Ореховото масло е масло, извлечено от орехи. Това масло може да се използва като
дресинг за салата защото предлага отличителен орехов вкус. Съобщава се също, че ореховото масло предлага различни ползи за здравето поради съдържанието на здравословни мазнини. Научете повече за храненето и ползите от ореховото масло.
Хранителни вещества в ореховото масло
Ето информацията за хранителната стойност на 1 супена лъжица орехово масло:
- Калории: 120
- Мазнини: 14 грама
- Натрий: 0 милиграма
- Въглехидрати: 0 грама
- Фибри: 0 грама
- Захар: 0 грама
- Протеин: 0 грама
- Омега-3 мастни киселини: 1,4 грама
- Витамин К: 3% от дневната препоръка
Подобно на други видове масло, само една супена лъжица орехово масло съдържа повече от 100 калории.Освен това, ореховото масло се състои от мазнини и не съдържа въглехидрати или протеини. Друга информация за ореховото масло е, че то предлага високи нива на антиоксиданти - което прави това масло много полезно.
Ползите от ореховото масло за здравето
След като знаете хранителното съдържание, трябва да разберете и ползите за здравето на ореховото масло. Ето предимствата на ореховото масло, които си заслужават да обмислите консумацията му:
1. Поддържайте здравето на кожата
Хранителните вещества в ореховото масло имат потенциал да подхранват кожата. Това е така, защото ореховото масло има омега-3 мастна киселина, наречена алфа-линоленова киселина (ALA). Когато влезе в тялото, ALA ще се превърне в друг вид омега-3, наречен
ейкозапентаенова киселина (EPA) и
докозахексаенова киселина (DHA). И двете са необходими при образуването на структурните компоненти на кожата. Това не спира дотук. Ореховото масло също съдържа омега-6 мастна киселина, наречена линолова киселина (LA). LA е най -разпространеният вид мастна киселина във външния слой на кожата.
2. Понижаване на кръвното налягане
Ореховото масло има потенциала да помогне за контролиране на кръвното налягане - фактор за здравето на сърцето. Смята се, че ползите от ореховото масло за контролиране на кръвното налягане идват от съдържанието на ALA, LA и полифенолни антиоксидантни вещества. Някои доклади, като тези, публикувани в
Вестник по хранене , също така споменава, че консумацията на орехи като източник на масло може да контролира кръвното налягане и да намали стреса върху сърцето.Други изследвания също споменават, че ореховото масло може да подобри функцията на кръвоносните съдове - което от своя страна има потенциал да понижи кръвното налягане.
3. Помага за намаляване на възпалението
Смята се, че консумацията на орехово масло се бори с хроничното възпаление - тъй като съдържа ALA мастни киселини. Това масло също е богато на полифенолни антиоксиданти, наречени елагитанини - които от своя страна могат да противодействат на ефектите на свободните радикали. За информация, неконтролираното възпаление е свързано с различни здравословни проблеми, включително някои видове рак до сърдечни заболявания.
4. Контролирайте нивата на триглицеридите и холестерола
Консумацията на орехи има потенциал да контролира нивата на триглицеридите, общия холестерол и лошия холестерол или LDL. По този начин консумацията на орехово масло също е свързана със същия ефект. Според проучване, публикувано в списанието
Ангиология се съобщава, че консумацията на капсули, съдържащи 3 грама орехово масло в продължение на 45 дни, намалява нивата на триглицеридите.
5. Потенциал за намаляване на риска от рак
Друго интересно предимство на ореховото масло е неговият потенциал да инхибира развитието на рак. Елагитанинът в орехите може да се превърне от тялото в елагова киселина, която след това да се превърне в уролитини. Според проучвания с епруветки уролитините могат да контролират рисковия фактор за рак на простатата, наречен простатно-специфичен антиген. Консумацията на орехи също е свързана с намален риск от рак на гърдата и колоректален рак.
6. Контролирайте кръвната захар
Консумацията на орехово масло също е свързана с контролиране на кръвната захар. Според проучване от 2016 г. консумацията на една супена лъжица орехово масло за три месеца може да понижи нивата на кръвната захар на гладно и HbA1c. Смята се, че ефектът на понижаване на кръвната захар на ореховото масло идва от високите му нива на антиоксиданти. Антиоксидантите могат да контролират оксидативния стрес, свързан с високата кръвна захар. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Ореховото масло предлага разнообразие от интересни ползи за здравето, включително контролиране на кръвното налягане, кръвната захар и нивата на холестерола. Ако все още имате въпроси относно ореховото масло, можете да попитате Вашия лекар относно приложението за здраве на семейството SehatQ. Приложението SehatQ е достъпно безплатно в Appstore и Playstore, което предоставя надеждна здравна информация.
