Здраве

7 ползи от риба минтай, които често се консумират в корейски драми

Рибата минтай е общ термин, прилаган към два различни вида морски риби, а именно: Pollachius pollachius и Полахиус вирени. Рибата минтай е известна още като коли, европейски минтай и бостънско синьо. Рибата минта е риба с бяла плът, която е гладка и мека. Вкусът се счита за най -вкусният, когато се консумира под формата на филе. Тази риба е популярна в Япония като съставка в изкуствено месо от раци (ракови пръчки). В Южна Корея тази морска риба се преработва широко в сушена риба минтай, която може да се съхранява до 6 месеца. Рибата минтай обикновено се суши чрез сушене и аериране.

Хранителното съдържание на минтая

Рибата минтай е богата на протеини храна. Порция риба минтай (170 грама) може да задоволи дори 40 процента от дневните ви нужди от протеини. В допълнение, тази риба е богата и на важни за организма витамини, като витамини А, В, D, Е, до К. Рибата от минтай също има много минерално съдържание, като калций, магнезий, фосфор, желязо , калий, селен, цинк и различни антиоксиданти. Не по-малко важно е, че рибите, които често се появяват в корейските драми, съдържат омега-3 мастни киселини, които са много полезни за здравето на мозъка и сърдечно-съдовата система (сърце и кръвоносни съдове).

Ползи за здравето от риба минтай

Изобилното хранително съдържание в суха или мокра риба минтай, прави тази риба да осигури различни ползи за здравето, ако се консумира редовно. Ето някои от предимствата на минтая, които трябва да знаете.

1. Поддържайте здрава коса

Съдържанието на витамин В12 в минтай може да помогне за увеличаване на силата и поддържане на здрава коса. Проблеми с разцепени краища, косопад и пърхот могат да бъдат помогнати и чрез задоволяване на нуждите от витамин В12 от риба минтай.

2. Грижа за здравето на кожата

Омега-3 мастните киселини в минтая имат противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за поддържане на здрава кожа и предотвратяване на признаци на стареене. Тази мононенаситена мастна киселина е полезна и за прикриване на тъмни петна и облекчаване на различни възпалителни състояния, които могат да засегнат кожата.

3. Контролирайте теглото си

Сушена или мокра риба минтай, включително храни с ниско съдържание на калории, но оборудвани с различни други важни хранителни вещества. В допълнение, съдържанието на протеини може да увеличи метаболизма и да помогне за изгаряне на калории. Рибата минтай също може да осигури източник на енергия чрез съдържанието на протеини, витамин В2 и витамин В12, което я прави подходяща за тези от вас, които се нуждаят от повече енергия при упражнения. Можете също така да замените приема на въглехидрати с протеин от минтай, ако искате да отслабнете.

4. Намалете възпалението

Рибата минтай също има вещества, които могат да намалят възпалението, като ниацин, витамин В6, омега-3 мастни киселини и други видове антиоксиданти. Тези различни вещества са полезни за облекчаване на възпалителни състояния, като:
  • Артрит
  • Подагра
  • Главоболие
  • Мигрена
  • Лошо храносмилане.

5. Намалява риска от сърдечни заболявания

Ползите от минтая за здравето на сърцето могат да бъдат получени от съдържанието на витамин В6 и омега-3 мастни киселини. Има и селен, минерал, който е свързан с намален риск от коронарна болест на сърцето. Различното съдържание на риба минтай по -горе може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания чрез:
  • По -ниски нива на холестерол
  • Предотвратява увреждане и оксидативен стрес върху кръвоносните съдове
  • Намаляване на нивата на триглицеридите
  • Увеличете нивата на добрия холестерол (HDL).

6. Поддържайте здравето на мозъка

Различни хранителни вещества в рибата минтай, като протеин, селен, витамин В6, фосфор и омега-3 мастни киселини, могат да помогнат за защита на здравето на мозъка, да изострят концентрацията, да помогнат за неутрализиране на свободните радикали, които могат да повлияят на когнитивните функции.

7. Намалява риска от рак

Рибата минтай също има редица съставки, които помагат за намаляване на риска от рак. Доклад на д-р Акс, редица проучвания показват, че омега-3, селен и витамин В2 помагат в борбата със свободните радикали и играят роля за намаляване на риска от рак. [[свързани статии]] В допълнение към хранителното си съдържание и ползите, минтайът има потенциал и за странични ефекти под формата на алергични реакции при някои хора. Редица симптоми, които могат да се проявят като форма на алергична реакция, включително гадене, повръщане, възпаление на кожата, сърбеж, подуване на устата и гърлото. Препоръчваме ви да спрете консумацията на минтай, ако почувствате горните симптоми и незабавно да се консултирате с лекар, ако симптомите, които изпитвате, са доста тежки и притеснителни. Ако имате въпроси относно здравословни проблеми, можете да попитате Вашия лекар директно в приложението за здраве на семейството SehatQ безплатно. Изтеглете приложението SehatQ сега в App Store или Google Play.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found