Кой не обича ягодите? Сладко -киселият вкус на този сладък плод го направи любим на много хора. Ягодата може да се консумира директно, да се преработи
смутита , или добавени към други храни като напр
овесена каша . Ягодовите плодове също са богати на хранителни вещества, които го правят здравословен за организма. Какво съдържат ягодите?
Профилът на макро-хранителни вещества, който ягодите съдържат
Като начало, по -долу е даден профил на нивата на макроелементи, които са съдържанието на ягоди на всеки 100 грама:
- Калории: 32
- Протеин: 0,7 грама
- Общо въглехидрати: 7,7 грама
- Захар: 4,9 грама
- Фибри: 2 грама
- Мазнини: 0,3 грама
Ягодите се състоят главно от вода (91%) и въглехидрати (7,7%). Останалите ягоди съдържат и други макро хранителни вещества, а именно протеини и мазнини в ниски количества.
Разнообразие от съдържание на сладки ягоди, точно като вкуса
Ето основните хранителни вещества, които правят ягодите интересни за познаване:
1. Въглехидрати
Съдържанието на въглехидрати като ягодово плод е много ниско, което е по -малко от 8 грама на всеки 100 грама. От тях нетните въглехидрати, които тялото може да усвои, са по -малко от 6 грама - което ги прави подходящи като плодове за кето диета. Въглехидратите в ягодите идват главно от прости захари, като глюкоза, фруктоза и захароза. Въпреки това, въпреки че въглехидратите в този плод са предимно захар, ягодите имат относително нисък гликемичен индекс, който е около 40. Това означава, че ягодите не предизвикват скок в кръвната захар след консумация.
2. Фибри
В допълнение към захарта, въглехидратите в ягодите се състоят и от фибри. Съдържанието на фибри като ягода варира от 26% от общото съдържание на въглехидрати в този плод. Около 100 грама ягоди осигуряват около 2 грама фибри. Влакното се състои от разтворими влакна и неразтворими влакна.
3. Витамини
Ягодата е богата на витамин С, който има антиоксидантен ефект. Като вид хранителен плод, ягодата може да се похвали и с няколко вида витамини. Основните витамини, които изобилстват в ягодите, включват:
- Витамин Ц . чиито нива са доста ефективни при ягодите. Витамин С като съдържание на ягоди има антиоксидантен ефект и е важен за имунната система и здравата кожа.
- Витамин В9 . Известен също като фолат, витамин В9 играе важна роля в растежа на тъканите и клетъчната функция. Фолатът също е жизненоважен за бременни жени и възрастни хора.
В допълнение към витамините С и В9, ягодите също съдържат джобни витамини В6, К и Е.
4. Минерали
Освен витамини, ягодите, разбира се, съдържат и няколко вида минерали. Основните минерали, които съдържат ягоди, са:
- Манган . Това е микро минерал, от който тялото се нуждае в малки количества. Въпреки това, въпреки че е необходим в малки количества, манганът играе важна роля в различни процеси в организма.
- Калий . Калият е минерал, който е доста популярен в културата на здравословния начин на живот. Тъй като този минерал играе важна роля за контролиране на кръвното налягане и има потенциал да подхранва сърцето.
Други минерали, които ягодите съдържат, включват желязо, мед, магнезий и фосфор.
5. Антиоксиданти
Подобно на плодовете, ягодите също съдържат различни видове антиоксиданти. Антиоксидантите, съдържащи се в ягодите, са:
- Пеларгонидин . Пеларгонидинът е вид антоцианин, група антиоксидантни пигменти, които придават на ягодите ярък цвят. В ягодите има повече от 25 вида антоцианини - и пеларгонидинът е типът с най -много нива.
- елагова киселина . Елагатиновата киселина също е съдържание на ягоди, чиито нива са доста високи. Елагатиновата киселина е полифенолен антиоксидант, полезен за здравето.
- Процианидин. е антиоксидантно вещество, съдържащо се в месото и семената на ягодите
Съдържанието на ягодови плодове го прави здравословно
Съдържанието на ягоди като витамини, минерали и антиоксиданти го прави здравословен за организма. Някои от ползите за здравето, предлагани от ягодите, са:
- Поддържайте здравето на сърцето
- Увеличава нивото на антиоксиданти в кръвта
- Подобрете функцията на кръвоносните съдове
- Намалете възпалението
- Контрол на нивата на липиди (мазнини) в кръвта
- Намалява вредното окисляване на лошия холестерол или LDL
- Контролирайте кръвната захар и предотвратявайте метаболитния синдром
- Потенциал за намаляване на риска от рак
[[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Разнообразието от ягодово съдържание го прави много полезен за организма. Съдържанието на ягоди включва витамин С, витамин В9, манган, калий и антиоксидантни вещества. Ако все още имате въпроси относно съдържанието на ягоди, можете
попитайте лекаря в приложението за здраве на семейството SehatQ. Приложението SehatQ е достъпно безплатно на адрес
Appstore и Playstore която предоставя надеждна информация за здравословен начин на живот.
Ягодата е богата на витамин С, който има антиоксидантен ефект. Като вид хранителен плод, ягодата може да се похвали и с няколко вида витамини. Основните витамини, които изобилстват в ягодите, включват: 
