Какво е ликопен?
Ликопенът е пигментът, който придава на различни плодове техния червен или розов цвят, като домати и дини. Като вещества в растенията, пигментите имат редица ползи за здравето. Тези ползи включват облекчаване Слънчево изгаряне (слънчево изгаряне по кожата) и поддържа здравето на сърцето. Ликопенът е антиоксидантна молекула, така че може да предотврати излишните свободни радикали в тялото. Излишъкът от свободни радикали може да предизвика оксидативен стрес, като по този начин уврежда клетките и причинява различни заболявания.Всъщност, няколко проучвания върху животни са установили, че ликопенът също може да предпази тялото от увреждане, причинено от пестициди, хербициди, мононатриев глутамат (MSG) и някои видове гъбички.
Ползите от ликопен за здравето
Ликопенът не е просто „цвят“ за доматите. Този пигмент предлага и редица ползи за здравето. По -долу са предимствата на ликопен, които си струва да знаете:1. Отстранете раковите клетки
Ликопенът има антиоксидантен ефект. С тези ефекти ликопенът има потенциала да предотврати или забави растежа на определени ракови клетки. Наблюдателни проучвания при хора са установили, че консумацията на каротеноиди, включително ликопен, може да намали риска от рак на белия дроб и простатата с 32-50%.2. Поддържайте здравето на сърцето
Ликопенът може да помогне за поддържане на здравето на сърцето по няколко начина. Първо, антиоксидантният ефект на този пигмент може да контролира излишните свободни радикали, които също са вредни за сърцето. Второ, ликопенът може да намали нивата на лошия холестерол (LDL) и обратното също да повиши нивата на добрия холестерол (HDL).
Смята се, че ликопенът поддържа здравето на сърцето в проучване, публикувано в списанието Критични отзиви в науката за храните, ефектът на ликопен е полезен за групи, които имат ниски кръвни антиоксиданти или изпитват висок оксидативен стрес. Тази група включва възрастни хора, диабетици или хора със сърдечни заболявания. 3. Потенциал за поддържане на способността за зрение
Няколко проучвания са установили, че ликопенът има потенциал да защитава здравето на очите. Съобщава се, че този пигмент може да предотврати и забави образуването на катаракта и да намали риска от макулна дегенерация. Заболяването е честа причина за слепота при възрастните хора. Разбира се, този доклад за ползите от ликопен за очите все още изисква допълнителни изследвания.4. Потенциал за защита на кожата от слънчево изгаряне
Смята се, че ликопенът предпазва кожата от увреждане от слънцето. В проучване, публикувано в списанието Британското списание за дерматология, участниците, които са получили доматена паста (източник на ликопен), са имали по -леки кожни реакции след излагане на слънчева светлина. Въпреки че ползите от ликопен са обещаващи, важно е да запомните, че доматената паста не може да замени функцията на слънцезащитни продукти.5. Потенциал за поддържане на здравето на мозъка
Различни проучвания показват, че антиоксидантните свойства на ликопен имат потенциал да поддържат здравето на мозъка. Например, съобщава се, че ликопенът предотвратява гърчове и предотвратява загубата на памет поради някои заболявания, като болестта на Алцхаймер. Все още са необходими допълнителни проучвания, за да се потвърди потенциалната ефикасност на ликопен.6. Потенциал за укрепване на костите
Все още от антиоксидантните ефекти на ликопен, проучване заключава, че антиоксидантните свойства на този пигмент имат потенциал да забавят смъртта на костните клетки, да засилят образуването на кости и да я поддържат здрава и силна.Ползите от ликопен могат да бъдат получени от следните храни:
Растителните храни с червеникав цвят обикновено съдържат ликопен. Някои от тези храни са:- Пресни домати
- Папа
- Грейпфрут
- Гуава
- Червен червен пипер
Ликопенът се съдържа в плодовете на папая 
