В Индонезия краставицата често се използва като гарнитура или смес
влита вода. Опитвали ли сте обаче сок от краставица? Освен че е вкусен, сокът от краставица предлага и много ползи за нашето здраве.
10 ползи от сок от краставица за здравето
Сокът от краставица е обогатен с различни полезни за здравето хранителни вещества, растителни съединения и антиоксиданти. За повече подробности, ето различните ползи от сока от краставици, които можете да получите.
1. Високо хранене
Не подценявайте хранителното съдържание на краставиците.В 300 грама необелена краставица можете да намерите редица от тези хранителни вещества:
- Калории: 45
- Мазнини: 0 грама
- Въглехидрати: 11 грама
- Протеин: 2 грама
- Фибри: 2 грама
- Витамин С: 14 % от дневната норма на хранителна адекватност (RDA)
- Витамин К: 62 % от RDA
- Магнезий: 10 % от RDA
- Калий: 13 % от RDA
- Манган: 12 % от RDA.
За да се насладите на различното хранително съдържание на тази краставица, опитайте да направите сок от краставица, без да белите кожата. Смята се, че обелването на кожата на краставиците намалява съдържанието на фибри, витамини и минерали.
2. Хидратирайте тялото
Хранителното съдържание на краставиците е доминирано от вода и електролити. Това е причината, поради която сокът от краставици се смята, че помага за предотвратяване на дехидратацията при горещо време или след тежки упражнения. За тези от вас, които не обичат да пият вода, сокът от краставица може да бъде алтернативен начин за хидратация на тялото. Репортаж от Medical News Днес краставицата е и един от най -мощните плодове, хидратиращи тялото ни.
3. Здрави кости
Съдържанието на витамин К в сока от краставици може да оптимизира здравето на костите. Освен това сокът от краставици е обогатен с калций, който е полезен и за костите. Витамин К в сока от краставици може да помогне на тялото да абсорбира по -ефективно калция. Наличието на витамин К и калций в краставиците може да ви помогне да подхраните костите си.
4. Потенциално предотвратяване на рак
Сокът от краставица съдържа съединение, наречено кукурбитацин, което го прави леко горчив. Според статия в
Международното списание за здравни услуги, кукурбитацин е в състояние да предотврати рака, като спре възпроизвеждането на раковите клетки в тялото. Освен това се смята, че съдържанието на фибри в сока от краставици предотвратява колоректален рак или рак на дебелото черво.
5. Предотвратете запека, известен още като запек
Обогатен с фибри и вода, се смята, че ползите от сок от краставица предотвратяват запек. Яденето на плодове, богати на фибри, е в състояние да омекоти изпражненията, така че запекът може да помогне за преодоляване на запека. В допълнение, малките семена в краставицата също имат успокояващ ефект върху тялото, така че рискът от запек може да бъде намален.
6. Контролирайте кръвното налягане
Проучване, публикувано в списанието
Диетични подходи за спиране на хипертонията (DASH) разкри, че храни, които съдържат магнезий, калий и фибри, могат да ви помогнат да контролирате кръвното налягане. Експертите в това проучване също споменават краставицата като храна, която съдържа калий.
7. Поддържайте здравето на сърцето
Американската сърдечна асоциация (AHA) разкрива, че храни, които съдържат фибри, могат да ви помогнат да контролирате нивата на холестерола и да предотвратите сърдечни заболявания. Консумацията на сок от краставица е един от начините да получите дневния си прием на фибри. Така че, не се изненадвайте, ако се смята, че ползите от сока от краставици са ефективни за поддържане на здравето на сърцето. Освен това изследванията показват, че съдържанието на кукурбитацин в сока от краставици може да помогне за предотвратяване на атеросклероза (стесняване на кръвоносните съдове поради натрупването на плаки).
8. Предотвратете диабета
Оказва се, че кукурбитацинът, съдържащ се в краставицата, има безброй приложения. Освен че може да поддържа здравето на сърцето, това съединение се счита за способно да предотврати диабета. Смята се, че кукурбитацин контролира отделянето на инсулин и метаболизма на чернодробния гликоген, хормон, който играе важна роля в преработката на кръвната захар. Въз основа на проучване върху изпитвани животни се смята, че кожата на краставицата контролира симптомите на диабета, тъй като може да действа като антиоксидант. Ето защо се препоръчва да не белите краставицата, преди да я преработите в сок.
9. Бори се с възпалението
Борбата с възпалението е ползата от сок от краставица, която не бива да се подценява. Това е така, защото възпалението може да предизвика следните заболявания:
- Сърдечно заболяване
- Диабет
- Автоимунно заболяване
- Депресия
- Рак.
Консумирайки сок от краставица, се надяваме, че различните рискове от горепосочените заболявания могат да бъдат намалени.
10. Помогнете за отслабване
Има няколко фактора, които правят сока от краставица може да ви помогне да отслабнете, а именно той е с ниско съдържание на калории и съдържа много вода. В анализ се посочва, че диета с високо съдържание на вода и ниско съдържание на калории може да доведе до значителна загуба на тегло. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Срамно е, ако различните предимства на сока от краставици по -горе се пренесат. Но не забравяйте, че преди да направите сок от краставица, добра идея е да не добавяте допълнителни подсладители, като захар или подсладено кондензирано мляко, за да увеличите максимално хранителното съдържание на сока от краставици. Ако имате оплаквания за здравето, не се колебайте да попитате лекар безплатно за приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете го сега в App Store или Google Play.
