Сусамовите семена изглеждат малки и обикновено се използват само като допълнение към храната, като се поръсват върху съда. За момент сусамовите семена може да изглеждат незначителни, но ползите от сусамовите семена надвишават размера им! Сусамовите семена не само добавят към визуалното впечатление и вкус на ястието, но имат различни ползи за здравето. След като прочетете тази статия, вероятно няма да мислите за сусам като просто допълнение. [[Свързана статия]]
Какви са ползите от сусамовото семе?
Често можете да намерите сусам в хляб, сладкиши и други ястия. Сусамовото семе рядко се използва като основна съставка на храната, въпреки че има безброй ползи от сусамовото семе, които е жалко да се пропуснат.
Поддържайте издръжливостта
Ползите от сусамовото семе са доста интересни е да се поддържа издръжливостта. Това е така, защото сусамът съдържа много хранителни вещества, които са важни за имунната система на организма, като витамин Е, витамин В6, селен и т.н.
Увеличете изгарянето на мазнини
Малките сусамови семена имат предимства за увеличаване на процеса на изгаряне на мазнините в тялото и свиване на талията. Не само съединенията, които увеличават изгарянето на мазнините, сусамовите семена също имат фибри, които ви помагат да останете сити по -дълго.
Балансирайте хормоните по време на менопаузата
Когато жените са преживели менопауза, жените определено ще изпитат странични ефекти поради хормонален дисбаланс. Фитоестрогенните съединения в сусамовото семе са подобни на хормона естроген, който може да помогне за преодоляване на хормоналния дисбаланс и страничните ефекти по време на менопаузата.
Намаляване на артритната болка в коляното
Остеоартрит е една от причините за болки в ставите в коляното. Съединението на сусам в сусамовите семена помага за намаляване на артрита в коляното, като намалява възпалението на хрущяла в коляното поради възпаление
остеоартрит.
Поддържайте здравето на щитовидната жлеза
Органът на щитовидната жлеза в тялото ви се нуждае от прием на минерал селен, за да произвежда хормони на щитовидната жлеза. Следващото предимство на сусамовото семе е да поддържа здравето на щитовидната жлеза, като отговаря на приема на селен за вашия щитовиден орган.
Сусамовото семе може да бъде един от вашите избори за увеличаване на дневния прием на фибри. Можете да добавите сусам във всяко ястие, което ще се консумира за поддържане на храносмилателното здраве.
Богат на витамини от група В
Витамините от група В са от съществено значение за клетъчния метаболизъм и функция. Ако искате да приемате витамини от група В, можете да смесите сусам в ястието, което да ядете.
С високо съдържание на протеини
За тези от вас, които прилагат веганска или вегетарианска диета, можете да добавите сусам, за да увеличите дневния си прием на протеини. Можете да увеличите протеина в сусам, като ги изпечете.
Подпомага образуването на червени кръвни клетки
Сусамовите семена съдържат много витамин В6, медни и железни съединения, които са много важни за образуването на червени кръвни клетки. Можете да увеличите тези хранителни вещества чрез печене или накисване на сусам.
Регулира нивата на кръвната захар
Сусамовото семе е с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на добри мазнини и протеини, така че сусамовото семе може да бъде полезно за поддържане на нивата на кръвната Ви захар. В допълнение, сусамовите семена съдържат пинорезинол съединения, които инхибират храносмилателния процес на ензима малтаза, което води до стабилни нива на кръвната захар.
Понижаване на кръвното налягане
Високото кръвно налягане или хипертонията имат потенциала да причинят сърдечно заболяване. Съдържанието на магнезий в сусам може да понижи кръвното налягане. Докато съединенията на витамин Е, лигнаните и други антиоксиданти играят роля за предотвратяване на натрупването на плака в кръвоносните съдове.
Друго предимство на сусамовото семе е понижаването на нивото на лошия LDL холестерол в организма, тъй като съдържа повече ненаситени мазнини от наситените, което може да предизвика повишаване на холестерола и риска от сърдечни заболявания.
Поддържайте здравето на костите
Кой би си помислил, друго предимство на сусамовото семе е поддържането на здравето на костите чрез високото му съдържание на калций. Сусамовите семена обаче съдържат фитатни и оксалатни съединения, които могат да инхибират усвояването на калций. Ако искате да намалите фитатните и оксалатните съединения в сусамовото семе, можете да опитате печене или накисване на сусам. [[Свързана статия]]
Бележки от SehatQ
Ползите от сусамовото семе не трябва да се съмняват, а преди да се консумират сусамови семена. Трябва да знаете, че сусамовите семена съдържат високо съдържание на оксалатни съединения, поради което хората с бъбречни заболявания и подагра не се препоръчват да консумират сусам. Пациентите с болестта на Уилсън и други генетични заболявания, които предизвикват натрупване на мед в черния дроб, също не се препоръчват да консумират големи порции сусам. Хората с алергии към фъстъци или които имат трудности при усвояването на фъстъците трябва да избягват или поне да регулират частта от сусам, която ще се консумира.
