Мангото е един от най -популярните плодове на земята. Когато консумирате този плод, може никога да не мислите да ядете кожата. Да, корите от манго всъщност са годни за консумация и се съобщава, че имат разнообразни хранителни вещества. Благодарение на храненето си, ползите от манговата кожа са доста впечатляващи, особено антиоксидантният ефект и противораковия потенциал.
Ползите от манговата кора: антиоксидантен потенциал и дори противораков
Подобно на манговия плод, който вече е известен, манговата кожа също съхранява разнообразни хранителни вещества. Съобщава се, че кожата на манго съдържа витамин С, витамин Е, фибри и растителни съединения като полифеноли и каротеноиди. Консумацията на горните хранителни вещества без съмнение има положителен ефект върху здравето. Съобщава се, че хората, които редовно консумират витамин С, полифеноли и каротеноиди, имат по -малък риск от сърдечни заболявания, някои видове рак и намалени познавателни способности. Проучване в епруветка в дневника
Химия на храните дори съобщава, че екстрактът от кора от манго предлага по -силни антиоксидантни и противоракови ефекти от екстракта от плът. Друго предимство на манговата кора е, че съдържа високи нива на тритерпени и тритерпеноиди. И двете са група съединения, които имат потенциал да имат противоракови и антидиабетни способности. Кожата от манго също съдържа фибри, хранителни вещества, които са жизненоважни за здравето на храносмилането и контрола на глада. Други изследвания в списанието
Химия на храните обяснено, фибрите в манговата кожа имат част от около 45-78%.
Отрицателните рискове от консумацията на манго кожа
Имайте предвид риска от отравяне с пестициди, когато консумирате манго кожа. Рисковете от консумацията на кора от манго включват:
1. Риск от алергия
Манговата кора съдържа урушиол, органично съединение, което се среща и в растенията от коприва (
отровен бръшлян ) и
отровен дъб . При някои хора урушиол може да предизвика алергични реакции-особено при индивиди, които са чувствителни към коприва и други растения, съдържащи урушиол. Ако имате анамнеза за алергии към коприва, тогава кората от манго също е изложена на риск да предизвика алергична реакция. Спрете да консумирате кора от манго, ако по кожата ви се появи сърбящ обрив и подуване.
2. Риск от отравяне с остатъци от пестициди
Както вероятно знаете, пестицидите често се пръскат върху плодове и зеленчуци, за да се предотврати нахлуването на вредители и бактерии. Консумацията на мангова кожа със сигурност е изложена на риск от отравяне с тези вредни вещества и има потенциал да причини здравословни проблеми, включително нарушения на ендокринната система, репродуктивни нарушения и риск от рак. Измийте старателно мангото, ако сте любопитни да опитате кожата.
Как да се възползвате внимателно от ползите от манговата кожа
Въпреки че е склонен да бъде безопасен за консумация, важно е да запомните, че не всеки е подходящ за вкуса на манговата кожа. Структурата е трудно да се дъвче и ще има малко горчив вкус на езика. Ако все още се интересувате да опитате ползите от манговата кожа, можете веднага да я хапете като ядене на ябълка или круша. Ако не се чувства добре на езика, със сигурност не трябва да се насилвате. Можете също така да добавите няколко филийки кора от манго към
смутита плодове. Консумирайте го под формата на
смутита заедно с други плодове прави забавен начин да извлечете ползите от кората на манго. Преди да го консумирате директно или да го направите
смутита , не забравяйте първо да го измиете добре.
Бележки от SehatQ
Ползите от манго кожата са наистина предизвикателни и интересни за изпробване. Вкусът и текстурата на тази плодова кожа обаче може да не са подходящи за всички. Въпреки че са богати на хранителни вещества като витамин С, разбира се, можете да потърсите други плодове, които също са хранителни, но все пак се чувстват комфортно на езика.
Имайте предвид риска от отравяне с пестициди, когато консумирате манго кожа. Рисковете от консумацията на кора от манго включват: 
