Черните соеви зърна са основната съставка за приготвяне на соев сос, който често използвате в храната. Въпреки че цветът е черен, всъщност тази черна соя може да се консумира като обикновената соя. Вкусът и текстурата не са много различни. Ползите от черната соя за здравето също са много. Ето пълния преглед.
Ползите от черната соя за здравето
Черната соя е вид соя в Китай и от древни времена се смята за способността й да елиминира токсините. Ето различните ползи от черната соя за здравето:
1. Помогнете за отслабване
За да отслабнете оптимално, освен да спортувате, трябва да ядете и здравословни храни според диетата си. Едно от предимствата на черната черна соя е да бъде подходящ източник на храна за хора, които са на диета. Съдържанието на фибри в черните соеви зърна ви помага да се чувствате сити по -дълго и намалява апетита ви, така че вече не се интересувате от ядене
закуска.
2. Понижаване на кръвното налягане
За хората с хипертония поддържането на диета чрез намаляване на консумацията на натрий е един от основните ключове за поддържане на кръвното налягане. Черната соя е с ниско съдържание на натрий и високо съдържание на калий, калций и магнезий. Тези три съединения по балансиран начин могат да понижат кръвното налягане по естествен път. Просто винаги проверявайте етикета на черни соеви продукти в консервирани опаковки, за да се уверите, че в тях няма добавена сол.
3. Богати на хранене
Не по -малко от брат му, жълтите соеви зърна, черните соеви зърна също са здравословни храни с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати и с високо съдържание на протеини. Някои други хранителни вещества, съдържащи се в черната соя, са желязо, магнезий, мед, рибофлавин, антиоксиданти, витамин К, фибри и манган.
4. Добър за храносмилането
Друго предимство на черната соя е, че тя е полезна за храносмилателната система. Фибрите, присъстващи в черните соеви зърна, не само подпомагат храносмилането и предотвратяват запека, но могат да бъдат и храна за добрите бактерии в дебелото черво!
5. Поддържайте здравето на костите
Черната соя съдържа разнообразни вещества, които са полезни за подхранването на здравето на костите. Черната соя съдържа различни съединения, които могат да помогнат за поддържане на структурата, гъвкавостта и здравината на костите и ставите, като калций, магнезий,
цинк, желязо, мед, фосфор и манган. Консумирането на черна соя е правилният избор като естествен минерален източник за организма.
6. Предотвратяване на сърдечни заболявания
Предотвратяването на сърдечните заболявания може да стане чрез ядене на правилните храни, една от които е черна соя. Черната соя има ниски нива на холестерол и е снабдена с калий, витамин В6, фолат,
кверцетин,
сапонинии фибри, които могат да защитят сърцето. Тези съединения предотвратяват увреждането на кръвоносните съдове и сърцето, което може да предизвика сърдечно заболяване. В допълнение, цитирано от изследване, високото съдържание на фибри в черния боб може да намали нивата на LDL или лошия холестерол, което може да предизвика образуването на плаки, които запушват кръвоносните съдове. Ефикасността на черната соя я прави добра за поддържане на здравето на сърцето.
7. Регулирайте диабета
Черните соеви зърна съдържат много фибри, които могат да понижат нивата на кръвната захар и да помогнат за увеличаване на инсулина в организма, така че черната соя може да бъде една от храните за избор за диабетици. Изследванията показват, че консумацията на черна соя може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар, мазнините и инсулина. Поради способността си да стабилизира нивата на мазнини, съдържанието на фибри в черната соя също може да потисне производството на мастни клетки, особено около стомаха и под кожата.
8. Намалете риска от рак
Малко, но голямо въздействие, черните соеви зърна съдържат минерала селен, който помага за премахване на съединенията, причиняващи рак, намалява растежа на тумора и предотвратява възпалението. Освен селен, черните соеви зърна също съдържат
сапонини и фолат, който е в състояние да предотврати образуването, развитието и разпространението на ракови клетки. В допълнение към селена има и антоцианини, за които е известно, че инхибират развитието на тумори в червата, гърдите, стомаха, простатата, яйчниците и матката. Съдържанието на сапонини в него също предотвратява навлизането на раковите клетки в кръвния поток, така че да не се разпространяват в други части на тялото. Прочетете също:
Запознайте се със соевия лецитин, добавка, която се консумира и като добавкаБезопасна ли е черна соя за консумация?
Черният цвят може да накара някои хора да се чудят дали черната соя е безопасна за консумация. Всъщност черната соя е доста безопасна за консумация. Просто когато ядете черна соя, можете да изпитате дискомфорт и да предизвикате газове в стомаха. Това е така, защото черната соя съдържа галактанови съединения, които не могат да бъдат напълно усвоени от организма. Ако усетите странични ефекти от консумацията на черна соя, първо трябва да ги консумирате в малки количества, преди бавно да увеличите количеството черна соя, което ядете. Освен това можете също така да накиснете по -дълго черна соя, за да премахнете съединенията, които причиняват стомашен дискомфорт в черната соя. Прочетете също: Алергия към соя, може ли наистина да се облекчи, след като децата навършат 10 години?
Бележки от SehatQ
Няма вреда от време на време да опитвате или да включвате черна соя в ежедневната си диета, за да опитате нейните ползи. Ако имате определени медицински състояния, свързани с храносмилането, първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате черна соя. Ако искате да се консултирате директно с лекар, можете
чат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.
