Здраве

8 ползи от стафидите, които са полезни за здравето

Стафидите често се срещат като гарнитури върху хляб и торта. Храни, които имат сладък вкус и дъвчаща текстура, се оказват различни ползи за здравето, знаете, вариращи от подпомагане на храносмилането до потенциално предотвратяване на рак. [[Свързана статия]]

Хранителното съдържание на стафидите

Можете да получите ползите от стафидите чрез хранителните вещества, които съдържат. В 28 грама (± 3 супени лъжици) стафиди ще намерите 84 калории и разнообразие от други хранителни вещества, като:
  • Въглехидрати и захар
  • Витамини, а именно витамин С и витамин В6
  • Минерали, а именно желязо, магнезий и калций
  • Фибри
  • Протеин
Не само това, стафидите също са с високо съдържание на антиоксиданти. Видовете антиоксиданти, които се съдържат широко в стафидите, са феноли и полифеноли.

Какви са ползите от стафидите?

Стафидите са продукт от сушено грозде. След изсушаване на гроздето се оказва, че не само може да добави сладост към храната, но и да осигури разнообразни хранителни вещества и ползи за здравето. Любопитен? Ето някои от ползите от стафиди, които си заслужава да бъдат разгледани.

1. Плавно храносмилане

Стафидите са една от храните с високо съдържание на фибри. Следователно стафидите могат да помогнат за предотвратяване на запек чрез разреждане на твърди изпражнения. Всъщност фибрите в стафидите са по -високи, отколкото в истинското грозде, обаче стафидите имат повече калории от обикновеното грозде. Така че трябва да обърнете внимание и на това, когато искате да ядете стафиди в големи количества.

2. Предотвратяване на анемия

Стафидите са с високо съдържание на мед, витамини и желязо и са важни за производството на червени кръвни клетки. Следователно, едно от предимствата на стафидите е да се предотврати анемия или липса на червени кръвни клетки.

3. Намалява вероятността от заболяване на зъбите и венците

Въпреки че стафидите имат сладък вкус и лепкава текстура, те имат ползи за предотвратяване на кариеси и проблеми с венците. Антимикробното съдържание в него може да потисне растежа на бактерии в устата. Това обаче не означава, че можете да консумирате стафиди в излишък, защото пакетираните стафиди може да имат добавени захари, които действително могат да увредят зъбите ви. Най -добре е да изплакнете устата си след ядене на стафиди.

4. Преодоляване на диабета

Уникално, макар и сладко, стафидите са полезни за контролиране на диабета. Фибрите, съдържащи се в стафидите, помагат за предотвратяване на внезапен скок на инсулина.

5. Предпазва здравето на кожата

Антиоксидантите в стафидите са не само полезни за предпазване от свободните радикали, но също така предотвратяват стареенето на клетките. съединения на селен, цинк, а витамин С в стафидите играе много важна роля за поддържане на здрава кожа.

6. Понижаване на кръвното налягане и риска удар

Консумирането на стафиди три пъти на ден е полезно за понижаване на кръвното налягане. Освен това стафидите съдържат и калий, който може да намали риска от получаване удар.

7. Балансирайте киселинно-алкалната основа в организма

Стафидите са богати на влажни или алкални минерали, като калий, желязо, мед и магнезий, които могат да неутрализират киселинността в стомаха.

8. Потенциално предотвратяване на рак

Въпреки че все още са необходими допълнителни изследвания, стафидите и други сушени плодове имат потенциал да предотвратят рака, тъй като имат високо съдържание на антиоксиданти, за да предотвратят свободните радикали, които могат да предизвикат рак.

9. Поддържайте здравето на очите

Антиоксидантните полифеноли, съдържащи се в стафидите, могат да предпазят очните клетки от свободните радикали и да предотвратят развитието на очни заболявания като катаракта и намалено зрение поради възрастта. [[Свързана статия]]

Какви са рисковете от консумацията на прекалено много стафиди?

Въпреки че стафидите могат да бъдат категоризирани като здравословна закуска, но това не означава, че ги ядете в големи количества. Консумирането на стафиди в големи количества може да бъде пагубно за тези от вас, които отслабват. Това е така, защото стафидите имат високо съдържание на калории. Една стафида има приблизително същото съдържание на калории като гроздето и понякога добавената захар може дори да увеличи калориите. Освен това, въпреки че стафидите могат да понижат нивата на кръвната захар, избягвайте прекомерната консумация, защото стафидите съдържат основно захар. Консумирането на стафиди в излишък също има потенциал да причини храносмилателни разстройства, като газове, спазми, подуване на корема и дори диария. Това се дължи на добавянето на излишни влакна. В някои видове стафиди, например, златен сорт, стафидите ще бъдат третирани със серен диоксид, който може да влоши астмата и алергиите при хора, които са чувствителни към сяра. Препоръчваме ви да консумирате видове стафиди, изсушени на слънце (Изсушен на слънце). Също така избягвайте даването на стафиди на деца, тъй като малкият размер на стафиди увеличава шансовете на детето да се задави, трябва да давате на децата прясно грозде директно.