Масло или бялото масло е един от важните компоненти при приготвянето на сладкиши.
Масло полезен за направата на текстурата на тортата по -лека и плътна, както и за увеличаване на вкуса и аромата на направената торта. Въпреки това, за тези от вас, които искат да поддържат здраве,
масло може да не е правилното допълнение към тортата, която искате да направите, защото е с високо съдържание на калории и наситени мазнини. За щастие има няколко други алтернативи, които могат да се използват вместо това
масло в торта. Този заместител на бяло масло не е труден за намиране и обикновено се предлага в различни супермаркети. [[Свързана статия]]
Замяна масло която е по -здравословна като съставка за торта
Замяна
масло не само необходимо за хора, които искат да поддържат здраве и да отслабнат, но и идеално за хора, които имат алергия към мляко или непоносимост към лактоза. Ето някои по -здравословни заместители на бяло масло, които можете да използвате за печене на любимите си бисквити:
1. Зехтин
Зехтинът е синоним на
превръзки или допълнителен сос за
салата или други ястия и може да се използва за сотиране на зеленчуци или месо. Уникално, зехтинът може да бъде заместител
масло за печене на торта. Зехтинът се използва като заместител
масло в съотношение 3: 4, което означава, че ако имате нужда от една чаша масло, можете да го замените с чаша зехтин. Зехтинът съдържа и ненаситени мазнини, които могат да поддържат здравето на сърцето. Но маслото не съдържа ненаситени мазнини. Зехтинът обаче не е подходящ като заместител на бялото масло за сладкиши, които изискват много
глазура или сметана. Зехтинът може да се използва за сладкиши, като напр
мъфини, тиквен хляб (
тиквен хляб), палачинки и т.н.
2. Гръцко кисело мляко
За тези от вас, които нямат алергия към мляко или непоносимост към лактоза,
гръцко кисело мляко може да бъде алтернатива
масло която е с високо съдържание на протеини и добавя сладко -кисел вкус към сладкишите. По -добре изберете
гръцко кисело мляко Пълна мазнина (
пълномаслени) за производство на мека торта. Когато използвате
гръцко кисело мляко без мазнини (
обезмаслени), тогава получената торта ще бъде по -суха и по -лесна за раздробяване.
3. Авокадо
Не използвайте авокадо просто като сок, а използвайте авокадо като заместител
масло което е по -здравословно. Авокадото съдържа мазнини, които са полезни за организма и могат да повишат нивата на хранителни вещества в сладкишите, които правят. Кога да използвате авокадо като заместител
масло, цветът на тортата може да стане леко зеленикав. Можете да маскирате зеленото, като използвате тъмна съставка за торта, като шоколад.
4. Ябълково пюре
Ябълките са известни като плод, който осигурява различни ползи за здравето. Когато се правят на сос, ябълките могат да се използват като хранителен и нискокалоричен заместител на маслото. Когато използвате ябълков сос вместо бяло масло в съставките на тортата, можете също да намалите количеството на използвания подсладител, тъй като ябълковото пюре вече има естествено сладък вкус.
5. Банан
Друг плод, който освен ябълки може да се използва като заместител на маслото, са бананите. Бананите осигуряват повече хранене и имат ниско съдържание на калории и мазнини. Добавянето на банани също може да намали употребата на други подсладители. Можете да използвате банани вместо бяло масло, като натрошите бананите и бавно ги добавите към сместа, докато сместа получи желаната консистенция.
6. Кокосово масло
За разлика от зехтина, вместо това можете да използвате кокосово масло
масло в различни видове торти, които искате да направите. Това е така, защото кокосовото масло може да се втвърди при стайна температура. Интензивността на кокосовия аромат и вкус на използваното кокосово масло зависи от вида и марката, които се купуват. По -малко преработеното кокосово масло ще даде по -силен кокосов аромат и вкус. Кокосовото масло е идеално за употреба върху тропически сладкиши или такива със силен шоколадов вкус. Ако не искате силен вкус и аромат на кокос, можете да използвате преработено кокосово масло. Когато използвате кокосово масло вместо бяло масло, използвайте кокосово масло в съотношение 1: 1.
7. Тиква
Може да не мислите, че тиквата може да се консумира не само на пара. Тиквата, която е богата на витамин А, може да се използва и като заместител на бялото масло в съставките на тортата. Тиквата се използва като заместител
масло като първо го смилате. Въпреки това, тъй като тиквата съдържа много вода, използвайте тиква, която се пасира толкова, колкото и маслото, което трябва да се използва.
Ами маргаринът?
Маргаринът обикновено е по -евтин и се счита за по -здравословен, защото е направен от растително масло. Всъщност едно проучване доказва, че маргаринът не е заместител
масло което е по -здравословно, защото маргаринът е продукт, който е преработен и съдържа транс мазнини, които не са полезни за организма. В допълнение, маргаринът също няма голям принос за вкуса и текстурата на тортата, която ще бъде направена. По -добре би било да опитате заместител на бялото масло по -горе, вместо да използвате маргарин. Късмет!
Бележки от SehatQ:
Това бяха различните заместители
маслокоито можете да опитате да направите торта. Освен че са здрави, те съдържат и различни хранителни вещества, които са много полезни за здравето. Ако имате допълнителни въпроси относно подмяната
маслоАко сте здрави, не се колебайте да попитате лекар безплатно в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете го сега в App Store или Google Play!
