За индонезийците рибата тон е лесен източник на протеини. Тази риба има доста достъпна цена, а вкусът също е вкусен. Освен че може да се преработва в различни видове ястия, ползите от риба тон за здравето също не могат да бъдат пренебрегнати. Много хора казват, че риба тон (
Euthynnus affinis) е местна риба тон поради сходството на нейната плът, която е гъста и тъмночервена на цвят. Това твърдение не е напълно погрешно, тъй като рибата тон и рибата тон идват от едно и също семейство, а именно Strombidae. Разликата е, че размерът на риба тон е по -малък с по -леко телесно тегло от обикновения тон. В Индонезия рибата тон се продава и под формата на пинданг, който първо се обработва на пара, така че да е по -траен и да има по -пикантен вкус, защото е осолен. [[Свързана статия]]
Хранителното съдържание на риба тон
Макар и сравнително достъпно, хранителното съдържание в рибата тон е доста, така че тази риба има и ползи за здравето. Някои проучвания казват, че тази риба е богата на протеини, мазнини, минерали и високо съдържание на пепел. Най-обилното съдържание на мазнини в рибата тон е омега-3 киселините, които са полезни за здравето. В допълнение, той също така съдържа витамини, от които тялото се нуждае, като витамин D, В6, В12 и желязо. Рибата от семейството на риба тон обаче е вид морски дарове, които съдържат по -малко въглехидрати, захар и фибри. Рибата тон също е нискокалорична храна. Това го прави по -малко наситен, така че трябва да го ядете с ориз или зеленчуци, за да завършите хранителната стойност. В 100 грама калориите на риба тон са 109 калории.
Прочетете също: Запознайте се с 6 вида морска риба, които са полезни за здраветоПолзите от риба тон за здравето
Рибата тон е един вид мазна риба, която е полезна за здравето. Ето здравословните ползи от риба тон, които можете да получите след консумация:
1. Здрав мозък и очи
Ползите от рибата тон са свързани със съдържанието на омега-3 DHA в месото. При децата тази омега-3 може да увеличи максимално мозъчната функция. Докато е в родителите, омега-3 може да поддържа здравето на очите.
2. Поддържайте здравето на сърцето
Скумрията също съдържа омега-3 ЕРА, която функционира за поддържане на здраво сърце, така че то винаги да бие нормално. Тези добри мастни киселини могат да намалят съдържанието на триглицериди в кръвоносните съдове, така че имате по -малък риск от аритмии (неправилен сърдечен ритъм) и натрупване на мазнини, които могат да запушат кръвоносните съдове.
3. Защитава стомашно -чревния тракт
Ползите от тази риба тон идват и от съдържанието на омега-3 в месото. Смята се, че яденето на риба тон предотвратява появата на ракови клетки в храносмилателните органи и в яйчниците на жените. Тези ползи обаче са ограничени само до претенции и предложения от всеки човек, който яде риба тон. Досега няма научни изследвания, които да докажат връзката между яденето на риба тон с превенцията на рака.
4. Укрепване на мускулите
Друго предимство на риба тон идва от съдържанието на протеини, така че можете да го използвате като алтернатива на червеното месо от сухоземни животни. Смята се, че протеинът в рибата укрепва и увеличава мускулната маса, увеличава издръжливостта и свързва мазнините, така че е подходящ за диета.
5. Помогнете за отслабване
Рибата тон е нискокалорична риба, която е полезна за диетата. Въпреки че е с ниско съдържание на калории и фибри, рибата тон е с високо съдържание на протеини, така че може да понижи нивата на грелин. Грелинът е хормон, който може да стимулира глада, така че ще ви накара да искате да продължите да се храните. Намалените нива на грелин могат да намалят апетита и да предотвратят преяждането.
6. Здрава щитовидна жлеза
Месото от риба тон съдържа селен, който може да поддържа здравето на щитовидната жлеза. Поддържането на здравето на щитовидната жлеза е важно да се направи, защото ако щитовидната жлеза е нарушена, имате риск да изпитате симптоми на драстични промени в теглото, промени в изхождането, до нарушена сексуална способност.
7. Намалете възпалението
Рибата тон също е с високо съдържание на антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, така че може да предотврати свободните радикали и да ускори лечебния процес на възпаление в организма. Изследванията казват, че рибеното масло с високо съдържание на омега-3 може да намали риска от развитие на автоимунни заболявания, като болест на Crohn, лупус, ревматизъм и псориазис.
Прочетете също: Ето 12 ползи за здравето от консумацията на рибаОграничение за безопасна порция за ядене на риба тон на ден
Тъй като рибата тон е морска риба, възможно е месото да съдържа живак. Експертите препоръчват на възрастните да ядат 3-5 унции (85-140 грама) скумрия 2-3 пъти седмично, за да получат достатъчно омега-3 мастни киселини и други полезни хранителни вещества. На хората с по -податливи състояния (напр. Бременни жени и деца) се препоръчва да ограничат консумацията на тази риба до максимум 170 грама на седмица. Освен това се уверете, че начинът на готвене на риба тон е правилен, а именно варен до варене. Съдържанието на тежки метали в рибата тон обаче обикновено е малко и не застрашава човешкото здраве. Също така не е нужно да се страхувате да ядете тази риба, защото ползата от рибата тон е повече от вредните ефекти за здравето, стига да не се консумира в излишък. Ако искате да се консултирате директно с лекар, можете
чат лекар в приложението за семейно здраве SehatQ.Изтеглете приложението сега в Google Play и Apple Store.
