Ако има портокал с размерите на грозде, това е портокал кумкват. Значението на самата дума кумкуат идва от езика мандарин, което означава
златен портокал. Идвайки от Китай, консумирането на 100 грама от този плод може да задоволи 73% от дневните нужди от витамин С. Друга уникалност на този вид жълтеникави плодове е, че кожата може да се яде. Има сладък вкус, докато месото на плода е малко кисело.
Хранителното съдържание на портокалите кумкуат
В 100 грама или 5 зърна кумкуат има хранителни вещества под формата на:
- Калории: 71
- Въглехидрати: 16 грама
- Протеин: 2 грама
- Мазнини: 1 грам
- Фибри: 6,5 грама
- Витамин А: 6% RDA
- Витамин С: 73% RDA
- Калций: 6% RDA
- Манган: 7% RDA
В допълнение към горните съставки, този плод, разработен в много страни, съдържа и няколко витамини от група В, витамин Е, желязо, магнезий, калий, мед и цинк. Не само това, кожата и семената на плодовете, които могат да се консумират, съдържат омега-3 мазнини. Ако търсите храни, които съдържат вода, този плод може да бъде вариант, тъй като 80% от съдържанието му е вода.
Ползите от портокалите кумкуат
Някои от предимствата на портокал кумкуат, които го правят добър за консумация, са:
1. Високо съдържание на антиоксиданти
В портокалите кумкуат има антиоксиданти, които са полезни за организма, като флавоноиди и фитотероли. Основно върху ядливата кора на плодовете. Видовете флавоноидни антиоксиданти имат противовъзпалителни свойства. Докато фитотеролът в него има химическа структура, подобна на холестерола. Тоест, неговата роля може да издържи усвояването на холестерола в организма. Когато се консумират в цели плодове, тези различни антиоксиданти си взаимодействат. Това прави ползите още повече умножени.
2. Добре за имунитета
Жителите на няколко държави в Азия използват портокал кумкуат като част от алтернативната медицина. Предимно се смята, че ползите от портокал кумкуат могат да преодолеят кашлицата, треската и възпалението в дихателните пътища. Това не може да бъде отделено от съдържанието на витамин С в кумквата, което е добро за имунитета. Според тестове върху лабораторни животни, част от този плод може да активира имунни клетки т.нар
естествен убиец. Това са клетки, които могат да предпазят организма от инфекция.
3. Потенциал за преодоляване на затлъстяването
Изследванията показват, че екстрактът от кората на кумкуат може да предотврати затлъстяването и свързаните с него заболявания. Тази полза се дължи на съдържанието на флавоноиди
неокриоцитин и
пончарин. След 8 седмици мишките, които бяха хранени с диета с високо съдържание на мазнини и получиха екстракт от кумкуат, изпитаха много минимално развитие на мастни клетки. Има роля на флавоноидите в регулирането на тези мастни клетки. В тази поредица от проучвания беше установено също, че екстрактът от кумкуат може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар, общия холестерол, лошия холестерол и триглицеридите.
4. Подходящ за диета
За тези, които са на диета и следят отблизо дневния си прием на калории, кумкватите могат да бъдат вариант. Причината е, че 80% от съдържанието му е вода. Тоест, консумирането му ще доведе до усещане за ситост за по -дълго. Не само това, това усещане за пълнота ще попречи на някой да яде повече. Това означава, че приемът на калории може да се контролира. [[Свързана статия]]
Как да ядем портокали кумкуат
Ако не сте запознати с този жълтеникав плод, как да го ядете е да го ядете цели, без да се налага да го белите. Не забравяйте обаче да ги измиете старателно, за да избегнете остатъци от пестициди. Кожицата на кумкуата е сладка, докато месото е леко кисело. Когато се яде цяла, тази комбинация от сладко -кисел вкус ще даде свое собствено усещане. Интересното е, че колкото по -дълго дъвчете, толкова по -сладък ще бъде на вкус. Можете също да го сварите първо за около 20 секунди, след което да изплакнете със студена вода. Когато търсите портокали кумкуат на пазара, обикновено има две популярни сортове, Нагами и Мейва. Това, което ги отличава, е формата. Нагами е с овална форма, докато Meiwa е по -кръгла. Характеристиките на плода, който все още е в добро състояние, е, че той все още се чувства твърд. Зрелият цвят е оранжев, а не зелен. Ако има част, която се чувства отпусната или цветът на кожата се променя, потърсете нещо друго. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Така че, за тези, които търсят плодове, богати на антиоксиданти и полезни за организма, портокалът кумкуат може да бъде опция. Бонус, витамин С в него ще поддържа имунната система. За по -нататъшно обсъждане на дневните ви нужди от витамин С,
попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на
App Store и Google Play
