Обичате ли салати? Въпреки че е доказано здравословно, не всеки го харесва, защото основните съставки на това ястие са зеленчуци. Много хора не обичат да ядат зеленчуци, защото имат вкус нежен или горчив. За тези от вас, които попадат в тази група, можете да опитате плодова салата като алтернатива на зеленчуковата салата. Плодовата салата е смес от подбрани нарязани плодове със специален дресинг, който да добави към нейното удоволствие, като дресинг от майонезено сирене или други нискомаслени дресинги. Ако се интересувате от приготвянето на такъв, трябва да знаете правилния избор на плодове и как да направите лесна и вкусна плодова салата.
Избор на плодове за салата
Купата плодова салата може да съдържа много хранителни вещества, от минерали като калий до антиоксиданти под формата на витамини като витамини А и С. Преди да научите как да ги приготвяте, ето някои плодове, които обикновено са включени в салатите и тяхното хранително съдържание.
1. Ябълка
Ябълките са с високо съдържание на фибри и с ниско съдържание на калории. Една ябълка съдържа най -малко 5,4 грама фибри и само 116 калории. Тези две съставки правят ябълките достойни да бъдат класифицирани като плодове, които могат да помогнат за отслабване и са подходящи за включване в плодови салати. Не само това, ябълките включват и плодове, богати на фитохимикали, като кверцетин, хлорогенова киселина, антоцианини и катехини. Не само че ябълките съдържат и витамин С, който е полезен за тялото ви.
2. Папая
Един от тропическите плодове, които често се включват в плодови салати, е папаята. Този плод съдържа фолиева киселина, както и витамини А и С, които са доста високи. Не само това, плодовете на папая съдържат и редица други хранителни вещества, които са еднакво полезни за вашето тяло и храносмилателното здраве, като калций, магнезий, калий, цинк, витамини Е и К. Този тропически плод дори е включен като нискокалоричен и богати на плодове фибри. Чаша папая има само 68 калории и идва с 2,7 грама фибри, които са полезни за храносмилането.
3. Киви
Този плод, който е популярен в Нова Зеландия, често се използва и в ястия от плодова салата. Освен, че са вкусни, друга причина да включите киви в салати е изобилието от витамини, които могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, да поддържат храносмилателното здраве и да лекуват рани. Кивито съдържа само около 42 калории с почти същото количество фибри като папаята, което е 2 грама. В допълнение, кивито съдържа и други важни витамини и минерали, като калций, фосфор, калий, витамин С, витамин Е, витамин К, фолиева киселина, бета каротин, лутеин и зеаксантин. В допълнение към някои от горните плодове, можете да включите ягоди, портокали, диня, грозде и ананас във вашата плодова салата. Тези плодове обикновено съдържат много полезни за здравето хранителни вещества, например витамин С, витамин А и фолиева киселина. [[Свързана статия]]
Как да си направим плодова салата
Решили ли сте кой плод искате да включите в салатата си? Сега е време да научите как да си направите здравословна плодова салата. Ето една рецепта за плодова салата с дресинг от цитрусова мента, която е освежаваща и нискокалорична.
Необходими материали:
- 70 грама папая на кубчета
- 25 грама грозде наполовина
- 155 грама нарязан на кубчета ананас
- 100 грама нарязани ягоди
- Сок от един лимон и една лайм
- 20 нарязани листа мента.
Как да направя:
- Изсипете всички плодове в една купа
- Смес от лимонов и сок от лайм с нарязани листа мента
- Изсипете соса в купата с плодове и разбъркайте добре.
Когато приключите, можете да го изядете веднага или да го съхранявате в хладилника за по -късно. Освен че е лесна за приготвяне, тази рецепта за плодова салата съдържа само 58 калории, което я прави подходяща за консумация от тези от вас, които са на диетична програма.
