Досега коренът на лотос не е бил широко използван в индонезийската кухня. Всъщност коренът от лотос може да се яде и има толкова много ползи за здравето на тялото. Едно от най-известните предимства на корена на лотос е, че той помага за понижаване на кръвното налягане. Не само това, коренът на лотос също се счита за добър за тези от вас, които се опитват да отслабнат и искат да увеличат приема на витамин С. За да консумирате това едно растение, също не е нужно да го преработвате в билколечение или лекарство. Защото коренът на лотос е лесен за обработка, вариращ от сотиран, пържен до варен. [[Свързана статия]]
Разгледайте хранителното съдържание на корена на лотос по -долу
Не само, че цветята са красиви за гледане, коренът на лотос също може да осигури различни ползи, ако се консумира. Всичко това се получава от хранителното съдържание, което се оказва пълно с витамини, минерали и други хранителни вещества, които са полезни за организма. По -долу е хранителната стойност, съдържаща се в 100 грама суров корен от лотос:
- Вода: 79 гр
- Калории: 74
- Протеини: 2,6 g
- Дебел: 0,1 g
- Въглехидрати: 17.23 g
- Фибри: 4,9 g
- Калций: 45 гр
- Фосфор: 100 mg
- Калий: 556 mg
- Натрий: 40 mg
- Витамин Ц: 44 mg
В допълнение към горните хранителни вещества, коренът на лотос съдържа и витамин В комплекс, който може да намали различни заболявания, вариращи от сърдечни заболявания, стрес до главоболие.
Прочетете също: Ползите от цветята на лотос за здравето и страничните ефектиПолзите от корена на лотос за здравето
В допълнение към плътното си хранително съдържание, функцията на корена на лотоса също е много голяма. Освен че е здравословна храна, коренът на лотос може да предотврати и различни заболявания, които да се използват като билкови лекарства. Ето ползите от корена на лотос за здравето, които не бива да се пропускат:
1. Понижава нивата на кръвната захар и холестерола
Коренът на лотос съдържа фибри, както и сложни въглехидрати. Тези два компонента могат да работят заедно в тялото, за да регулират нивата на холестерола и захарта в кръвта. Ако се поддържа кръвната захар, диабетът може да бъде предотвратен.
2. Облекчава менструалните болки
Коренът на лотос също отдавна се използва в традиционната китайска медицина като съставка за регулиране на менструалния цикъл и лечение на прекомерно кървене по време на менструация. Някои вярвания също така твърдят, че консумацията на сок от лотосов корен може да помогне за предотвратяване на анемия след менструация. Досега обаче не е имало изследвания, които да потвърдят тези две свойства. Така че все пак трябва да внимавате, ако искате да го консумирате.
3. Ускорете кръвообращението
Това едно растение също се оказва полезно за подобряване на кръвообращението и нивата на енергия. Ползите от този корен на лотос се получават от съдържанието на желязо и мед в него. Тези два минерала са важни компоненти при образуването на червени кръвни клетки.
4. Стабилизирайте кръвното налягане
Високото съдържание на калий в корена на лотоса го прави добър за понижаване на високото кръвно налягане. Това е така, защото този минерал може да действа като вазодилататор, което означава, че може да накара кръвоносните съдове да се разширят и отпуснат. С вазодилататора притока на кръв към сърцето ще бъде по -плавен, така че кръвното налягане може да бъде стабилно.
5. По -ниски нива на стрес
Коренът на лотос съдържа витамин В комплекс, както и пиридоксин, който може да взаимодейства директно с естествените рецептори в мозъка. Тези рецептори могат да повлияят директно на настроението или настроението и психическото състояние. Ползите от това също традиционно се признават. Но отново няма проучване, което да подкрепи връзката между консумацията на лотосов корен с намаляване на нивото на стрес на човек.
6. Плавно храносмилане
Яденето на корен от лотос също може да подобри храносмилането. Защото това растение съдържа доста фибри. Както знаем, фибрите са необходими за гладко храносмилане.
7. Добре е за тези, които са на диета
Това едно растение също се счита за добро за консумация от хора, които се опитват да отслабнат. Освен съдържанието на фибри, нискокалоричната природа на корена на лотос го прави още по-идеално да включите в някое от менюто си за диета.
8. Смята се, че предпазва организма от хронични заболявания
Нищо чудно, че коренът на лотос се счита за здравословна храна. Тъй като се оказва, това растение съдържа и омега-3 мастни киселини. Този компонент е много полезен за организма, тъй като може да ни предпази от различни заболявания като болестта на Алцхаймер, ревматизъм, макулна дегенерация, до сърдечни заболявания и рак. Коренът на лотос също съдържа витамин С, калий, калий, който е добър за поддържане на здраво сърце и засилване на имунната система. Всъщност съдържанието на калий в чаша варен корен от лотос съдържа 218 милиграма калий, което е достатъчно за 5-10% от дневните нужди при възрастни.
9. Облекчава симптомите на алергия в носа
Смята се също, че коренът на лотос помага за облекчаване на симптомите на алергия в носа. Изследванията за ползите от това обаче са правени само върху опитни животни и никога не са били при хора.
10. Намалява риска от вродени дефекти
Коренът от лотосов лист също е полезен за поддържане на здравословна бременност, тъй като съдържа витамин В9 или фолиева киселина, тези хранителни вещества могат да предотвратят вродени дефекти, включително дефекти на невралната тръба, които често се появяват в ранна бременност. В допълнение, коренът на лотос съдържа и други важни хранителни вещества при бременност, включително желязо, калций и минерали.
11. Подобрява здравето на мозъка
Една от съставките на лотоса или други бели лотосови корени е медта. Медта е полезна за укрепване на костите, стартиране на метаболизма и подобряване на здравето на мозъка чрез активиране на функцията на нервните пътища.
12. Добър за здравето на кожата
Съдържанието на витамин С в лотоса е полезно за озаряване на лицето. Витамин С е в състояние да насърчи синтеза на колаген, да предпази кожата от свободните радикали, да предотврати стареенето. Друго предимство на корена на лотос за кожата е овлажняването и предотвратяването на акне. Изследванията показват, че смес от лотос и зелен чай може значително да намали производството на масло по лицето, което може да помогне за предотвратяване на акне и големи пори. За да получите ползите, можете да използвате продукти, които съдържат екстракт от корен на лотос.
Прочетете също: Видове ядливи цветя, пълни със здравни претенцииКак да готвя корен от лотос
Коренът на лотос може да се преработи в проблеми или да се превърне в бонбон. Как да готвите корен от лотос, за да бъде преработен в питателна вкусна храна, е следният:
- Измийте корена на лотоса, докато стане чист
- Отрежете краищата и отлепете външната обвивка, докато плътта се види
- Нарежете на ситно, след което накиснете в оцет или вода с лимон, така че цветът да не се промени
- Сварете корена на лотоса с други подправки до готовност
Коренът на лотос може да се обработва чрез варене или пържене. Когато обработвате лотос, обърнете внимание как да го приготвите, така че хранителните вещества в него да не се губят.
Съобщение от SehatQ
След като знаете различните предимства на лотосовия корен по -горе, може да сте нетърпеливи да включите корен от лотос в ежедневното си меню у дома. Но не забравяйте, че трябва да обърнете внимание и как да го приготвите. Изберете по -здравословни методи на обработка, като варене или печене. Ако искате да се консултирате директно с лекар, можете
чат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.
