Много видове храни могат да повлияят на кръвното налягане на човек. Някои от тях само в краткосрочен план повишават кръвното налягане, като храни и напитки, които съдържат кофеин. Съществуват обаче и видове храни, които причиняват високо кръвно налягане, които имат дългосрочно въздействие. Хората с хипертония трябва да избягват тези храни.
списъкхрани, които причиняват високо кръвно налягане
Небалансираната диета е един от факторите, които могат да повишат кръвното налягане в тялото ви. Хипертонията може да се появи, когато ядете следните храни в излишък:
1. Храни с високо съдържание на сол
Всъщност солта е минерал, който е важен за организма. Регулира се от бъбреците в тялото, солта функционира, за да контролира баланса на нивата на телесните течности, подпомага изпращането на сигнали от нервите и влияе върху мускулната функция. Твърде много сол в кръвта ще изтегли вода в кръвоносните съдове, така че общият обем кръв се увеличава. Увеличаването на обема на кръвта автоматично ще доведе до повишаване на кръвното налягане. С течение на времето това състояние става високо кръвно налягане, което ще натовари сърцето и кръвоносните съдове. Често не осъзнавате, че храните, които съдържат високо съдържание на сол, са типовете храни, които причиняват високо кръвно налягане. Един вид храни с високо съдържание на сол са пакетираните хранителни продукти. Следователно, когато купувате пакетирани храни, винаги трябва да бъдете внимателни при четене на етикетите за хранително съдържание. [[свързана статия]] Освен като казвате „сол“ на етикета на опаковката, обърнете внимание и на това дали има думи натриев хлорид, NaCl, мононатриев глутамат (MSG),
сода за хляб,
бакпулверили динатриев фосфат. Всички термини с думата натрий или натрий се отнасят до съдържанието на сол в храната. Храна се счита за ниско съдържание на сол, когато съдържа по -малко от 140 милиграма (mg) сол на порция.
Американска сърдечна асоциация препоръчва да се консумират по -малко от 2300 mg сол на ден. Това количество е приблизително еквивалентно на една чаена лъжичка сол. При хора с високи рискови фактори за хипертония дори се препоръчва да се консумира сол под 1500 mg на ден. Примери за храни с високо съдържание на сол и могат да бъдат храни, които причиняват високо кръвно налягане, включват:
- Различни видове хляб.
- Преработени меса (например колбаси).
- Сушено месо (като шунка).
- Яжте бързо хранене, като пържено пиле, пилешка кожа или пица.
- Незабавни продукти, например незабавно пакетирана супа и разтворими юфка.
- Пикантни закуски, като картофен чипс и други подобни.
- Замразена храна например късчета.
- Различни видове соев сос и сосове, като доматен сос, чили сос, соев сос, горчица, майонеза и сос за барбекю.
- Кисели краставички.
2. Храни, които съдържат наситени мазнини и холестерол
Наситените мазнини се използват от организма за производство на холестерол. Ако ядете твърде много храни с високо съдържание на наситени мазнини, количеството на холестерола в тялото също ще се увеличи. Самият холестерол всъщност е необходим на организма в определени количества, за да образува хормони и да поддържа здрави клетки на тялото. Но нивата на холестерола, които са твърде високи, особено лошият холестерол, ще увеличат риска от сърдечни заболявания и инсулт. Примери за храни, които причиняват високо кръвно налягане поради съдържанието на наситени мазнини, включват:
- Червено месо (като говеждо и овнешко).
- Свинско.
- Масло и маргарин.
- Сирене.
- Различни видове торти, включително торти и бисквити.
- Храни с кокосово мляко, като ренданг или опор.
- Пържена храна.
- Кокосово масло и палмово масло.
Не е необходимо напълно да се избягват тези храни. Хората с високо кръвно налягане обаче трябва да намалят или ограничат консумацията си. Ако искате да ядете червено месо, изберете постно месо. Можете също така да го замените с пиле без кожа. Изберете и нискомаслени млечни продукти. Също така намалете процеса на готвене чрез пържене, например чрез варене или на пара. Ако искате да пържите храна, можете да използвате олио за готвене, което съдържа ненаситени мазнини. Например зехтин, слънчогледово масло и царевично масло.
3. Напитки с кофеин
Кафето е една от любимите напитки на много хора от различни среди. За съжаление, за тези от вас, които имат анамнеза за хипертония или предхипертония, трябва да бъдете внимателни с тези напитки с кофеин. Кофеиновите напитки в храни и напитки имат потенциал да бъдат причина или спусък за високо кръвно налягане. Не само кафето, други кофеинови напитки, а именно чай, сода и енергийни напитки също могат да предизвикат хипертония. Известно е, че кофеинът причинява временно повишаване на кръвното налягане. Експертите подозират, че кофеинът може да инхибира отделянето на хормона аденозин, хормон, който поддържа кръвоносните съдове разширени. Не всеки обаче, който консумира храни или напитки с кофеин, може да повлияе на кръвното им налягане. Няма нищо лошо в превенцията, ако имате анамнеза за хипертония. Трябва да ограничите консумацията на кафе до не повече от четири чаши на ден.
4. Алкохолни напитки
Пиенето на твърде много алкохол може да повиши кръвното Ви налягане. Съобщавайки от страницата на клиниката Mayo, алкохолните напитки имат високо съдържание на калории, което може да причини наддаване на тегло. Това състояние може да увеличи риска от високо кръвно налягане. Като предпазна мярка трябва да избягвате прекомерната консумация на алкохол. Ограничете количеството на консумацията си, което не надвишава две чаши на ден. За възрастните хора над 65 години пиенето на алкохол трябва да бъде не повече от една напитка на ден.
