Тялото е много зависимо от наличието на селен, вид минерал, който играе важна роля за хората. Този минерал трябва да бъде изпълнен поради неговата жизненоважна роля, като например да участва в метаболизма на организма и във функцията на щитовидната жлеза. За щастие, храните, които съдържат селен, са много разнообразни и често можете да ги консумирате. Какви са източниците на селен?
Списък на храни с високо съдържание на селен
Има много видове, ето разнообразие от храни, които съдържат селен:
1. Риба тон
По принцип морските дарове са добър източник на селен с прекрасен вкус. Един от морските продукти с високи нива на селен е жълтоперката риба тон. Тази риба тон е известна в архипелага като жълтоперка. На всеки 100 грама жълтоперка риба тон има селен с нива до 108,2 микрограма. Това количество е в състояние да покрие почти 200% от дневните нужди на организма от селен.
2. Скариди
![](//uploads.wanasah.me/wp-content/uploads/kesehatan/7719/4dwbdiew09.jpg)
Яденето на скариди може да помогне за достигане на до 20 процента селен. Скаридите са лесен за намиране източник на селен. Консумацията на големи скариди (с тегло 22 грама) съдържа 10,9 микрограма селен и ви помага да задоволите дневните нужди на организма от селен с до 20%.
3. Сьомга
Въпреки че цената на сьомгата е сравнително скъпа, тази риба също е храна, която съдържа селен с вкусен вкус. И дивата, и отглежданата сьомга са богати на този важен минерал. Всеки 100 грама отглеждана сьомга например съдържа селен, който може да задоволи дневните нужди на организма до 75%.
4. Сардини
Сардините също са храни, които съдържат селен, които са вкусни и лесни за намиране. На всеки 100 грама сардини вдърбен селен, който може да задоволи дневните нужди на организма до 75%.
5. Скумрия
Скумрията не искаше да загуби като източник на селенова риба. Всеки 100 грама сварена атлантическа скумрия може да задоволи дневните нужди на организма до 94%.
6. Сепия
![](//uploads.wanasah.me/wp-content/uploads/kesehatan/7719/4dwbdiew09-1.jpg)
Сто грама сепия съдържа 89,6 микрограма селен Любителите на сепия могат да бъдат щастливи. Причината, тази морска храна също е храна, която съдържа селен. Всеки 100 грама сепия предлага селен с нива от 89,6 микрограма. Този брой е много висок, защото отговаря на дневните нужди на организма до 163%.
7. Бразилски орехи
Бразилските ядки не се консумират толкова често от хората в Индонезия. Като интересна информация обаче, тези ядки са източник на много високи нива на селен. Шест бразилски ядки вече съдържат селен с нива от 544,4 микрограма. Тези нива са много високи, задоволявайки ежедневните нужди на тялото почти десет пъти. Поради тази причина не можете да ядете бразилски орехи твърде често.
8. Свинско месо
Любимо за някои хора по света, свинското също е храна, която съдържа селен. Всеки 100 грама постно свинско месо съдържа 47,4 микрограма селен - отговарящ на 86% от дневните нужди на организма за този минерал.
9. Говеждо месо
Говеждото също е не по -малко източник на селен, който е вкусен за ядене. Нивата на селен в говеждото месо зависят от разфасовките. Например, 100 грама половинки говеждо месо
пържола пола джобен селен с нива от 36 микрограма. Тези нива могат да задоволят дневните нужди на тялото до 65%.
10. Пиле
Пилешкото месо, което често консумираме, също осигурява селен за организма - с доста впечатляващи нива. Всеки 100 грама пилешки гърди вече предлага селен до 31,9 микрограма. Това количество е достатъчно за нуждите на организма до 58%.
11. Знай
Друг лесен източник на селен е тофу. Всеки 100 грама тофу може да задоволи дневните нужди на организма до 32% - с нива от около 17,4 микрограма.
12. Гъби шиитаке
Храните от царството на гъбите също съдържат селен, включително гъбата шиитаке. На всеки 100 грама гъби шийтаке селен с джобове с нива до 24,8 микрограма. Тези нива могат да задоволят дневните нужди на организма до 45%.
13. Гъби Портобело
![](//uploads.wanasah.me/wp-content/uploads/kesehatan/7719/4dwbdiew09-2.jpg)
Всеки 100 грама портобело съдържа селен до 18,6 микрограма.Горбите Портобело също са вид гъбен източник на селен, който може да се консумира. Тази гъба всъщност е „стара“ версия на гъбата с бяло копче, разликата е само във възрастта на растеж. Всеки 100 грама портобело съдържа до 18,6 микрограма селен - достатъчно за ежедневните нужди на организма до 34%.
14. Пълнозърнести тестени изделия
Пълнозърнеста паста (
пълнозърнеста паста ) наистина е малко по -трудно да се намери от обикновените тестени изделия. Въпреки това, ще получите високи нива на селен в този вид тестени изделия. На всеки 100 грама пълнозърнеста паста съдържа селен с нива от 36,3 микрограма. Тези нива задоволяват потребността на организма от селен до 66%!
15. Яйца
Яйцата са една от най-богатите на хранителни вещества храни, включително като източник на селен. Едно твърдо сварено яйце осигурява селен дори до 20 микрограма, не по-малко от гъбите шийтаке по-горе. Ако не обичате твърдо сварени яйца, готвенето на яйца с други методи също осигурява адекватни нива на селен.
16. Слънчогледови семки
Можете да разнообразите слънчогледовите семена или куачи, защото те са богати на селен. Всъщност 28 грама сушени слънчогледови семена, които са били изпечени, вече отговарят на дневните нужди на организма за селен до 41%.
17. Семена от чиа
Други зърна, които също съдържат селен, са семена от чиа. Започвайки да става популярен в културата на здравословен начин на живот, всеки 28 грама семена от чиа предлага селен с нива от 15,7 микрограма. Тези нива могат да задоволят нуждите на тялото до 29%
18. Кокосово месо
Ако сте любител на кокосовата вода, не забравяйте да ядете месото, нали? Причината е, че кокосовото месо съдържа селен с достатъчно нива. Всеки 40 грама кокосово месо съдържа 6,7 микрограма селен и това количество може да задоволи нуждите на организма до 12%.
19. Сусам
Поръсването на сусам в салати също ви дава малко селен. На всеки 28 грама сусамово семе се съхранява селен при 9,8 микрограма - задоволявайки 18% от дневните нужди на организма.
20. Спанак
Спанакът, който редовно консумираме, също съдържа селен, въпреки че той не е толкова значителен. Всеки 100 грама спанак предлага селен с нива от 1,5 микрограма, което е достатъчно „само“ 3% от дневните нужди на организма за този минерал.
Функциите на селена и ползите за организма
Като вид минерал, селенът е необходим на организма, така че неговите показатели да останат нормални и здрави. Наличието на селен е жизненоважно за следните функции и системи на тялото:
- Възпроизвеждаща система
- Метаболизъм на щитовидните хормони
- ДНК синтез
- Защита от оксидативен стрес и инфекции
Съобщава се също, че селенът е полезен за поддържане на здравето на сърцето, предотвратяване на когнитивния спад, намаляване на риска от някои видове рак и потенциално намаляване на симптомите на астма. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Източниците на селен са много разнообразни, вариращи от риба до яйца. Не забравяйте винаги да променяте съдържащите селен храни по-горе-за да сте сигурни, че нуждите на организма от селен и други хранителни вещества са достатъчни. Ако все още имате въпроси относно източника на селен, можете
попитайте лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Приложението SehatQ е достъпно безплатно на адрес
Appstore и Playstore която предоставя надеждна хранителна информация.