Здраве

Суши калории, които се оказват много високи, ето причината

Калориите за суши може да не са това, което си мислите. Тъй като на пръв поглед сушито изглежда като здравословна храна и подходящо за диета, защото се състои само от малко количество ориз, нори, зеленчуци и риба или други морски дарове. Всъщност знаете ли, че калориите на сушито могат да достигнат повече от 500? Сушито е по -широко известно като вид кухня от Япония, която се състои от бял ориз и морска риба, оваляна в нори (водорасли). Това меню обикновено се сервира със соев сос, уасаби и кисел джинджифил. Различните видове суши, които ядете, различните количества суши калории, които влизат в тялото. Как да разберете калориите на суши, които ядете?

Калориите за суши могат да достигнат стотици

Калориите за суши могат да достигнат 410 на парче Най -общо казано, суши калориите ще зависят от порцията и съставките, използвани в нея. Например традиционното суши, което се състои само от бял ориз, водорасли (нори) и риба, има относително ниско съдържание на калории, което е около 200-250 калории на 6 броя. Калоричната стойност на сушито обаче ще се удвои, ако се промени, както се среща в много суши ресторанти в Индонезия. Калифорнийско руло, традиционно суши с авокадо и раци, може да бъде висококалорично до 410 на парче, ако добавите майонеза и крема сирене за пикантен вкус. Висококалорично суши може да се намери и на рула, съдържащи пържена или набрашнена риба или скариди. Ако сте на диета, все още можете да ядете суши, като изберете подходящия сорт.

Голямо разнообразие от суши меню

Можете да видите различни варианти на суши менюто в този ресторант с японски специалитети и да изберете този, който отговаря на вашата диета и любопитство.

1. Нигири

Този вид суши се състои от парчета сурова риба (или парчета от други видове храни), поставени върху ориз, който е пресован с размер на палец.

2. Гункан

Гункан се нарича още суши руло или суши руло. Пълнежът на това суши е сурова риба и други съставки, увити в ориз и листа от водорасли (нори). Суши Gunkan се сервира в различни размери, като футомаки (дебели рула) и хосо-маки (тънки рула).

3. Темаки

Сушито също е под формата на рула. Просто в края си той е оформен като конус, наподобяващ сладолед.

4. Инари

Тип суши Inari се прави от ориз, който се смесва с оцет и се слага в подправена кожа от тофу, след което се пържи.

5. Чираши

Суши чираши се прави от парчета различни видове сурова риба, поставени върху купа с ориз.

6. Сашими

Може би сте чували името сашими доста често като суши ястие. Сашимито се сервира без ориз, но само нарязана риба се яде сурова. [[Свързана статия]]

Здравословни съвети за ядене на суши

Суши сашими може да бъде здравословен избор на меню.Високото съдържание на калории в суши изглежда добавя към дългия списък с рискове от консумирането на суши, като например по -податливо на излагане на паразити или бактерии поради консумирането на сурова храна. Да не говорим, ако го ядете на по -малко чисто място. Това е така, защото използваната риба може да бъде замърсена с живак от тежки метали, който е вреден за здравето, особено за бременни и кърмещи жени. Независимо от това, суши в основата си все още е добър кулинарен избор, тъй като съдържа източник на витамини (зеленчуци), въглехидрати (ориз) и протеини (риба). Ето защо има съвети, които можете да следвате, за да продължите да ядете суши безопасно и с ниско съдържание на калории, като следните.
  • Изберете традиционни суши, като маки от сьомга, маки от риба тон.
  • Изберете суши руло, което съдържа пресни зеленчуци, например краставици.
  • Изберете сашими, тъй като не се сервира с ориз, така че е относително нискокалоричен източник на храна.
  • Нигири и темаки, сервирани с по -малко ориз от другите видове суши, също могат да бъдат добър и засищащ избор.
  • Избягвайте модифицираното суши (което обикновено е под формата на гюнкан или суши рула), които съдържат висококалорични съставки, като крема сирене, майонеза или темпура (с брашно).
  • Не яжте суши в нито един ресторант, особено ако качеството на рибата и другите съставки не е гарантирано.
  • Пълна консумация на суши с други източници на протеини и фибри, като едамаме, салата уакаме (морски водорасли) и супа мисо.
  • Не използвайте прекалено много соев сос, особено ако имате анамнеза за хипертония.

Бележки от SehatQ

Също така е важно да запазите порцията храна, за да не прекалявате. Дори ако консумираното калорично суши не е твърде високо, консумирането му в големи количества също ще ви направи калориен излишък, така че да имате потенциал да наддавате на тегло. За да научите повече за калориите в различни храни, попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на App Store и Google Play.