Здраве

Симптоми на хранителни алергии, от сърбеж до фатален изход

Когато почувствате сърбеж след консумация на определени храни, може да мислите, че имате хранителна алергия. Важно е обаче да се разбере, че не всички храни могат да причинят алергии. От друга страна, признаците на алергия не са само копривна треска. Хранителната алергия е реакция на имунната система, която се появява малко след като ядете определена храна. Може да изпитате тези симптоми на алергия, когато ядете храна, която дегустирате за първи път, но алергии могат да се появят и в храни, които сте яли, но преди това не са предизвикали алергична реакция. Хранителните алергии обикновено се появяват при бебета, защото имунната им система все още се развива. Възможно е обаче този случай да се появи и при възрастни.

Лесно разпознаваеми симптоми на хранителна алергия

Когато ядете храни, които предизвикват алергии, алергичните реакции ще се появят само минути до часове след като храната влезе в тялото ви. Всеки обаче може да изпита различни симптоми на хранителна алергия. При някои хора симптомите на хранителна алергия причиняват само дискомфорт. Но за други това може да бъде фатално и животозастрашаващо. Ето някои от симптомите на хранителна алергия, които можете да разпознаете:
  • Появата на изтръпващ вкус в устата
  • Усещане за парене по устните и устата
  • Устните и лицето могат да бъдат подути
  • Сърбящ обрив
  • Червени петна по кожата
  • Кихане
  • Гадене
  • Диария
  • Имам настинка
  • Влажни очи.
Междувременно, ако хранителните ви алергии са тежки, тогава ще бъдете в състояние, наречено анафилаксия. Някои от симптомите на анафилаксия, които можете да разпознаете, включват:
  • Кръвното налягане рязко спада
  • Сърдечен пулс
  • По кожата се появяват червени петна, които бързо могат да се разпространят по цялото тяло
  • Появата на проблеми с дишането (напр. Задух), които могат да се влошат бързо
  • Сърбеж в гърлото
  • Кихане
  • Влажни очи
  • Бърз и неравномерен сърдечен ритъм (тахикардия)
  • Гърлото, устните, устата и лицето като цяло бързо се подуват
  • Гадене и повръщане
  • Загуба на съзнание (припадък).
В някои случаи хората, които изпитват горните симптоми, ще си помислят, че имат хранителна алергия. Всъщност горните симптоми също могат да показват по -сериозен здравословен проблем, а именно непоносимост към храни. Разликата с алергиите, непоносимостта към храни не е резултат от реакция на имунната система, а от недостатъчността на храносмилателните ензими да усвояват определени съставки (например непоносимост към лактоза). В допълнение, други състояния, подобни на алергичните реакции, сасиндром на раздразнените черва на психологически фактори. За да разберете дали имате хранителна непоносимост или алергия, трябва да се консултирате с Вашия лекар. [[Свързана статия]]

Как да предотвратим хранителни алергии

След като знаете различните симптоми на хранителни алергии по -горе, знайте също как да предотвратите хранителни алергии. Това се прави, за да се избегнат различните симптоми на много досадна хранителна алергия.
  • Прочетете етикетите на храните

Дори и да нямате алергия към храната, която купувате, възможно е храната да съдържа алергени в тялото ви. Ето защо често трябва да четете етикетите на храните, преди да ги купите.
  • Разпознайте симптомите на хранителни алергии в организма

Познавайки различните симптоми на хранителни алергии в организма, можете да разберете кои храни причиняват алергии. По този начин, разбира се, можете да направите списък с храни, които да избягвате.

Храни, които причиняват алергии

Всеки вид храна може да предизвика алергична реакция в тялото ви. Учените обаче заключиха, че има осем вида храни, които обикновено причиняват хранителни алергии, а именно:
  • Краве мляко

Тези хранителни алергии са най -често срещани при кърмачета и деца, но 90 процента от алергиите към краве мляко отшумяват сами, когато бебето порасне. Ако сте положително настроени към алергия към краве мляко, трябва също да избягвате всички млечни продукти, като сирене, маргарин, кисело мляко и сладолед.
  • Яйце

Може да сте алергични към белтъците, но не и към жълтъците, и обратно. По -голямата част от хората, които са алергични към яйца, все още могат да ядат храни, които съдържат яйца, като бисквити и сладкиши.
  • ядки

Няколко вида ядки, които попадат в групата на дървесните ядки, включват бразилски орехи, кашу, бадеми, макадамия, шам фъстък, орехи и кедрови ядки. Може да сте алергични само към един вид дървесни ядки по -горе, но лекарите обикновено препоръчват да избягвате всички видове дървесни ядки и техните препарати, за да нямате хранителна алергична реакция.
  • Фъстъци

Хората, които имат алергия към фъстъци, обикновено са алергични и към дървесни ядки. Както алергиите към фъстъци, така и към дървесни ядки могат да причинят фатална алергична реакция.
  • Морска храна

Морски дарове, които често причиняват алергии, включително скариди, раци, омари, калмари и миди. Алергиите към морски дарове се причиняват от появата на протеин, наречен тропомиозин, аргинин киназа и миозиновата верига.
  • Пшеница

Съдържанието на протеин в пшеницата може да предизвика хранителна алергична реакция. За това също трябва да избягвате продукти, произведени от това брашно, включително козметични продукти, които съдържат пшенична есенция.
  • Соево зърно

Хранителните алергии под формата на соя обикновено се появяват при деца. Това състояние обаче ще се излекува с възрастта на детето.
  • Риба

Хранителните алергии под формата на риба обикновено се появяват само когато са възрастни. Обикновено алергиите към риба се причиняват от чувствителност към протеина в съдържанието на риба. В допълнение, тази алергия може да бъде предизвикана и от желатин, който идва от костите и кожата на рибата. Хранителните алергии обикновено могат да бъдат преодолени само като се избягва консумацията на храни, които предизвикват алергичната реакция. Можете също така да направите тест за алергия при лекаря, за да установите конкретно вида на храната, за която се подозира, че е причинила алергия.