Здравословният живот всъщност не трябва да бъде сложен, знаете ли! Чрез усърдно вариране на различни видове зеленчуци, можете да получите важни за организма антиоксиданти. Не е нужно да търсите скъпи, зеленчуци, които съдържат антиоксиданти, са лесно достъпни в близост до вас, независимо дали се намират на warungs, традиционни пазари и модерни пазари. Какви са видовете антиоксидантни зеленчуци?
9 зеленчуци, които съдържат антиоксиданти
Евтини и лесни за намиране, ето видовете зеленчуци, които съдържат антиоксиданти:
1. Спанак
Спанакът е антиоксидантен зеленчук, който се набавя много лесно. Неговият свеж вкус прави спанака един от най -популярните зеленчуци на земята. Освен че е вкусен, спанакът има и различни видове хранителни вещества, включително антиоксиданти. Няколко вида антиоксиданти в спанака са:
- Лутеин и зеаксантин, два чифта антиоксиданти, които помагат да поддържате очите си здрави
- Смята се, че Kaempferol намалява риска от рак и хронични заболявания
- Кверцетин, вид антиоксидант, който помага за предотвратяване на инфекции и възпаления. Спанакът е една от храните, богати на кверцетин.
2. Броколи
Броколите също са популярен зеленчук -антиоксидант, защото са вкусни и лесни за намиране. Броколите са богати на хранителни вещества, включително предлагащи редица полезни антиоксиданти. В броколи има няколко вида антиоксиданти, включително:
- Сулфорафан, най -високият вид антиоксидант в броколи. Сулфорафанът има потенциал да се бори с няколко вида рак.
- Лутеин, зеаксантин и бета-каротин, каротеноидни антиоксиданти, които подхранват очите
- Кемпферол, антиоксидантно вещество, за което се смята, че има противоракови и противовъзпалителни свойства
- Кверцетин. Това е вид антиоксидант с безброй ползи, включително понижаване на кръвното налягане
3. Моркови
Кой не обича морковите? Оранжевият цвят прави купа с пилешка супа още по -привлекателна. Морковите предлагат и следните важни антиоксиданти:
- Бета каротин . Като един от основните антиоксиданти в морковите, бета-каротинът може да се превърне от организма във витамин А.
- Алфа-каротин, който тялото също може да преобразува във витамин А
- Лутеин, вид антиоксидант, който е важен за очите
- Ликопен, може да се намери в лилави и червени моркови
4. Сладък картоф
Често ли намирате сладки картофи в магазин близо до къщата си? Не го пренебрегвайте, ясно? Сладките картофи също са вид антиоксидантни зеленчукови клубени, които са вкусни, евтини и изключително хранителни. Подобно на морковите, сладките картофи съдържат антиоксиданти в групата на каротеноидите, включително бета-каротин. Този антиоксидант може да се превърне от организма във витамин А, който е жизненоважен за очите. Сладките картофи също съдържат антоцианинови вещества, които имат потенциал да се борят с раковите клетки.
5. Целина
Целина също е вид зеленчук, който съдържа антиоксиданти. Въпреки че изглежда мъничко, има десетки видове антиоксиданти, които предлагат стъблата и листата на целина. Антиоксидантите в целина включват витамин С, бета-каротин и флавоноидни вещества. Съобщава се също, че съдържанието в целина намалява възпалението в храносмилателния тракт, клетките, кръвоносните съдове и органите в тялото.
6. Маруля
Когато купувате сом пецел, маруля и други зеленчуци, не го пренебрегвайте. Причината е, че марулята също е евтин антиоксидантен зеленчук с неутрален вкус. Въпреки че антиоксидантните ефекти на всеки вид маруля могат да бъдат различни, тези зеленчуци обикновено са богати на фенолни киселини, флавоноиди, антоцианови вещества, витамин С и провитамин А. Всички тези хранителни вещества правят марулята да се консумира често.
7. Карфиол
Все още тясно свързани с броколи, цветята или карфиолът не искат да загубят, за да предложат антиоксиданти. Карфиолът е с високо съдържание на глюкозинолатни и изотиоцианови антиоксидантни групи. Съобщава се, че групите глюкозинолат и изотиоцианат инхибират раковите клетки и намаляват риска от сърдечни заболявания. Това не свършва дотук. Карфиолът предлага и други антиоксиданти, като витамин С, каротеноидни вещества и флавоноидни вещества.
8. Картофи
Да, картофите са вид грудкови зеленчуци, които предлагат и антиоксиданти. Картофите съдържат антиоксиданти като флавоноиди, каротеноиди и фенолни киселини. Съобщава се, че антиоксидантите в картофите могат да инхибират растежа на раковите клетки на черния дроб и дебелото черво.
9. Листа от маниока
Яхния от листа от маниока, сервирана с ориз и чили сос, кой не би се изкушил? Освен че са вкусни и вкусни, листата на маниока са и вид зеленчук, който съдържа антиоксиданти. Съобщава се, че листата на маниока съдържат фенолни антиоксиданти, които помагат за противодействие на ефектите на свободните радикали. Листата на маниока също съдържат витамин С с по -високи нива от грудките. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Има много видове зеленчуци, които съдържат антиоксиданти. Много от тях също са много лесни за намиране в най -близките щандове и пазари, вариращи от листа на маниока, спанак, маруля до моркови. Ако все още имате въпроси относно зеленчуците, които съдържат антиоксиданти, можете да попитате Вашия лекар относно приложението за здраве на семейството SehatQ. Приложението SehatQ е достъпно безплатно в Appstore и Playstore, което предоставя надеждна хранителна информация.
