединения, които могат да атакуват и отслабват здравите клетки. Ако не бъдат контролирани, тези съединения имат потенциала да направят тялото податливо на болести. Тялото се нуждае от антиоксиданти, за да предотврати свободните радикали. Добрата новина е, че червените картофи съдържат витамин С, който може да действа като антиоксидант за борба със свободните радикали. В допълнение, витамин С, съдържащ се в червените картофи, също може да помогне на организма да абсорбира повече желязо. 4. Стимулиране на производството на хемоглобин или Hb
Хемоглобинът или Hb е протеин в червените кръвни клетки, който помага за разпределението на кислорода в тялото. Състоянието на тялото, което няма хемоглобин, може да ви накара да изпитате анемия. За да предотвратите този проблем, можете да ядете редовно червени картофи. Съдържанието на желязо в него може да стимулира производството на хемоглобин в организма. Средно големият червен картоф съдържа около 1,2 милиграма желязо. 5. Добър за храносмилателната система
Опитайте се да не белите червените картофи, ако искате да ги ядете. Тъй като кожата на червения картоф съдържа фибри, които са полезни за храносмилателната система. Фибрите имат безброй ползи за здравето на храносмилателната система, например стартиране на изхождане, увеличаване на размера на изпражненията и омекотяване, за поддържане на здравето на червата. 6. Съдържа антоцианини, които са полезни за здравето
Червените и обикновените картофи са добри източници на полифеноли, особено антоцианини. Това съединение прави различните зеленчуци и плодове ярки цветове, като червено, оранжево до синьо. Съобщава се от списанието Изследвания на храните и храненето през 2017 г. антоцианините са антиоксиданти, които предлагат различни ползи за здравето, като например помагат за предотвратяване на диабет, рак, затлъстяване и сърдечни заболявания. Не само това, това съединение има и противовъзпалителни и антимикробни свойства. 7. Подобрете настроението и облекчете симптомите на депресия
Следващото предимство на червените картофи идва от съдържанието на витамин В6. Този витамин може да помогне за подобряване на настроението и облекчаване на симптомите на депресия. Витамин В6 има важна роля в производството на невротрансмитери, които регулират чувствата, включително серотонин, допамин и гама-аминомаслена киселина. Според проучване, публикувано в списанието Американското списание за психиатрия, витамин В6 също може да понижи хомоцистеина, който има потенциал да причини депресия и други психиатрични проблеми. В допълнение към яденето на картофи с кафява кожа, никога не боли да опитате червени картофи като ежедневна храна. [[свързани статии]] Ако имате въпроси относно здравето, не се колебайте да попитате Вашия лекар в безплатното приложение за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете го сега в App Store или Google Play.
