Консумацията на чай, особено зелен чай, често се свързва със здравословен начин на живот поради невероятното му съдържание. Една от съставките в чая е EGCG, вид молекула катехин, която е ключова в тази напитка. Какви са ползите от катехини като EGCG за тялото?
Какво представляват катехините и EGCG?
Катехините са група антиоксиданти, които принадлежат към голяма група полифеноли. Името катехин е взето от растение, наречено
Мимоза катеху.Тези вещества катехини можем да намерим в различни растителни храни, като плодове, какао и чай. Сред всички видове молекули в групата на катехините, EGCG или грешен епигалокатехин е може би най-голямата и най-известна молекула. EGCG и други молекули на катехина имат положителен ефект върху здравето, тъй като имат антиоксидантна сила. С тази антиоксидантна сила, катехини като EGCG са в състояние да контролират свободните радикали, които често се образуват в тялото. Излишъкът от свободни радикали може да предизвика оксидативен стрес и да доведе до увреждане на клетките и хронично заболяване. В допълнение към EGCG, други молекули на катехина имат потенциал да предлагат подобни ползи. Молекули, които също са включени в катехиновата група, са епикатехин, епигалокатехин и 3-галарен епикатехин.
Ползите от катехините и EGCG за здравето на тялото
Като типични растителни съединения, катехините, особено EGCG, предлагат следните ползи за здравето:
1. Намалете риска от хронично заболяване
Най-голямото предимство на катехините и EGCG е тяхното антиоксидантно и противовъзпалително действие. Молекулата EGCG може да предпази клетките на тялото от увреждане, дължащо се на оксидативен стрес, причинен от активността на свободните радикали. В допълнение, EGCG също е в състояние да потисне активността на TNF-алфа съединения, които могат да предизвикат възпаление в организма. Оксидативният стрес и възпалението трябва да бъдат контролирани в организма. Защото, ако са неконтролирани, тези две състояния могат да предизвикат хронични заболявания като рак, диабет и сърдечни заболявания.
Зеленият чай е източник на катехини, включително EGCG.С този ефект не е чудно, че зеленият чай като основен източник на EGCG често се рекламира като най -здравословната напитка в света.
2. Поддържайте здравето на сърцето
В допълнение към защитата на сърцето със своите антиоксидантни ефекти, катехините и EGCG също спомагат за понижаване на кръвното налягане, контролират холестерола и намаляват натрупването на плаки в кръвоносните съдове. Всички тези фактори трябва да бъдат контролирани, за да се намали рискът от сърдечни заболявания. Например, в проучване, проведено в продължение на 8 седмици, беше посочено, че консумацията на 250 mg екстракт от зелен чай, съдържащ EGCG, е докладвана за намаляване на LDL или лошия холестерол до 4,5%, а общия холестерол до 3,9%.
3. Поддържайте здравето на мозъка
Не само сърцето, катехините като EGCG също имат потенциала да защитават здравето на мозъка чрез подобряване на функцията на нервните клетки и предотвратяване на дегенеративни мозъчни заболявания. Например, при опити с мишки, инжектирането на EGCG успя да контролира възпалението и да възстанови нервните клетки при мишки с увреждане на гръбначния мозък. Консумацията на зелен чай като източник на катехини също е свързана с намаляване на свързаните с възрастта мозъчни нарушения, като болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Макар и интересно, са необходими допълнителни изследвания, за да се засилят ползите от катехини като EGCG по -горе.
4. Контролирайте теглото си
Много хора препоръчват консумацията на чай, като източник на EGCG, в диета за отслабване. Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, малко проучвания свързват този ефект. Например, в обсервационно проучване беше посочено, че консумацията на две чаши чай на ден е свързана с мазнини и загуба на тегло. Други изследвания, публикувани в
Американското списание за клинично хранене също установено по подобен начин, консумацията на чай, съдържащ 690 mg катехини в продължение на 12 седмици, е свързана с намаляване на телесните мазнини. Необходими са допълнителни изследвания, за да се потвърдят горните констатации.
Трябва ли да приемам катехинови добавки като добавки EGCG?
Подобно на много други антиоксидантни молекули, EGCG също се продава широко под формата на добавки. Все пак трябва да се консултирате с лекар, преди да опитате. Тъй като високите дози EGCG от добавки не могат да се консумират от всеки. Всъщност, добавките EGCG са свързани с риска от някои заболявания, например:
- Бъбречна и чернодробна недостатъчност
- Замайване
- Ниска кръвна захар
- Анемия
Бременните жени също не приемат добавки EGCG. Тъй като тази катехинова добавка има риск от взаимодействие с фолиева киселина, която е жизненоважна за бременни жени и плодове. Безопасността на добавянето на EGCG при кърмещи майки също не е известна. EGCG също рискува да попречи на усвояването на други лекарства, като лекарства за холестерол и антипсихотични лекарства. Консултацията с лекар е най -добрият начин, преди да вземете каквито и да било добавки. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Катехините са група антиоксиданти, които имат здравословен ефект върху организма от здравословни храни. От различните видове катехини, които съществуват, EGCG е може би най-известният. Можем да получим катехини и EGCG от зелен чай и други храни като плодове.
Зеленият чай е източник на катехини, включително EGCG.С този ефект не е чудно, че зеленият чай като основен източник на EGCG често се рекламира като най -здравословната напитка в света. 
