Това е дълъг процес на чакане храната, която слагате в устата си, да достигне канализацията. Един от решаващите фактори, които играят важна роля за осигуряването на безпроблемния процес, е работата на храносмилателните ензими, включително ензимите в стомаха. Храносмилателните ензими са протеини, които разграждат хранителните вещества в храната, така че те могат да бъдат усвоени от тялото. Съществуват три основни типа храносмилателни ензими според тяхната функция, а именно амилаза (разгражда въглехидратите и брашното), протеаза (разгражда протеини) и липаза (разгражда мазнините). Този ензим се разпределя в храносмилателния тракт, от устата, стомаха, до червата. Някои органи в тялото също имат храносмилателни ензими, например в панкреаса, черния дроб и жлъчния мехур.
Ензими в стомаха
Има няколко храносмилателни ензима, които гарантират, че стомашната система работи нормално. Има обаче два ензима в стомаха, които имат най -голяма роля, а именно:
Пепсинът е основният ензим в стомаха и функционира като разгражда протеините до полипептиди и аминокиселини. Пепсинът се образува от пептиноген (вещество, произвеждано от стомашни клетки), което се смесва със стомашната киселина.
Този храносмилателен ензим функционира подобно на ензима липаза в устата, който разгражда мазнините (триацилглицерол). Въпреки това, пероралната липаза разгражда мазнините с дълги вериги, докато стомашните липази разграждат мазнините с къса и средна верига. Този ензим в стомаха е много важен за храносмилателната система на бебето. Това е така, защото този ензим е отговорен за разграждането на мазнините, открити в кърмата.
Болести, свързани с ензимите в стомаха
Когато тялото не може да произвежда храносмилателни ензими правилно, храносмилателната система ще се забави, което се характеризира с неприятни симптоми. Някои здравословни състояния, свързани с ензимен дефицит в стомаха, включват:
Ларингофарингеален рефлукс (LPR)
При нормални условия пепсинът, съдържащ се в стомашния сок, е активен само в стомашната кухина. Но когато изпитате болест, наречена
ларингофарингеален рефлукс (LPR), тогава тези храносмилателни ензими могат да се качат в ларинкса и да причинят увреждане в тази област. При хора с LPR увеличаването на стомашната киселина, съдържаща пепсин, ще предизвика някои лесно разпознаваеми симптоми. Симптомите включват пресипналост, хронична кашлица и усещане, че нещо е заседнало в гърлото. LPR е подобен на
гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), което също се появява поради слабост на мускула на хранопровода, така че стомашната киселина се издига до горните дихателни пътища и уврежда тази част. Просто при ГЕРБ това състояние не е причинено от проблем с пепсин.
Едно от заболяванията, свързани с ензимите в стомаха, е гастритът. При пациенти с гастрит е известно, че нивата на ензима в стомашната липаза намаляват. Самият гастрит е термин за различни проблеми в стомаха с едно общо нещо, а именно появата на възпаление в стомашната стена. Обикновено гастритът се причинява от бактериална инфекция
H. pylori. [[Свързана статия]]
Как да засилим храносмилателните ензими?
Преди да получите заболяване, свързано с храносмилателните ензими, е добра идея да предприемете превантивни мерки, като приложите здравословна диета и начин на живот. Някои от тези стъпки включват:
Хранене с храни, които съдържат храносмилателни ензими
Храните, които съдържат естествени храносмилателни ензими, включват папая, ананас, манго, банан, авокадо, киви, мед и джинджифил. Можете също така да увеличите консумацията на преработени храни, които са полезни за храносмилането, като кефир, кимчи и мисо.
Чрез здравословен начин на живот
Определен начин на живот може също да повлияе на количеството ензими в стомаха, като пушене и често пиене на алкохол. Ако правите и двете неща, трябва да намалите или дори да спрете оттук нататък и да го балансирате, като ядете повече храни с ниско съдържание на мазнини. Ако е необходимо, можете да приемате витамини и добавки, направени от различни естествени съставки. Въпреки че тези добавки се продават широко без рецепта, все пак първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, за да разберете безопасна доза за Вас. Приемането на добавки, които съдържат храносмилателни ензими, също няма да има ефект, ако източникът на проблема ви не е причинен от ензимен дефицит. Затова винаги първо проверявайте състоянието си с Вашия лекар, за да разберете дали наистина трябва да приемате допълнителни ензими или не.
Прием на лекарства за подобряване на храносмилателните ензими
За тези от вас, които нямат ензими в стомаха поради определени здравословни проблеми, като муковисцидоза и хроничен панкреатит, лекарят ще предпише лекарства за повишаване на храносмилателните ензими. Това лекарство е полезно за отстраняване на липсата на естествено производство на храносмилателни ензими при хора с дефицит. Отсега нататък обичайте стомаха си, като практикувате здравословен начин на живот, както бе споменато по -рано. Ако стомашната ви функция е оптимална, със сигурност може да се избегнат нарушения на заболяванията, свързани със стомаха.
