Плодовият сок е концентрат от плодов сок в течна напитка. В зависимост от вида, тези напитки съдържат основни хранителни вещества, включително витамини и минерали. Въпреки това, всеки плодов екстракт ще бъде нездравословен, ако се добави подсладител. Основната разлика между плодов сок и плодов сок е съдържанието на вода. По принцип плодовите сокове са били обработвани чрез отстраняване на течното съдържание, така че процесът на разпространение е по -лесен. След това добавете вода, когато тя ще бъде опакована.
Разликата между плодови сокове и напитки с вкус на плодове
Това, което отличава плодовия сок и напитките с вкус на плодове, е съдържанието на захар. Напитките с вкус на плодове се считат за нездравословни поради високите нива на добавена захар в тях. В 240 мл напитка с аромат на плодове има 110 калории и около 20-26 грама добавена захар. Очевидно това е опасно, тъй като според изследванията напитките със захар увеличават риска от заболяване. Примери за това са диабет тип 2, метаболитен синдром, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и смърт. Не само това, напитките с вкус на плодове също могат да увеличат риска от наддаване на тегло. Високо съдържание на калории, но ниско съдържание на фибри. Всъщност това е, от което се нуждае тялото, за да се чувства пълно и да намали глада. Тогава какво ще кажете за плодов сок? Този концентрат се прави чрез изстискване или
смесване плодове, за да получат соковете си. След това съдържанието на вода се извлича и се изпарява. Този процес е важен, за да се намали възможността за растеж на бактерии. Ето защо напитките от плодови сокове не се развалят толкова бързо, колкото плодовите сокове. Има много процеси за приготвяне на плодов сок. Имайте предвид, че има и продукти с добавени подобрители на вкуса, защото когато се отстрани съдържанието на вода, естественият вкус на плодовете ще бъде намален. Не само това, възможността за добавяне на изкуствени подсладители като напр
царевичен сироп предлага се и за пакетиран плодов сок. [[Свързана статия]]
Разграничете видовете напитки от плодовете
Плодовият сок без добавена захар е по -здравословен Направете си собствен плодов сок
сокоизстисквачка или
блендер Разбира се, можете да знаете точно каква е композицията. При закупуването на продукти на пазара обаче е различно. Някои видове преработени напитки от плодове включват:
В тази напитка целият концентрат е направен от 100% плодове. Това е най -здравословният избор, тъй като хранителното съдържание се поддържа. Сладостта също е естествено от фруктозата в плодовете, без добавен подсладител. Все още обаче съществува възможност плодовите сокове, продавани в опаковки, да съдържат консерванти.
Екстракт от плодова напитка
За разлика от плодовия сок, естественото съдържание на плодове в тази напитка е много по -малко. Добавят се още аромати и подсладители, за да се компенсира доминиращия вкус. Ако има съставки като царевична захар или фруктозен сироп, трябва да избягвате консумацията на тези видове напитки.
Концентратът от плодови напитки под формата на прах се преработва
сушене чрез замразяване. Тоест, цялото водно съдържание се отстранява, за да не заема място. Има няколко проучвания, които показват, че екстрактите от плодови и зеленчукови напитки под формата на прах могат да намалят възпалението и да повишат нивата на антиоксиданти. Необходимо е обаче отново да се обмисли какво има в него. Ако има допълнителни подсладители, подобрители на вкуса и консерванти, трябва да избягвате консумацията им. Най -хранителните видове плодов сок или плодов сок са тези, направени от 100% плодове, без добавени подсладители. Например, 120 мл портокалов сок или сок са задоволили 280% от дневните нужди от витамин С. Това е много важно за имунитета и заздравяването на рани. В допълнение, плодовият сок също може да бъде алтернатива на пресния плодов сок. Производственият процес обикновено удължава срока на годност. Така че, той може да бъде избран като алтернатива за тези, които нямат свобода да ядат плодове или зеленчуци редовно. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Каквато и да е формата на преработени плодови напитки, от сокове, прахове, до плодови сокове, добавянето на подсладители и консерванти може да ги направи нездравословни. Прекомерната консумация на захар може да увеличи риска от развитие на диабет и сърдечни заболявания. За да изчислите как калориите и съдържанието на захар в плодовия сок могат да бъдат повече от това да ядете плодове директно,
попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на
App Store и Google Play.
Плодовият сок без добавена захар е по -здравословен Направете си собствен плодов сок сокоизстисквачка илиблендер Разбира се, можете да знаете точно каква е композицията. При закупуването на продукти на пазара обаче е различно. Някои видове преработени напитки от плодове включват: 
