Всъщност няма ограничения в храненето за бременни жени, стига те да са добре приготвени и процесът да е хигиеничен. Включително яденето на пъдпъдъчи яйца за бременни жени е добре, може да бъде източник на високо съдържание на протеини. Съществува обаче условие. Бременните жени трябва да ядат пъдпъдъчи яйца, които са наистина напълно сварени. Уверете се, че жълтъкът е сварен и вече не тече, преди да го изядете.
Хранително съдържание на пъдпъдъчи яйца
Вкусът на пъдпъдъчи яйца наистина е подобен на пилешки, само че са с около 1/3 по -малки. В 1 пъдпъдъчно яйце с размери 9 грама има хранителни вещества под формата на:
- Калории: 14
- Протеин: 1 грам
- Мазнини: 1 грам
- Холин: 4% дневна стойност
- Фолат: 2% дневна стойност
- Рибофлавин: 6% дневна стойност
- Витамин А: 2% дневна стойност
- Витамин В12: 6% дневна стойност
- Желязо: 2% дневна стойност
- Фосфор: 2% дневна стойност
- Селен: 5% дневна стойност
Тоест, въпреки че е с малки размери, хранителното съдържание в него е толкова изобилно. Основно съдържанието на минерали като селен и рибофлавин, които помагат на организма да смила храната и да я преработва в енергия. Не само това, селенът също така осигурява здравословна функция на щитовидната жлеза. Докато витамин В12 и желязото са много добри за функцията на нервната система и поддържат оптимални нива на енергия, благодарение на тяхната роля в образуването на червени кръвни клетки. И накрая, минералът под формата на холин също е важен при образуването на
ацетилхолин, роля в комуникацията между нервната и мускулната система. [[Свързана статия]]
Правила за ядене на пъдпъдъчи яйца за бременни жени
Когато давате пъдпъдъчи яйца на бременни жени, не забравяйте да ги сварите, докато не бъдат напълно сварени. Защото повечето пъдпъдъчи яйца не са пастьоризирани. Процесът на нагряване може да убие всички вредни бактерии, които могат да останат върху черупката. За да откриете дали пъдпъдъчите яйца са напълно сварени или не, можете да погледнете жълтъка. В идеалния случай перфектно сварените жълтъци вече не изглеждат течащи. Ако жълтъкът все още изглежда течен или мокър, това означава, че не е напълно сварен. Друга важна забележка за бременните жени да ядат пъдпъдъчи яйца е, ако имат алергия. Обикновено хората, които имат алергия към пилешки яйца, ще почувстват подобна алергия към пъдпъдъчи яйца. Така че, трябва да консумирате пъдпъдъчи яйца само под лекарско наблюдение. Незабавно се консултирайте с лекар, ако след консумация се появи алергична реакция.
Как да обработваме пъдпъдъчи яйца
Точно като пилешки яйца, има много начини за обработка на пъдпъдъчи яйца. Процесът на готвене обаче обикновено е по -кратък поради малкия си размер. Един от най -лесните начини за обработка на пъдпъдъчи яйца е да ги сварите. След като се приготви, може да се консумира като лека закуска, смесена гарнитура или да се добави към салати. Консумирането на пъдпъдъчи яйца за бременни жени също е много добро за развитието на мозъка на плода. В него няма наситени мазнини и съдържанието на холестерол също е добър холестерол. Как да го сваря:
- Доведете водата до кипене в малка тенджера
- Бавно добавете към нея пъдпъдъчи яйца
- Намалете котлона до среден и гответе за 3-4 минути
- След като се свари, изключете и прецедете
- За да обелите, счупете черупката, като я натиснете, след което обелете черупката на яйцата
Преди да обработите пъдпъдъчи яйца, също се уверете, че качеството е наистина добро. Избягвайте пъдпъдъчи яйца, които миришат лошо или имат кафяви петна по жълтъка. Освен това трябва да избягвате пъдпъдъчи яйца, които са изтекли срока на годност, защото, разбира се, качеството е намаляло. [[Свързана статия]]
Опасностите от суровите пъдпъдъчи яйца
При бременни жени и хора с имунни проблеми консумацията на сурови пъдпъдъчи яйца може да причини отравяне. Това важи и за други сурови храни, които могат да навредят на състоянието на плода в утробата. Освен това идеалната доза ядене на пъдпъдъчи яйца всеки ден е не повече от 3-4 яйца. Това обаче не означава, че може да се консумира всеки ден, без да се счупи, защото трябва да има вариации с други източници на протеин. За допълнителна дискусия относно препоръките за здравословна и питателна храна за бременни жени,
попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на
App Store и Google Play.
