Здраве

Лесна, здравословна и домашна рецепта от соево мляко

Не е тайна, че соевото мляко е не само вкусно, но и има много ползи за здравето. За тези от вас, които обичат да пият тази алтернатива от краве мляко, тази лесна, здравословна и без мирис рецепта от соево мляко може да се опита у дома. Соевото мляко е основно смес от соеви зърна, които са били натрошени със смес от вода, така че цветът да е бял като краве мляко. Точно като животинското мляко, млякото от растенията също е богато на протеини (растителни) и калий. Соевото мляко, продавано на пазара, обикновено съдържа сгъстител за подобряване и запазване на качеството на млякото. Търговското соево мляко може да се добави и с някои хранителни вещества, като калций.

Домашна рецепта от соево мляко, която е вкусна и здравословна

Приготвянето на собствено соево мляко е не само по -евтино, но и по -здравословно, защото можете сами да следите чистотата. Не малко хора обаче се оплакват от неприятна миризма в соевото мляко или известна като неприятна миризма. От многото налични рецепти за домашно приготвено соево мляко, ето една вкусна, здравословна и безболезнена рецепта за соево мляко, която можете да опитате. Съставки:
  • 100 грама соеви зърна
  • 100 грама захар
  • чаена лъжичка сол
  • 2 листа пандан
  • 2 литра преварена вода
  • Достатъчно натрошен джинджифил
  • Шипка сол
  • Чиста тензух за филтриране на соевото мляко.
Как да направя:
  • Измийте соята, след което накиснете за една нощ
  • Отстранете соевата обвивка, след това измийте отново до почистване
  • Смесете соевите зърна с достатъчно вода до гладкост, след това прецедете и изхвърлете соевите утайки
  • Изсипете филтрираното соево мляко в тенджера, смесете с останалата преварена вода, джинджифил, захар, сол и листа от пандан, след това загрейте.
Горната рецепта за соево мляко ще направи около 5 чаши мляко. Тази напитка може да се сервира и топла или студена, смесена с кубчета лед, или първо да се постави в хладилника. За да обогатите вкуса, можете също да добавите различни други аромати към рецептата за соево мляко по -горе. На пазара например има соево мляко, смесено с шоколад или ванилия. [[Свързана статия]]

Ползи за здравето от соевото мляко

Практикувайки рецептата за соево мляко по-горе, не е невъзможно да получите ползите от това мляко на растителна основа. Ползите за здравето от соевото мляко включват:
  • Стабилизира нивата на холестерола

За разлика от кравето мляко, соевото мляко съдържа повече ненаситени мазнини, отколкото наситените. Самите наситени мазнини са най -големият фактор за високи нива на холестерол, което в крайна сметка ще увреди работата на сърцето.
  • Добър източник на протеин

Соевото мляко е единственото мляко на растителна основа, което има съдържание на протеин, подобно на кравето мляко. Това прави това мляко на растителна основа много добро за пиене от всеки, без да се страхува да изпита непоносимост към лактоза, която може да бъде причинена от краве мляко.
  • Намаляване на риска от рак

В допълнение към ниския холестерол, соевото мляко съдържа и антиоксиданти като изофлавони. Това вещество може да намали възпалението в организма, както и да намали риска от развитие на рак, когато се приема редовно. Въпреки че има много ползи, все пак ограничете консумацията на соево мляко и балансирайте хранителния си прием с консумацията на други храни. Използването на соево мляко като заместител на кравето мляко при кърмачета и деца трябва да се извършва само след консултация с лекар, тъй като соевите зърна имат потенциал да предизвикат алергични реакции при децата.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found