Здраве

5 ползи от синапеното масло за здравето, какви са те?

Използвали ли сте някога синапено масло? Синапеното масло е маслото, произведено от синапено семе. От древни времена индийците използват синапено масло за готвене и алтернативна медицина. Синапеното масло е богато на мононенаситени мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето. Дори това масло съдържа съединения, които имат противовъзпалителни свойства. Това кара синапеното масло да има различни ползи за здравето.

Ползите от синапеното масло

Синапеното масло е доминирано от мононенаситени мастни киселини. 100 грама синапено масло съдържа 59 грама мононенаситени мастни киселини, 21 грама полиненаситени мастни киселини и 11 грама наситени мастни киселини. Ползите от синапеното масло за здравето:

1. Подпомага здравето на сърцето

Мононенаситените мастни киселини, съдържащи се в синапеното масло, са свързани с ползи за здравето на сърцето. Изследванията показват, че мононенаситените мастни киселини могат да помогнат за понижаване на триглицеридите, кръвното налягане и кръвната захар, които са рискови фактори за сърдечни заболявания. Няколко проучвания обаче съобщават и за смесени резултати относно ефектите на синапеното масло върху здравето на сърцето, така че са необходими повече изследвания в това отношение.

2. Инхибира растежа на микробите

Няколко проучвания са установили, че синапеното етерично масло има силни антимикробни свойства, които могат да помогнат за инхибиране на определени видове вредни бактерии. В тест с епруветка етеричното масло от бяла горчица намалява растежа на няколко щам бактерии, включително Ешерихия коли , Стафилококус ауреус , и Bacillus cereus . Въпреки това, тъй като повечето от доказателствата са ограничени до проучвания в епруветки, са необходими повече изследвания върху хора.

3. Оптимизиране здравето на кожата и косата

Чисто синапено масло често се прилага локално за оптимизиране на здравето на кожата и косата. В допълнение към добавянето му към маски за лице и грижа за косата, понякога това масло се смесва и с восък и се прилага върху стъпалата, за да помогне за лечение на напукани пети. Мнозина също съобщават, че синапеното масло може да подобри фините линии и бръчки, но повечето от наличните доказателства за тези ползи са анекдотични.

4. Потенциално като противовъзпалително

Синапеното масло съдържа съединения алил изотиоцианат което се смята за полезно за намаляване на възпалението. Проучване показа, че съединението има и различни други ползи при плъхове с колит. Колитът е състояние, което причинява възпаление на дебелото черво. Има обаче много малко доказателства в подкрепа на тази идея.

5. Потенциално забавя растежа на раковите клетки

Изследванията показват, че синапеното масло може да помогне за забавяне на растежа и разпространението на определени ракови клетки. В едно проучване даването на плъхове чисто синапено масло потиска растежа на раковите клетки на дебелото черво, отколкото им дава царевично масло или рибено масло. Междувременно проучване в епруветка съобщава, че прилагането на алил изотиоцианат извлечено от синапено етерично масло може да намали разпространението на раковите клетки на пикочния мехур. Необходими са обаче допълнителни изследвания за ползите от синапеното масло за развитието на рак при хората. [[Свързана статия]]

Опасностите от синапеното масло

Въпреки че ненаситените мастни киселини са добри, смята се, че синапеното масло представлява сериозен риск, тъй като съдържа високо съдържание на ерукова киселина. В малки дози еруковата киселина е безопасна за употреба. Но ако нивата са по -високи, това може да бъде опасно. Проучванията при животни показват, че за дълъг период от време еруковата киселина причинява сърдечен проблем, наречен миокардна липидоза. Не е известно със сигурност дали всеки има същия ефект, но високите нива на ерукова киселина могат да представляват риск, особено при деца. Следователно в някои страни не е позволено да се използва синапено масло за готвене поради високото му съдържание на ерукова киселина. Освен това, преди да използвате синапено масло, не забравяйте да го направите кръпка тест първо да се види дали има алергична реакция, която възниква или не.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found