Уморихте се да ядете банани по същия начин, но се страхувате да ги приготвите, защото се притеснявате, че това ще бъде вредно за тялото ви? Може би е време да опитате различни преработени банани, които са здравословни и все още вкусни на следния език. Бананите са известни със съдържанието на витамини и минерали, които са много полезни за здравето. Според Американската сърдечна асоциация (AHA), калият е много добър за поддържане на кръвното налягане, така че може да намали риска от сърдечно -съдови заболявания. В допълнение, съдържанието на фибри в бананите също може да предотврати появата на диабет тип 2, както и да подхрани храносмилателния тракт. [[Свързана статия]]
Хранително съдържание на банани
Бананите са плод, който е богат на хранителни вещества, особено на калий, витамин В6, манган и фибри. В допълнение, бананите съдържат и калории, 90 % от които идват от естествени захари, като захароза, глюкоза и фруктоза. Цитирано от Министерството на земеделието на САЩ (USDA), хранителното съдържание в един банан с еквивалент на 118 грама е както следва:
- Вода: 88,4 грама
- Калории: 105 калории
- Протеин: 1,29 g
- Въглехидрати: 27 g
- Фибри: 3,07 g
- Обща захар: 14,4 g
- Нишесте: 6,35 g
- Калций: 5,9 mg
- Магнезий: 31,9 mg
- Фосфор: 26 mg
- Калий: 422 mg
- Селен: 1,18 микрограма
- Витамин С: 10,3 mg
- Витамин В9 (фолиева киселина): 23,6 мкг
- Бета каротин: 30,7 мкг
Бананите също съдържат различни видове минерали, като цинк, желязо, мед, манган, до холин. Съществуват и различни видове антиоксиданти, които са полезни за здравето, като допамин и катехини.
Прочетете също: Ползите от бананите, които подслаждат живота и неговото хранително съдържаниеРазлични вкусни и здравословни бананови препарати
За да гарантирате разнообразие от здравословни бананови препарати, първо трябва да определите вида банан, който ще се използва при готвене. Трябва да използвате банани, които не са твърде узрели, защото колкото по -млад е бананът, толкова по -нисък е гликемичният индекс (GI), който съдържа. Колкото по -висок е гликемичният индекс на храните, толкова по -лесно те отделят захар в кръвта, така че нивата на кръвната Ви захар ще се повишат по -бързо. Ако нивата на кръвната захар често са високи, вие сте изложени на риск от диабет тип 2. Самите банани обикновено имат нисък до умерен гликемичен индекс, 42-62, за да бъдем точни, така че те са добри за консумация като цяло. Въпреки това, за диабетици или хора, които имат рискови фактори за заболяването, трябва да изберете банани, които не са прекалено узрели, така че повишаването на нивата на кръвната захар да не се покачи бързо след яденето на банани. Ето няколко идеи за различни здравословни бананови препарати, които можете да опитате у дома:
1. Палачинки с овесени ядки
Направата на собствени палачинки у дома може да бъде здравословна подготовка за банан, особено ако добавите други храни, богати на фибри, като овесени ядки. Някои рецепти за палачинки вече дори не изискват да използвате пшенично брашно, защото пюре от банани, смесени с овесени ядки и след това сварени върху незалепващ лист за печене, са достатъчни за приготвяне на сладки и вкусни палачинки.
2. Сладолед
Сладоледът често се определя като храна, която съдържа прекомерно количество мазнини и захар. Въпреки това, правенето на пюре от банани като съставка в сладоледа ви кара да не се налага да добавяте захар, за да можете да го направите здравословна закуска за вашето малко.
3. Френски тост
Уморени ли сте от тост с шоколад и сирене за закуска? Опитайте да препечете пълнозърнест хляб и банани. Как да си направите препечен бананов хляб е доста лесно, трябва само да изпечете бял хляб с бананови филии във фурната. След това поръсете с мед, за да се насладите на топло мляко сутрин.
4. Печено от банан-канела
Искате лесна подготовка от банан, но все пак вкусна и забавна? Нарежете бананите, поставете в топлоустойчива купа, поръсете с канела на прах, след това изпечете във фурната или микровълновата за няколко минути. Бананите ще станат по -меки и ще издават освежаващ аромат на канела.
5. Кисело мляко гранола
Ако харесвате вкуса на пресен банан, опитайте да смесите жълтите плодове с гранола и кисело мляко. Сладостта на банана ще се смеси с киселинността на киселото мляко и ще има хрупкавата текстура на гранола в една хапка.
6. Смутита
Смутита е класически препарат от банан, който можете да приготвите след тренировъчна напитка. Ако желаете, можете да добавите и други плодове, като ягоди или боровинки, така че да има кисел вкус в него.
Прочетете също: Текущи тенденции в преработените банани, броили ли сте колко калории пържени банани?Различни преработени банани, които трябва да се избягват
По принцип бананите вече съдържат високи естествени захари, така че трябва да избягвате преработените банани с прекалено много добавена захар. Самата AHA препоръчва жените да консумират не повече от 6 чаени лъжички (25 грама) и 9 чаени лъжички (36 грама) захар на ден, за да поддържат здраво сърце и цялостното тяло. Освен това ограничете консумацията на преработени банани, които са пържени, като пържени банани и молен банани, ако ги харесвате. Яденето на твърде много пържена храна може да повиши холестерола, който очевидно е вреден за вашето здраве. Ако искате да се консултирате директно с лекар относно други хранителни храни, можете
чат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.
