Киселото мляко е известно като храна или напитка, която е полезна за здравето, особено ако е обозначена с нискомаслено кисело мляко. Вярно ли е обаче, че този вид кисело мляко има предимства, които са по -добри от обикновеното кисело мляко? Киселото мляко е основно млечен продукт, получен чрез ферментация със специални бактерии. Това кисело мляко съдържа протеини, калций и добри бактерии, чиято една от функциите е да подхранва храносмилателния тракт. Ако киселото мляко обикновено се прави с пълномаслено мляко (пълномаслено мляко), нискомасленото кисело мляко се прави от мляко, което се намалява с мазнини до останалите около 2 %. Има и кисело мляко, което изобщо не съдържа мазнини, защото е направено от обезмаслено мляко.
Нискомаслено кисело мляко срещу чист йогурт
Здравните експерти често препоръчват нискомаслени млечни продукти, за да нямате твърде много калории. Ето защо много хора смятат, че нискомасленото кисело мляко е по-добро от обикновеното кисело мляко, приготвено от пълномаслено мляко. От друга страна, нискомасленото кисело мляко съдържа и други вещества, които са също толкова опасни, а именно излишната захар. В сравнение с обикновеното кисело мляко, съдържанието на захар в нискомасленото кисело мляко обикновено е повече, защото се използва за контрол на вкуса на киселото мляко, което е по-малко вкусно поради намаленото съдържание на мазнини. Междувременно обикновено кисело мляко също е полезно за ядене, като се има предвид, че съдържанието на мазнини в него е вид естествени транс мазнини, за разлика от вредните транс мазнини, открити в киселото мляко. вредна храна. Тези мазнини дори имат ползи за вашето здраве, например намаляват риска от сърдечни заболявания. И така, трябва ли да се придържате към обикновено кисело мляко вместо нискомаслено кисело мляко? Всичко зависи от вашите предпочитания и състояние на тялото. Ако искате нискокалорично кисело мляко, нискомасленото кисело мляко е по-добър избор. Обърнете внимание и на съдържанието на захар в него и колкото е възможно по -добре изберете обикновено кисело мляко или съдържайте по -малко захар. Ползите от пиенето на нискомаслено кисело мляко
Нискомасленото кисело мляко също е продукт на краве мляко, така че тази храна също е богата на млечен протеин плюс други хранителни вещества, като калций, витамини В-2 и В-12, калий и магнезий. В допълнение, киселото мляко също съдържа пробиотици, известни още като добри бактерии, което прави киселото мляко кисел. Въз основа на това съдържание се очаква нискомасленото кисело мляко да има ползи за здравето, като: 1. Здрав храносмилателен тракт
Смята се, че пробиотиците помагат за облекчаване на различни здравословни проблеми, като запек, диария и възпаление на дебелото черво и бактериални инфекцииH. pylori. Смята се също, че киселото мляко облекчава непоносимостта към лактоза и предотвратява рака на дебелото черво, въпреки че това твърдение все още се нуждае от допълнителни изследвания. 2. Облекчава вагиналните инфекции
Яденето на нискомаслено кисело мляко, което също е с ниско съдържание на захар, може да облекчи вагиналните инфекции, причинени от Candida или дрожди, включително при жени с диабет. Проучванията показват, че жените с диабет, които имат вагинална инфекция с Candida, са по -склонни да се възстановят по -бързо, като пият замразено кисело мляко с подсладен аспартам. 3. Предотвратяване на остеопороза
Точно като млечните продукти като цяло, нискомасленото кисело мляко също е добър източник на калций и витамин D, които могат да укрепят костите и да предотвратят остеопорозата. Освен кисело мляко, можете да получите витамин D и от слънчеви бани сутрин и други източници на храна. [[свързани статии]] В допълнение към горните ползи, нискомасленото кисело мляко има и свойства, които са приятелски настроени към стомаха за хора с непоносимост към лактоза. Собствениците на това състояние обикновено не могат да консумират храна или напитки от краве мляко, включително течно мляко или сладолед. Хората с непоносимост към лактоза обикновено имат недостиг на калций, така че можете да опитате нискомаслено кисело мляко като източник на това хранително вещество. Въпреки това, хората, които са алергични към краве мляко, не трябва да се опитват да ядат каквато и да е форма кисело мляко, тъй като този продукт все още съдържа същия животински протеин като кравето мляко.