5. Храни с високо съдържание на захар
Отдавна е известно, че храни с високо съдържание на сол предизвикват хипертония, но храни с високо съдържание на захар също са включени в типовете храни, които причиняват високо кръвно налягане. Когато ядете храни с високо съдържание на глюкоза, тялото ви реагира, като произвежда инсулин. Прекалено високите нива на инсулин ще повлияят на кръвното налягане, тъй като това ще намали отделянето на вода и сол от бъбреците. В допълнение, състоянието на инсулин, което винаги е прекомерно, може да причини инсулинова резистентност в организма. Инсулиновата резистентност затруднява организма да съхранява магнезия. Когато нивата на магнезий в тялото са ниски, кръвоносните съдове ще се втвърдят и кръвното налягане ще се повиши. Захарта от тип фруктоза също оказва влияние върху увеличаването на пикочната киселина. Високите нива на пикочна киселина ще повишат кръвното налягане чрез потискане на нивата на азотен оксид (NO), който функционира за поддържане на гъвкавостта на кръвоносните съдове. Примери за храни, които причиняват високо кръвно налягане, които съдържат много захар, са:
- Преработени храни и сладки закуски, като бисквити, зърнени храни, сладкиши, различни бели хлябове и бял ориз.
- Различни безалкохолни и пакетирани напитки, като сиропи и безалкохолни напитки.
6. Консервирани доматени продукти
Повечето преработени доматени продукти, продавани в консерви, съдържат високи нива на натрий. Това е причината, поради която преработените доматени продукти в консерви се считат за храна, която причинява високо кръвно налягане. Ако искате да ядете домати, опитайте да ядете пресни домати, които могат да се купят на пазара. [[свързана статия]] Всичко в излишък не е добро. Този израз се отнася и за консумацията на храни, които причиняват високо кръвно налягане. Ако се консумират в разумни граници, различните храни и напитки по -горе рядко причиняват смущения в организма. Въпреки това, ако се яде в излишък, дългосрочните ефекти могат да бъдат вредни за здравето. В допълнение, уверете се, че живеете здравословен начин на живот, за да регулирате кръвното налягане.
Всъщност солта е минерал, който е важен за организма. Регулира се от бъбреците в тялото, солта функционира, за да контролира баланса на нивата на телесните течности, подпомага изпращането на сигнали от нервите и влияе върху мускулната функция. Твърде много сол в кръвта ще изтегли вода в кръвоносните съдове, така че общият обем кръв се увеличава. Увеличаването на обема на кръвта автоматично ще доведе до повишаване на кръвното налягане. С течение на времето това състояние става високо кръвно налягане, което ще натовари сърцето и кръвоносните съдове. Често не осъзнавате, че храните, които съдържат високо съдържание на сол, са типовете храни, които причиняват високо кръвно налягане. Един вид храни с високо съдържание на сол са пакетираните хранителни продукти. Следователно, когато купувате пакетирани храни, винаги трябва да бъдете внимателни при четене на етикетите за хранително съдържание. [[свързана статия]] Освен като казвате „сол“ на етикета на опаковката, обърнете внимание и на това дали има думи натриев хлорид, NaCl, мононатриев глутамат (MSG), сода за хляб, бакпулверили динатриев фосфат. Всички термини с думата натрий или натрий се отнасят до съдържанието на сол в храната. Храна се счита за ниско съдържание на сол, когато съдържа по -малко от 140 милиграма (mg) сол на порция. Американска сърдечна асоциация препоръчва да се консумират по -малко от 2300 mg сол на ден. Това количество е приблизително еквивалентно на една чаена лъжичка сол. При хора с високи рискови фактори за хипертония дори се препоръчва да се консумира сол под 1500 mg на ден. Примери за храни с високо съдържание на сол и могат да бъдат храни, които причиняват високо кръвно налягане, включват: 
Наситените мазнини се използват от организма за производство на холестерол. Ако ядете твърде много храни с високо съдържание на наситени мазнини, количеството на холестерола в тялото също ще се увеличи. Самият холестерол всъщност е необходим на организма в определени количества, за да образува хормони и да поддържа здрави клетки на тялото. Но нивата на холестерола, които са твърде високи, особено лошият холестерол, ще увеличат риска от сърдечни заболявания и инсулт. Примери за храни, които причиняват високо кръвно налягане поради съдържанието на наситени мазнини, включват: 
Отдавна е известно, че храни с високо съдържание на сол предизвикват хипертония, но храни с високо съдържание на захар също са включени в типовете храни, които причиняват високо кръвно налягане. Когато ядете храни с високо съдържание на глюкоза, тялото ви реагира, като произвежда инсулин. Прекалено високите нива на инсулин ще повлияят на кръвното налягане, тъй като това ще намали отделянето на вода и сол от бъбреците. В допълнение, състоянието на инсулин, което винаги е прекомерно, може да причини инсулинова резистентност в организма. Инсулиновата резистентност затруднява организма да съхранява магнезия. Когато нивата на магнезий в тялото са ниски, кръвоносните съдове ще се втвърдят и кръвното налягане ще се повиши. Захарта от тип фруктоза също оказва влияние върху увеличаването на пикочната киселина. Високите нива на пикочна киселина ще повишат кръвното налягане чрез потискане на нивата на азотен оксид (NO), който функционира за поддържане на гъвкавостта на кръвоносните съдове. Примери за храни, които причиняват високо кръвно налягане, които съдържат много захар, са: 
