И двете са млечни продукти, понякога има съображения, които са по -здравословни между тях
замразено кисело мляко или сладолед. Като цяло калории
замразено кисело мляко по-ниско от сладолед с високо съдържание на мазнини. Не забравяйте обаче, че замразеното кисело мляко обикновено се третира с добавена захар. Нещото, което прави
замразено кисело мляко По -доброто е съдържанието на бактерии с активна култура в него. Той е много полезен за храносмилателната система.
Запознайте се със състава замразено кисело мляко
Обикновено има твърдения, че
замразено кисело мляко е по -здравословен вариант на сладолед. Защото съдържанието на мазнини е по -ниско и в киселото мляко има пробиотици, които са полезни за храносмилането. Разбира се обаче различни марки
замразено кисело мляко, хранителното съдържание ще бъде различно. Червен конец от
замразено кисело мляко и сладоледът са направени от преработено мляко и захар. Освен това и на двамата се придава определен допълнителен аромат. Разликата обаче е, че киселото мляко съдържа култивирано мляко. Това определя количеството мазнини в крайния продукт. Също така, не забравяйте, че повечето замразени кисело мляко се добавят захар до ниво, подобно на това на сладолед. Всъщност може би повече. Това се прави, за да се компенсира естественият вкус на киселото мляко, което обикновено е кисело. От друга страна, сладоледът обикновено използва сметана като основа. Понякога се добавят и с жълтъци.
Хранително съдържание на кисело мляко и сладолед
При сравняване на храненето на замразено кисело мляко и сладолед, съдържанието на мазнини и захар ще бъдат основните разлики. Ето преглед на хранителното съдържание в чаша или 118 милилитра
замразено кисело мляко:- Калории: 111
- Въглехидрати: 19 грама
- Мазнини: 3 грама
- Протеин: 3 грама
- Холестерол: 7,5% RDA
- Калций: 7% RDA
- Калий: 3% RDA
- Фосфор: 6% RDA
След това, хранителните вещества в чашата ванилов сладолед:
- Калории: 140
- Въглехидрати: 16 грама
- Мазнини: 7 грама
- Протеин: 3 грама
- Холестерол: 10% RDA
- Калций: 8% RDA
- Калий: 3% RDA
- Фосфор: 6% RDA
Хранителното съдържание и на двете е сходно, основната разлика е в калориите и мазнините. Що се отнася до минералното съдържание, то е много сходно. На първо място, калцият е важен за здрави кости, мускули и сърце. Калории
замразено кисело мляко също са по -ниски от сладоледа, който е 111 в сравнение със 140. Освен това и двата не съдържат фибри, които са важни за здравето на храносмилателната система. Също така е важно да запомните, че както сладоледът, така и
замразено кисело мляко и двете съдържат много калории и захар. Ако се наслаждавате от време на време, разбира се, няма значение. Въпреки това, диета с твърде високо съдържание на захар може да бъде вредна за здравето. Изхождайки от риска от затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания и безалкохолен мастен черен дроб.
Какви са ползите?
Продължавайки дискусията за хранителното съдържание по -горе, както за сладолед, така и
замразено кисело мляко и двете съдържат калций и протеини. В допълнение, бактериалните култури, използвани за ферментация на мляко до
замразено кисело мляко съдържа и пробиотици. Разбира се, този пробиотик е много полезен за храносмилането. Според проучване от 2000 г. пробиотиците в киселото мляко също могат да понижат общия холестерол и LDL холестерола. Не само това, ползите също могат да предотвратят депресия и прекомерна тревожност. Възможно е обаче пробиотичната ефикасност при
замразено кисело мляко не толкова, колкото прясното кисело мляко. Това е така, защото не всички активни култивирани бактерии могат да оцелеят в процеса на замразяване. Така че, трябва да прочетете етикета на опаковката, за да знаете дали съдържа активни култури или не. Може да се заключи в сравнение със сладолед,
замразено кисело мляко превъзходно благодарение на ниското си съдържание на лактоза и в него има пробиотици. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Въз основа на горното описание,
замразено кисело мляко по -здравословно, защото съдържа пробиотици в него. Не забравяйте обаче, че може да има по -високо съдържание на захар от сладоледа, защото има добавен подсладител, който да компенсира киселия вкус. Освен това и двете са закуски, които съдържат протеини и калций. Със сигурност по -добре от други закуски, които не са хранителни. Добре е, този вид закуска се консумира от време на време, а не всеки ден. Когато искате да го ядете заедно
гарнитури, изберете здравословни и богати на хранителни вещества като пресни плодове. За да обсъдим допълнително идеята за питателна здравословна закуска,
попитайте директно лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Изтеглете сега на
App Store и Google Play