През това време може би сте чували различните ползи за здравето на зеленчуците поради тяхното хранително съдържание. Кой обаче би си помислил, че някои от зеленчуците се обаждат
нощник се казва, че има отрицателно въздействие върху здравето. Това вярно ли е?
Какво представляват зеленчуците от нощник?
Нощни сенници означава група семейства растения с годни за консумация цветя, а именно:
Solanaceae . Повечето растителни групи
нощник негодни за консумация. По принцип растенията от това семейство се използват като наркотици, халюциногенни вещества, съставки на цигарите, за да предизвикат токсични ефекти, като беладона. Има обаче и група зеленчуци
нощници които са много познати на обществеността и могат да се консумират, а именно:
- Патладжан
- Червен пипер
- Картофи
- Домати
- зелени домати
- лют червен пипер
[[Свързана статия]]
Има ли ползи от зеленчуковите нощници?
Подобно на други зеленчуци, зеленчуци
нощници Той е богат и на полезни за здравето витамини, минерали, фибри и антиоксиданти. По -долу са някои от ползите от зеленчуците
нощник .
- Патладжан. Патладжанът е добър източник на фибри. Това може да помогне за храносмилането, както и да намали риска от сърдечни заболявания
- Червен пипер . Един от зеленчуците, които съдържат витамин С, така че може да помогне за поддържане на здравето, включително увеличаване усвояването на желязо
- Картофи . Той е източник на въглехидрати, витамин В6, калий и манган. Картофите са източник на енергия, която може да поддържа здрави костите и нервите
- Домати . Съдържа витамин А и витамин С и е добър антиоксидант за намаляване на възпалението и намаляване на риска от хронични заболявания
- зелени домати. Съдържа добри антиоксиданти за поддържане на здравето
- лют червен пипер . Съдържа капсаицинови съединения, които помагат за облекчаване на симптомите на киселини, и помагат за намаляване на приема на калории и са добри за отслабване. Кайенският пипер също има високо съдържание на витамин С.
Вярно ли е, че зеленчуците от кучешко дърво причиняват здравословни проблеми?
Въпреки хранителното съдържание, някои хора с определени условия всъщност избягват зеленчуците
нощници . Защото,
нощник съдържат алкалоиди под формата на соланин, който често придава горчив вкус и причинява здравословни проблеми, така ли е? Има няколко здравословни проблема, за които се твърди, че са причинени от консумацията на зеленчуци
нощници , това е:
1. Автоимунно заболяване
Известно е, че някои хора с автоимунно заболяване избягват
нощници поради съдържанието на алкалоиди в него. При пациенти с възпалително заболяване на червата, дължащо се на автоимунно заболяване (
възпалително заболяване на червата e/IBD), алкалоиди на
нощник може да влоши чревната лигавица при IBD. Това изследване обаче все още е ограничено до животни, така че са необходими по -нататъшни изследвания върху хора. Докато не прекалявате, все още можете да ядете различните зеленчуци по -горе. [[Свързана статия]]
2. Алергии
Известно е, че някои хора имат висока чувствителност към
нощници да предизвика симптоми на хранителна алергия. За съжаление няма научни изследвания в подкрепа на това. Всъщност не само зеленчуковите нощници, други храни или алергени също могат да ви направят алергични. Ако нямате алергия към тази група зеленчуци, добре е да ги ядете. Ако обаче се появи алергична реакция след консумация
нощник , трябва да избягвате зеленчуците.
3. Възпаление
Нощник Известно е, че съдържа витамин D, който кара калциевите отлагания да предизвикат възпаление на ставите. Това изследване обаче е ограничено само до животни, така че трябва да има допълнителни изследвания, които да го потвърдят при хора. Освен това се казва, че съдържанието на соланинов алкалоид влошава възпалението. Това веднага беше отречено от Фондация „Артрит“, която не потвърди това. Тоест, стига да се консумира в разумни количества, ползите от този зеленчук всъщност могат да бъдат полезни за вашето здраве.
4. Чернодробно заболяване
Проучване, публикувано в
Допълнителна и алтернативна медицина, базирана на доказателства заявете, че
нощници лека хепатотоксичност. Известно е, че хепатотоксичните свойства причиняват увреждане на черния дроб. Това е особено вярно в
черни нощници, т.е. черна леунка
. Отново, това изследване все още е ограничено до животни, така че са необходими допълнителни изследвания при хора.
Списък на по -безопасните заместители на зеленчуци
Ако имате алергия към зеленчуци
нощници , никога не боли да го избегнеш. Можете да замените
нощник със следните заместители на хранене, които имат подобни хранителни вещества и са по -безопасни за консумация.
- Сладки картофи, заместител на картофите, този също е висок източник на витамин А
- Песто е зелена паста, която може да се използва за заместване на домати или доматена паста
- Портокалите са източник на витамини, минерали и фибри, които се намират в много плодове нощници
- Зелените зеленчуци са добър източник на витамини, минерали и фибри за здравето.
Някои други храни, които имат подобни хранителни вещества
нощници можете да консумирате и като алтернатива.
Бележки от SehatQ
Повечето от здравословните проблеми, за които се смята, че възникват в резултат на
нощници се нуждае от допълнителни изследвания. Все още можете да го ядете, стига да не прекалявате. Също така се уверете, че нямате алергии към тези зеленчуци. Ако след консумацията почувствате изтръпване в устата, сърбеж, подуване на лицето, замаяност, гадене и затруднено дишане, незабавно посетете лекар. Възможно е да имате алергична реакция. Запишете зеленчуците, които ядете, и не забравяйте да ги избягвате в бъдеще. Консултирайте се допълнително със здравословното си състояние, за да получите медицинска помощ. Освен това можете да замените
нощници със зеленчуци, които са по -безопасни за консумация. Ако все още имате въпроси относно
нощници , можете също да се консултирате директно
на линия използвайте функции
лекарски чат в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете приложението на
App Store и Google Play сега!
