Здраве

9 невероятни ползи за здравето от оризовия оцет

Оризовият оцет е оцет, който идва от ферментирал ориз. Този оцет се получава чрез смесване на бял или кафяв ориз с начална ферментация (допълнителна съставка, използвана в ранните етапи на ферментация). След това има естествен процес, който произвежда оцет. Оризовият оцет е популяризиран в азиатски страни като Виетнам, Корея, Япония и Китай. Оцетът е богат на активни съставки и съединения, които имат потенциални ползи, което го прави отлично допълнение към здравословното хранене. Оризовият оцет се използва като естествено лекарство от древни времена. Проучване посочва, че консумацията на оризов оцет има много ползи за организма. Тогава, оризов оцет за какво?

Ползи за здравето от оризовия оцет

Оризовият оцет има сладко -кисел вкус, който прави храната вкусна. Въпреки че повечето хора смятат, че оризовият оцет се използва само в готвенето, той може да осигури и редица ползи за здравето. Ползите за здравето от оризовия оцет включват:

1. Укрепване на имунната система

Оризовият оцет е богат на аминокиселини, които са от съществено значение за функционирането на имунната система. Тези съставки могат да помогнат за укрепване на имунната система и намаляване на активността на свободните радикали. Това ви предпазва от оксидативен стрес, който може да предизвика различни хронични заболявания, като сърдечни заболявания, инсулт, диабет и рак.

2. Поддържайте здрава кожа

Оризовият оцет може да се прилага директно върху кожата, особено когато се смесва с етерични масла чаено дърво . Тази смес може да действа като стягащо средство за стягане на кожата, предотвратяване на определени кожни инфекции, намаляване на възпалението и увеличаване на яркостта на кожата ви.

3. Богат на антиоксиданти

Според статия, публикувана в Journal of Food Science през 2014 г., въпреки че съдържанието на антиоксиданти в оризовия оцет може да варира, някои са с високо съдържание на фенолни съединения. Увеличаването на приема на храни, богати на фенолни съединения, може да помогне за намаляване на риска от рак, диабет и остеопороза.

4. Подобрете здравето на храносмилателната система

Някои от активните съставки, като оцетна киселина, която се съдържа в оризовия оцет, могат да намалят възпалението в червата, да стимулират перисталтиката (свиване и отпускане на мускулите в храносмилателния тракт, за да задвижат храната) и да стимулират изхождането, за да се предотврати запек.

5. Предпазва здравето на черния дроб

Оризовият оцет е бил популярен в Япония от векове като тоник за черния дроб. Смята се, че оцетът увеличава детоксикиращия ефект на черния дроб, като по този начин защитава здравето му и осигурява нормалното му функциониране.

6. Намалете приема на калории

Като подправка с нулеви калории, оризовият оцет може да ви помогне да намалите приема на калории, като същевременно добавите аромат към храната си. Можете да го използвате вместо обикновения си дресинг за салата, който има повече калории. Намалявайки приема на калории, той може да ви помогне да отслабнете или да поддържате теглото си.

7. Увеличете енергията

Аминокиселините и другите активни съставки в оризовия оцет могат да помогнат на тялото ви да се бори с умората и да засили метаболизма, когато имате най -голяма нужда от него. Добавете този оцет като дресинг за салата през деня може да осигури допълнителната енергия, необходима за следобеда, така че все още да можете да функционирате правилно.

8. Намалете кръвното налягане

Не само, че е без калории, оризовият оцет е и без натрий. Трябва да знаете, че консумацията на твърде много натрий в храната може да увеличи риска от високо кръвно налягане, докато намаляването на приема на натрий с храни като оризов оцет може да помогне за намаляване на кръвното налягане.

9. Предотвратете сърдечно -съдови проблеми

Изследванията показват, че оризовият оцет може да забави отлагането на холестерол в артериите и кръвоносните съдове. Това ви помага да избегнете сърдечно -съдови проблеми, като атеросклероза, инсулт и инфаркт. [[Свързана статия]]

Здрав NoteQ

Освен като заместител на дресинга за салата, можете да добавите оризов оцет към различни ястия за леко освежаващ тръпчив вкус. Не само това, можете също да киселите зеленчуци и плодове с помощта на този оцет. Ако след консумация на оризов оцет се появят определени симптоми, трябва незабавно да спрете да го използвате и да се консултирате с лекар.