Индонезия е страна с изобилно природно богатство, което ви позволява да опитате разнообразни храни, които са хранителни за здравето. Едно от тях е зърно под формата на кафяв ориз или
кафяв ориз който се използва популярно като алтернатива на белия ориз. Кафявият ориз има кафяв цвят с по -твърда текстура, когато се готви и консумира като ориз. Може да не сте много запознати с кафявия ориз, защото често използвате бял ориз, който обикновено се продава на пазара. Въпреки това няма нищо лошо, ако се опитате да замените белия ориз с кафяв, защото има различни ползи от кафявия ориз за вашето здраве. [[Свързана статия]]
Ползите от кафявия ориз за здравето
Ползите от кафявия ориз за здравето не само помагат за отслабване, защото кафявият ориз има и други приложения за здравето. Ето някои от предимствата на кафявия ориз, които могат да се считат за заместител на белия ориз.
Най -популярното предимство на кафявия ориз е, че той ви помага да отслабнете. Тази полза не е просто слух, защото кафявият ориз има по -високо съдържание на фибри от белия ориз. Фибрите са много полезни, за да поддържат стомаха чувство на ситост и да ви попречат да консумирате повече калории. Кафяв ориз или
кафяв ориз Установено е също, че намалява коремните мазнини в сравнение с белия ориз.
Когато човек изпитва невъзможност да усвоява глутена, обикновено реакциите, които се появяват, са повръщане, диария, болки в стомаха и подуване на корема при ядене на глутен. Следователно, друго предимство на кафявия ориз е, че той може да бъде заместител на храни с високо съдържание на глутен, като бял ориз, хляб, тестени изделия и т.н. Не само за хора с алергии или глутенова непоносимост, автоимунните страдащи също могат да консумират кафяв ориз за прилагане на безглутенова диета.
Нисковъглехидратната диета е много важна за диабетиците да контролират кръвната си захар. Диабетиците могат да заменят белия ориз с кафяв, който има по -ниско гликемично ниво. Гликемичният индекс на белия ориз е 72, докато този на кафявия ориз е 50. Храните с ниски гликемични нива не повишават нивата на кръвната захар бързо, защото тялото усвоява тези храни по -бавно. Освен това, тъй като се усвоява по -бавно, ще се чувствате сити по -дълго и няма да ядете повече храна.
Ползите от кафявия ориз за поддържане здравето на сърдечните органи се крият във влакната и други съединения, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания. Установено е, че високата консумация на фибри намалява риска от рак, сърдечни заболявания и респираторни нарушения. В допълнение, кафяв ориз или
кафяв ориз Той е богат и на лигнани и магнезий. Лигнаните са съединения, които могат да намалят риска от сърдечни заболявания чрез намаляване на артериалното напрежение и понижаване на кръвното налягане и холестерола. Междувременно магнезиевите съединения са едно от минералните съединения, които играят много важна роля за поддържане на здравето на сърцето, което може да намали шансовете ви да страдате от сърдечни заболявания.
По -хранителен от белия ориз
Кафявият ориз има много по -високи хранителни вещества от белия ориз, вариращ от съдържание на фибри до минерални съединения. Дори една чаша кафяв ориз е в състояние да задоволи почти целия дневен хранителен прием. Кафяв ориз или
кафяв ориз е добра храна за източник на манган, антиоксиданти, калий, рибофлавин (витамин В2), фолиева киселина, желязо, калций, селен и фолиева киселина.
Има ли странични ефекти от консумацията на кафяв ориз?
Може би се чудите дали изобилните ползи от кафявия ориз имат определени странични ефекти? Всъщност кафявият ориз е изложен на риск от замърсяване с токсичен арсен, тъй като абсорбира много вода през периода на растеж. Не е нужно обаче да се притеснявате поради съдържанието на арсен в кафяв ориз или
кафяв ориз твърде ниска, за да причини здравословни проблеми. Ако все още се притеснявате за съдържанието на арсен, което може да се скрие в кафявия ориз, който купувате, можете да готвите кафяв ориз с шест пъти повече съдържание на вода от обикновено, за да намалите наполовина съдържанието на арсен.
