Уакаме е вид годни за консумация водорасли. Тези водорасли са вид, който обикновено се консумира в Япония, въпреки че се отглежда и в Корея. Уакаме може да се яде самостоятелно или да се сервира с други храни, като мисо супа и салати. Подобно на други годни за консумация треви, уакаме също е изключително хранително ястие от морски дарове. Този морски продукт може да се консумира под формата на пресни, сушени или прахообразни добавки. Разберете какво представлява храненето с уакаме и ползите за здравето му.
Хранително съдържание на Wakame
Следното е хранителното съдържание на уакаме за всеки две супени лъжици или 10 грама:
- Калории: 4.5
- Мазнини: по -малко от 1 грам
- Въглехидрати: 0,9 грама
- Фибри: по -малко от 1 грам
- Захар: по -малко от 1 грам
- Протеин: 0,3 грама
- Йод: 280% от дневната дневна доза
- Манган: 7% от дневната дневна доза
- Фолат: 5% от дневната дневна доза
- Натрий: 4% от дневната дневна доза
- Магнезий: 3% от дневната дневна доза
- Калций: 2% от дневната дневна доза
Както се вижда по -горе, уакаме е храна с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на хранителни вещества. Йодът е хранително вещество, чиито нива са много високи във вакаме.
Ползите от уакаме за здравето
След като знаете хранителното съдържание на уакаме, вие също трябва да знаете ползите от уакаме за здравето. Следните са ползите от консумацията на уакаме за здравето на тялото:
1. Поддържайте функцията на щитовидната жлеза
Wakame е отличен източник на йод. Само един грам уакаме може да задоволи 28% от дневните нужди на организма за този важен минерал. Йодът играе жизненоважна роля в производството на хормони на щитовидната жлеза, необходими за растежа, метаболизма, синтеза на протеини и поддържането на клетките. Рационалното хранене на wakame може да бъде лесен начин да се задоволят нуждите от йод.
2. Понижаване на кръвното налягане
Някои изследвания казват, че редовната консумация на уакаме може да помогне за контролиране на кръвното налягане. Wakame също има потенциал да поддържа здравето на сърцето. Според проучване, публикувано в
Хранителен вестник , консумацията на водорасли може да понижи кръвното налягане. Необходими са по -нататъшни проучвания, за да се укрепи предпоставката за ползите от wakame специално за понижаване на кръвното налягане.
3. Потенциал за намаляване на риска от рак
Едно от впечатляващите потенциални ползи от уакаме е, че той инхибира растежа и разпространението на раковите клетки. Видът на проведеното изследване обаче все още е под формата на епруветка и се провежда върху животни. Все още са необходими допълнителни проучвания, за да се провери потенциалната полза от wakame за намаляване на риска от рак при хората.
4. Контролирайте холестерола
Излишният холестерол в кръвта може да бъде вреден за здравето. Интересното е, че редовната консумация на уакаме има потенциал да контролира холестерола и да поддържа здравето на сърцето. Проучванията при животни показват, че уакаме може да понижи лошия или LDL холестерола. Въпреки това, макар и интересно, все още са необходими допълнителни проучвания при хора.
5. Контролирайте кръвната захар
Няколко проучвания също съобщават, че уакаме може да контролира кръвната захар. Всъщност тези водорасли също имат потенциала да намалят клетъчната резистентност към инсулин. Проучване в списанието
Хранителни изследвания и практика споменава, добавянето на 48 грама водорасли на ден може да понижи кръвната захар при 20 диабетици. Със сигурност са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези констатации.
Риск от странични ефекти на wakame
Въпреки че wakame има тенденция да бъде безопасен, прекомерната консумация може да причини странични ефекти при някои хора. Някои марки уакаме могат да съдържат високи нива на натрий. Както вероятно знаете, прекомерната консумация на натрий е свързана с хипертония при някои индивиди. В допълнение, wakame също съдържа високи нива на йод. Макар и много жизненоважно за организма, прекомерната консумация на йод може да има обратен ефект върху щитовидната жлеза и да причини определени симптоми, като треска, болки в стомаха, гадене и диария. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Уакаме е вид водорасли, които са много хранителни, но нискокалорични. Wakame предлага и няколко ползи за здравето на тялото. Ако все още имате въпроси относно wakame, можете
попитайте лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Приложението SehatQ е достъпно безплатно на адрес
Appstore и Playstore която предоставя надеждна информация за здравословна храна.
