Какви зеленчуци най -често се сервират на вашата трапеза? В допълнение към популярните зеленчуци като спанак, супа, зеле или зеленчуков тамаринд, ползите от папратите също са много полезни за здравето. Основно съдържанието на витамин А и витамин С в него. Папратите могат лесно да бъдат разпознати по кръглата им форма. Преработката също е лесна за пържене, поставяне в супа или преработка в тестени изделия.
Ползите от зеленчуците от папрат
Хранителното съдържание на папратите е:
- Калории: 40
- Въглехидрати: 6 грама
- Калий: 370 mg
- Витамин А: 80% RDA
- Витамин С: 50% RDA
- Калций: 4%
- Желязо: 8%
- Фибри: 25 грама
Растения, известни още като
папрати Така се получават кръгли листа. Някои от ползите от консумацията на папрати за здравето включват:
1. Добър за здравето на очите
Папратите са един вид зеленчук, който е богат на витамин А. Този витамин е важен, защото може да засили имунитета и да предпази от инфекции. Не само това, витамин А също помага за поддържане на кожата и очите влажни. Особено за хора в напреднала възраст, консумацията на папрати може да предотврати дегенерацията на макулата в очите. Освен това витамин А в папратите също може да предпази тялото от разграждането на тъканите, мускулите, зъбите и костите.
2. Повишаване на имунитета
В допълнение към витамин А, папратите са богати и на витамин С, който е полезен и като антиоксидант. Витамин С също е много важен за поддържане на имунитета и защита срещу инфекции. В допълнение, витамин С също предотвратява високото кръвно налягане, подпомага заздравяването на рани и предпазва очите от риска от катаракта.
3. Богат на калий
Папратите също са източник на калий, който може да поддържа здравето на сърцето и да подобри електролитната функция. Освен това калият е полезен и за мускулната сила, предотвратява спазмите и поддържа здравето на костите.
4. Добър за производството на червени кръвни клетки
Начинът за увеличаване на производството на богати на желязо червени кръвни клетки е, разбира се, като се ядат храни, богати на желязо, като папрати. Като поддържа достатъчно желязо, може да бъде източник на енергия, като същевременно предотвратява анемията.
5. Поддържайте костната плътност
Друго предимство на папратите идва от минерал под формата на манган, който е стимул за укрепване на костите ензими. Не само това, манганът също помага за поддържане на костната плътност. Това е важно за предотвратяване на остеопороза, особено при възрастни хора. Освен това манганът също помага за контролиране на метаболизма на организма и балансира нивата на кръвната захар. Бонус, функцията на щитовидната жлеза също се контролира, така че тялото става по -добре.
6. Омега 3
Папратните зеленчуци са богати на омега 3 мастни киселини, които могат да предотвратят рака и болестта на Алцхаймер
. Не само това, омега 3 вещества също помагат за предотвратяване на възпаления, повишават имунитета и подобряват състоянието на кожата и косата.
7. Добър за здравето на сърцето
Съдържанието на ниацин и калий в папратите може да защити сърцето, като същевременно понижи нивата на лошия холестерол в кръвта. Когато нивата на лошия холестерол (LDL) на човек се поддържат, това означава, че рискът от сърдечен удар, инсулт и други сърдечни заболявания се намалява.
8. Съдържа високи антиоксиданти
Ползите от зеленчуците от папрат, които не трябва да се забравят, са, че те съдържат високи антиоксиданти. Съдържащите се в папратите антиоксиданти са под формата на бета каротин и се смята, че намаляват риска от някои видове рак. Докладвайки от Dove Med, участниците, които са консумирали 1,7-2,7 милиграма бета каротин на ден, са успели да намалят риска от рак на белия дроб с 40 процента. Все пак са необходими допълнителни проучвания, за да се докаже ползата от този зеленчук от папрат. [[сродни статии]] Зеленчуците от папрат могат да бъдат избор на меню за закуска, обяд или вечеря. Ако се консумира сутрин преди занимания, хранителното съдържание в него може да помогне за увеличаване на енергията и поддържане на метаболизма на тялото. Ако се интересувате да ядете зеленчуци от папрат, не забравяйте да изберете зрели. Суровите зеленчуци от папрат са горчиви и могат да причинят храносмилателен дискомфорт. Не забравяйте да почистите папратите и да ги обработвате, докато се сварят, така че да няма риск от отравяне или заразяване с микроби. Въпреки че има много ползи за здравето от консумацията на зеленчуци от папрат, имайте предвид, че това не може да замени медицинското лечение за страдащите от определени заболявания.
