На пазара има много продукти от мед. Трябва обаче да бъдете внимателни при избора на продукти с мед. Защото не малко продукти с мед, които твърдят, че използват естествени съставки, всъщност съдържат нечисти вещества. Затова разбирането на характеристиките на истинския мед е ключът. По този начин можете да получите най -добрия мед. За да не бъдете измамени при покупката, това ви помага да разберете 5 начина да познаете истинския и фалшивия мед, които е трудно да се разграничат.
Как Как да разберем характеристиките на истинския мед?
Консумацията на излишна захар може да причини различни заболявания, като затлъстяване, диабет и кариес. За тези от вас, които обичат сладки храни, може би това е подходящият момент да замените захарта с чист мед, който е по -здравословен и има много ползи. За да получите мед, който е полезен за здравето, можете да направите следното, за да разберете неговата автентичност.
1. Характеристика истински мед - тест за палец
Сложете малко мед на палеца. Разпространяват ли се капките мед върху други повърхности? Ако случаят е такъв, медът, който сте закупили, може да не е чист. Характеристиките на истинския мед са плътна текстура и не течащи. В допълнение, истинският мед има лепкава текстура, когато докосне всичко, той ще се залепи и няма да капе.
2. Тест вода
С чаена лъжичка вземете малко мед и го изсипете в чаша вода. Фалшивият мед ще се разтвори във вода. Ако се смеси с вода, истинският мед ще образува бучки и ще се утаи на дъното на чашата.
3. Тест за бяла кърпа и хартия попиване
Опитайте да излеете лъжица мед върху бяла кърпа или хартия
попиване. Фалшивият мед има тенденция да прониква в плат или хартия, оставяйки петно. Междувременно истинският мед не прониква в тъканта или хартията. Петната не остават след себе си.
4. Направете тест за изгаряне
Друга характеристика на истинския мед е, че той е запалим. Не правете обаче този тест без предварителна подготовка.
Вземете клечка кибрит и я потопете в мед. Ако при запалване клечката кибрит се запали, тогава медът, прикрепен към пръчката, е истински. В противен случай медът може да е фалшифициран и да съдържа нечисти добавки.
5. Тест Сари оцет
Смесете малко мед, вода и 2-3 капки оцетна есенция. Ако е пенлив, има вероятност медът ви да е фалшив.
6. Топлинен тест
Ако загреете чист мед, той ще стане карамелен по текстура и няма да се пени. Когато обаче фалшивият мед се нагрява, текстурата не се променя, той просто се нагрява като вода. Всъщност можете да видите разликата между истински и фалшив мед с просто око. Като плътна, но все пак мека текстура, също сладък аромат.
Ползите от меда за здравето на тялото
От древни времена медът не се консумира само като храна, но и като лекарство, което може да подхрани тялото. Медът има естествен сладък вкус, който е подходящ като заместител на захарта. Не е изненадващо, че много хора използват меда като подсладител за здравословна храна. След като знаете характеристиките на истинския мед, разберете някои от доказаните ползи от чистия мед.
1. Антибактериално
Няма съмнение, че медът има способността да убива бактериите в организма. Няколко проучвания показват, че медът е ефективен при изкореняване на Е. coli до салмонела. Доказано е, че специфични видове мед, наречени Manuka Honey от Нова Зеландия и Tualang Honey от Малайзия, премахват бактериите стафилококи и H.
2. Успокояващо гърлото
Проучване, включващо 139 деца, показва, че медът може да облекчи кашлицата през нощта и да подобри качеството на съня. Имайте предвид, че на деца под 1 година е забранено да консумират мед, тъй като храносмилателната им система все още не е напълно развита.
3. Подобряване на спортните постижения
Доказано е, че медът е по -ефективен при увеличаване на енергията от захарта по време на тренировка.
4. Понижаване на кръвното налягане
Медът може да намали риска от сърдечни заболявания, тъй като съдържа много антиоксиданти, за да намали кръвното налягане.
5. Лекува изгаряния
От древен Египет медът се използва за лечение на изгаряния. Това лечение също е известно досега.
6. Предотвратете рака
Медът действа като противораково средство, тъй като медът съдържа антиоксиданти, които могат да се борят с оксидативното възпаление, което е в основата на много видове рак.
7. Намалете продължителността на диарията
Смята се, че консумацията на мед също намалява тежестта на диарията. В допълнение, медът също може да увеличи абсорбцията на калий и вода в организма. Това е важно за лечение на диария.
8. Кара да спите здраво
Ако често изпитвате безсъние или некачествен сън, никога не боли да опитате да ядете мед. Известно е, че медът освобождава серотонин и го превръща в мелатонин, химикал, който регулира качеството на съня.Можете да добавите чаена лъжичка мед към чаша топло мляко или чаша чай преди лягане, така че стомахът да се чувства топъл и отпуснат . С толкова много ползи, не се изненадвайте, ако след това искате да купите мед и да го консумирате. Не позволявайте обаче да получите фалшив мед. Извършвайки горните тестове, можете да идентифицирате характеристиките на истинския мед и да получите най -доброто за вашето здраве и това на вашето семейство.
Прочетете също:Медът и неговото сладко обещание за вашето здраве
Бележки от SehatQ:
Въпреки че има много ползи за организма, медът съдържа и много калории. Затова се препоръчва да не консумирате прекомерно мед. Освен това е по -добре да консумирате мед, за който е доказано, че е чист. Избягвайте меда с различни добавки, включително захар и други изкуствени подсладители.
